こんにちは。ちょりママです。


春らしい陽気がやってきましたね！
暖かくなってきたところで、そろそろお祝いでもしようかな、パーティーしようかな、と心にも余裕が出てくるころでしょうか。
春らしく華やかに、リーズナブルに食卓を彩ってみてはいかがですか～？＾＾

今月のテーマは「スパイスで春のごちそうをおいしく！」。
テーブルにたくさんの具を盛って、食卓を鮮やかに飾ってみてくださいね。

カレーでお馴染みのサフランライス。
カレー以外の出番はなかなかないものですよね。
黄色の鮮やかな天然色素で色づいたごはん、
もっと活用方法があれば！？と思ったので考えてみました♪

今月のスパイスは
GABANチャービル
GABANサフラン＜ホール＞
GABANホワイトペパー＜ホール＞

人気の手巻き寿司をサフランライスで。

とはいっても酢飯仕様ではなく、しっかりサフランライスです。

準備したトッピングは、
とろとろのスクランブルエッグ、そのまま食べられるシュレッドチーズ、油切りしたツナ。
そして意外にも大ヒットだった『魚肉ソーセージ』！笑
ぜひとも入れていただきたい具です。
ちょっとグレードアップすればタコミートなんて、、、！美味しそうです！！

さて！レシピレシピ！！
●サフランライスで！手巻きライス

【材料】サフランライス：2合
調理時間：45分（浸水時間含まず）
＜サフランライス＞
米　2合
GABANサフラン＜ホール＞　ひとつまみ
水　360ml
塩　小さじ1/2
バター（有塩）　10g

＜手巻きライス＞
サフランライス　適量
焼きのり　適量
お好きな具　適量
・スクランブルエッグ　
・ツナ缶（オイル漬け）　
・シュレッドチーズ
・魚肉ソーセージ
・にんじん
・セロリ
・きゅうり
など

【作り方】
＜サフランライス＞

・米をとぎ、30分浸水させる。
１．お釜に米を入れ、表示通りの水を注ぐ。サフラン、塩を入れて15分ほどおく。
２．炊く。
３．炊き上がったらバターを加えて切るように混ぜる。

＜食べ方＞
・のりは全型のものは四等分する。（約10cm四方のサイズにする）
１．のりの上にサフランライスをのせ、お好きな具をのせて巻いていただく。

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