こんにちは。
ちょりママです！


新学期スタートしましたね。
我が家の新学期スタートは先週からなんですよ。
最近は8月最終週にスタートするところも多いのではないですか？
自分の子どもの頃と比べると、大変だな・・・と思うこの頃です。
ちなみに、幼稚園も先週からスタートしてるんです。
これが普通になるんですかね。(´ー｀)


今月のスパイスブログのテーマ！それは・・・
「9/30はクミンの日！クミンを使いこなそう」
・GABAN　クミン＜パウダー＞
・GABAN　クミン＜ホール＞
・GABAN　ターメリック＜パウダー＞
・GABAN　レッドペパー＜パウダー＞


驚きと不安がある今回のテーマ。笑
9/30はクミンの日なのか！という驚き。
確かに！9（ク）30（ミン）！　（ハウスさんより）

クミンパウダーは使いやすくてもホールはどうかな？
粒々が気にならないかな？という不安。
（攻略を考える楽しさもあるけれど）


とてつもなく細かいわが息子（もんちゃん）。
酢飯に入ってたごまさえも、許されないときがあります。（うっうっ、、、）
小さな小さな粒さえも・・・。


おぉ、、、怖い、、、。


クミンのホールをクリアできるのでしょうか。
(;´∀｀)


今回のクミンレシピで、実はもう一つ考えていることがあって、
「クミンがあっという間になくなっちゃうわ！」っていうほどリピートクミンレシピを作ろう！と、My課題に。
我が家ではお馴染みになりすぎた「パプリカ」の減りが大変早い「あのハム」のように。
（我が家でハムといったらこれ！みたいな）

し・か・も

クミンのホールで。
( *´艸｀)


パスタを作ったのだけど、それもまた美味しくてちょりももんちゃんも食べたんだけど、
いや～～、ちがう！！
「あのスパイスつかったあれがたべたいんだ」ってリクエストまでこぎつけたい！
（気合レベル10）

で、思いついたのが今回のレシピ。

非常にオススメすぎます。
日本語がおかしいけれど、おかしいままでいいくらい。笑

ちょりもん、主の家族まるっと押しの唐揚げです。＾＾
見てるとまた・・・
食べたくなるこのヤミツキ感は、スパイスならではだなと。
ぜひぜひ（×100）お試しください♪

早速レシピを！！

鶏むね肉のクミン唐揚げ
【材料】2～3人分
A
GABANクミン＜ホール＞　小さじ2/3
鶏むね肉　1枚（300g）
玉ねぎ（すりおろし）　50g（1/4個）
卵 1/2個（25g）
塩 小さじ2/3
こしょう 少々

米粉 大さじ3
揚げ油 各適量
　
【作り方】
下準備
・鶏肉はひと口大に切る。
１．Aを合わせて軽くもみ、10分ほどおく。
２．【1】に米粉を加えてゴムベラで混ぜる。
３．【2】に米粉（分量外）をつけ、余分な粉をはたく。
４．180℃の油でこんがりと色づくまで揚げる。

※米粉を使うとカラっと、ライトに仕上がります。タネと揚げる直前の衣に両方米粉を使います。

納得いくまで揚げてよかった～～～。笑
クミンのホールがあっという間になくなっちゃうわ♪

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