自家製フルーツブランデーはじめましょ

かな姐さん&山本ゆりさんといっしょに!はじめてのフルブラ

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初心に戻って*オレンジのフルーツブランデー

2015年02月17日 11:30

こんにちは。

こんにちは。で思い出したけど(うそやん)

「ハワユートゥディ?」

って聞かれたら

「アイムファインセンキュー。アンドユー?」

以外絶対にこたえられへんし(たとえ瀕死でも)

そのあと

「アイムファイントゥーセンキュー。うーん。よろしいでーす。」

っていう中学校の英語の先生(浦T)の口ぐせまで頭にバーッと浮かぶから、ちゃんと授業を聞いていた義務教育時代ってすごいよな。

今、英語なんて一切わからんし、もし英検とか受けたら25級ぐらいのレベルやと思うけど

「郵便局はどこですか?」って聞かれたら

「ウォークアロングディスストリート。アンドターンレフト、アットザセカンドトラフィックライト。」

って言う、教科書の流れだけは完璧に記憶してるもん。


だから誰か郵便局までの道を尋ねて聞いてほしい。(実際の道順違うやろ)


それに引き替え、大学で学んだフランス語のほうが圧倒的に今に近いのに

なーーーんも覚えてないわ。

ブロン?ウィ、ブロンブロン。(茶色ですか?はい、茶色です茶色です)

ぐらいしか覚えてないのが怖い。

ブロン?

ブラン?

ブラン


デー。


ブランデー。


はい、フルーツブランデーの時間です。(うまい!)←ど下手や

今回は初心に戻ってオレンジを使いました。

orennji.jpg

orange.オランゲ。


材料

サントリーブランデーV.O1/2本
オレンジ 1/2個~1個


①オレンジはゴシゴシよく洗って皮をむき、輪切りにする。
②白い部分をとりのぞき(苦味が出るので)、漬け込み瓶に皮とともに入れ、サントリーブランデーV.Oを注ぐ。
tukema-su.jpg

topotp.jpg
1日漬けたら完成です。

皮は苦味が出るので1週間ぐらいで取り除くのがおすすめです。

私は絶対忘れるタイプなので、写真撮った瞬間取り除きましたけどね。(ぇえー)



今回は基本に、甘味のある炭酸、トニックウォーターで割りました。

orennjikannsei.jpg
いわゆるブランデースプリッツァーです。(フルブラを炭酸で割ったもの)

材料
●オレンジのフルブラ・・・・大さじ1~2
●氷・・・・好きなだけ

●トニックウォーター・・・・100ccぐらい

●生のオレンジ(漬けていないもの)・・・適量

作り方
グラスに氷とフルブラをいれ、トニックウォーターを注いで軽く混ぜ、オレンジを添える。


フォークとか絶対おかしいですよね。つけるならマドラーやろ。

でもオレンジを手で食べろっていうのも酷な話じゃないか。母さん。酷な話じゃないか。(えなりかずきか)


久しぶりに飲んだオレンジは、やはり間違いない味でした。

フルブラを置いてあるお店(バルなど)でも、オレンジは絶対置いてあるし

ポンカンとかいよかんとか柚子とか、柑橘系は確実に合います。



次のアレンジドリンクなんですけど

これを使いました。
写真w.jpg
オイシックスさんから頂いたレモンです。西部さんって人が作ったそうな。

オイシックスさん、実はかれこれ1年以上

毎月新鮮な果物をフルブラ用に送ってくださっているんです。
写真ufg.jpg
紹介とか別になくてもいいんで、ご家族でお召し上がください

っていうのを鵜呑みにし、本当に1年以上、紹介もせずただご家族で召し上がっていたんですが(最低か)

果物にしろ野菜にしろお肉にしろ、どれもこれもおいしい。味が濃い。

見たことないような果物もたまに入ってて楽しい。(奥のパックは「みかん」という果物です)


そのレモン汁を絞ってオレンジのフルブラにいれ

炭酸水とハチミツで割りました。
remonnorennji.jpg
材料
●フルブラオレンジ・・・・大さじ1~2
●レモン汁・・・・小さじ1ぐらい

●ハチミツ・・・・小さじ1~2

●炭酸水・・・・100ccぐらい

●生のオレンジの果肉、スライスレモン・・・適量

氷の入ったグラスに全部いれ、混ぜて完成です。


甘くて酸っぱくて爽やか。酸っぱさがキューっとなっておいしい。


めちゃくちゃ寒い2月にはもってこいのドリンクでした。(完全に夏やろ)



ue kararemon.jpg
今年はフルーツブランデーを一回やってみようかという方

まずは王道のオレンジやみかん

かな姐さんの紹介している、いちごあたりから初めてみるのをおすすめします。


それともうひとつ

最初はトニックウォーターで割るのが絶対におすすめです。


ときどき、ロックで割ったり、無糖の炭酸水で割って

「思ったより甘くない」「お酒が強い」と思い、やめてしまう人がいるんですが

トニックウォーターで薄めに割れば、フルーティーで本当に飲みやすく、おいしいので(サングリアの炭酸みたいな)

初めての場合は、是非かんきつ類&トニックウォーターで試してみてください。

 

2015年02月17日 11:30  | この記事のURL  | コメント(0)

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