こんにちは。
ちょりママです！


ゴールデンウィーク間近となりました。
みなさん予定は決まりましたか～？

気温は申し分ない季節。
行楽にうってつけの季節。
ゴールデンウィークに旅行に行くのもいいのだけど、
正直びっくりするほど高くて、近隣でなんとか納まってほしい気持ちもあったり。。。。
でもでも子どもたちはそうもいかない！っていう方も多いことと思います。

お金をかけずに美味しくすんじゃう方法は、

（笑）

お弁当を持って公園へ行こうーーーー！(^O^)／　かな、と思います。


そしてそして、
秋のイメージのある「運動会」が、5月、6月にされる学校も多いのではないでしょうか。
実は我が家も、、、今年は春の運動会です。
春？初夏？（どっちだろ？？）


そんなシチュエーションと今月のスパイスがコラボレーションします！

今月のスパイスは
・ハウスしそ梅
・ハウス味付けカレーパウダー
・GABANパプリカ＜パウダー＞


まずは「ハウスしそ梅」でピッタリの意外と簡単なレシピを作ってみましたよ。
（↑「意外と」っていうのがポイント）


お弁当はおかずがメインなところがあるけれど、
いやいや、ごはんに手をかけると、グレードアップしてるように感じるんです。＾＾

ごはんを見て、「おぉぉーーー」となってしまったり、
目を引くと、「凝ってる～！」とか、「すごぉーい！」とか、

そんな声が聞こえたりします。


おかずのメインの「クリームコロッケ」は、太巻きで残った「蒸し鶏」を使っているというマル秘話。
ぶっちゃけ、このお弁当のメインは、「太巻き」なんですヨ。（←こっそり）


「梅干し」や「しそ」って大人のイメージがありますよね。
たまに、うめぼしのおにぎりが「うめおに」が好きっていうお子さんもいるかもしれないけど・・・
（あ、うち、、、ちょり（娘）、、、）

この太巻きは、もうすぐ４歳になる息子もんちゃんもモリモリ食べました！
「ほら！！お花の形してるのり巻きさんだよ～～～」というアピール付きで。

（しておくでしょ！！）


では！早速レシピをプロセスカットともにどうぞ！
ぜひぜひお試しくださいね♪


【しそ梅と鶏の太巻き】

（材料）太巻き1本分
ハウスしそ梅　大さじ1
ごはん（しそ梅用）　200g
ごはん　200g
焼きのり　全形2枚
ハウスしそ梅　適量
＜蒸し鶏＞
鶏むね肉　1枚（約250g）
砂糖、塩　各小さじ1/2
酒　大さじ2

【作り方】
下準備
・鶏肉は観音開きにして均一の厚さにし、フォークで数か所穴をあける。

1.耐熱皿に鶏肉、砂糖、塩を合わせて照りが出るまでもみ、皮目を上にして酒を回しかける。
2.ぴったりとラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱し、上下返してさらに1分加熱してそのまま冷ます。冷めたら1.5cm幅に切る。

3.ごはん（しそ梅用）と「ハウスしそ梅」を混ぜ合わせ、三等分にする。
4.のり1枚は三等分にして巻きすの上におく。【3】のごはんを1/3量広げてきつめに巻く。同様に残り2本を作る。
5.巻きすにもう一枚ののりをおき、ごはんを広げ、【4】を手前1/4くらいを残して並べる。2本目ののり巻きに「ハウスしそ梅」で一線しぼる。
6.「ハウスしそ梅」をしぼった部分に【2】の蒸し鶏をおき、具を中に押し込むように巻く。湿らせた包丁で引き切りする。

【Point】
最後の巻きは具を押し込むように巻くと綺麗に巻けます。






蒸し鶏で作ったクリームコロッケは、とあるスパイスをいれました。＾＾
このスパイスを使う月にタイミングよくお題があうことを祈って。
息子のもんちゃんがめっちゃ食べました～♪
ポテトサラダ、卵焼き、そぼろれんこんの甘酢切り干し、お花型きゅうり、ミニトマト
お弁当さんできあがり！！

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