日本が開国して今年で150年、それは同時に「洋食150周年」を意味します。
洋食は、西洋料理をご飯に合うよう改良した世界に誇る日本独自の食文化です。
昨今の煮込みハンバーグブームにみられるように、洋食は今も進化し続けています。

そんな日本の洋食を支えているのがデミグラスソースと ホワイトソース。 約40年前、ハインツ日本の稲田シェフがこの2つのソースを商品化して以降幅広い洋食レパートリーをこなせる、手軽な本格ソースとしてハインツの洋食ソースは、トップシェアを維持し続けています。

洋食レシピに欠かせない、デミグラスソースとホワイトソース。
でも、手作りすると時間も手間もかかる・・・
そこは、ハインツの2つの缶ソースにおまかせ♪
おうちですぐにレストランの味が楽しめます！

丹念に香ばしく炒めて作ったルウにブイヨンや野菜を加えじっくり煮込んだ深い味わいのコクと旨みたっぷりのソースです。シチューなどの煮込み料理はもちろんハッシュドビーフなどにもおすすめ。

バターと小麦粉を丁寧に炒めたルウに牛乳と生クリームを加えなめらかに仕上げたクリーミーな食感とコクと旨みがきいているホワイトソースです。

「基本の洋食レシピ」をご紹介します！応募レシピの参考にしてくださいね♪

ハンバーグにはやっぱりデミグラスソースが一番！煮込みにするとソースがたっぷりなので、ご飯のおともにぴったりです。

乳製品のおいしさたっぷりのクリームシチュー。具を季節の食材に変えるだけでいろいろなシチューが楽しめます。

＊コンテストは2部門にわかれています。
＊洋食以外のレシピでもOK！
＊ブログを持っている方ならどなたでもご参加いただけます！

ご参加方法はとってもカンタン！以下のステップでコンテストにエントリーすることができます。

	ハインツのデミグラスソース＆ホワイトソース（どちらか、または両方）を使ったレシピの記事をご自身のブログでご紹介ください。 ブログ記事のタイトルの最初には、ご応募部門を付けてください。 ※記載が抜けてしまうとエントリーができなくなるので忘れずに。 例：「デミグラスソース」デミ焼きうどん 　　「ホワイトソース」ポテトとベーコンのグラタン
	レシピ記事に参加バナーを貼ってください。 貼り付けの方法はコチラ >>
	レシピ記事をブログのトラックバック機能を使って投稿してください。 レシピモニター当選者はこれでエントリー完了♪ モニターでない方は[Step4]にお進みください。
	下のバナーをクリックして、レシピコンテストへの投稿をご報告ください。

コメント一覧（全21件）

雨の日が続く中、「デミグラスソース・ホワイトソース」でじっくり煮込んだものが作りたいです。

料理は得意ではないですが…
頑張ります♪

パパやこども達と一緒に作ってみたいです。
子どもたちが大好きな味なので　いろいろ料理してみたいです

レシピ研究中
作ってみたいです

美味そう

最近肌寒いのであたたかいものが恋しいですね。デミグラスソースでおいしいもの作りたいです☆

お料理は大好きですが、めっちゃ不器用です・・・。
こういうソース類は、助かります。

最近ニョッキにはまってます
ソースは簡単にホワイトソースを利用させてもらってます
それをきのこやシーフード、ベーコン、チキン、かぼちゃなどでアレンジ中

ハンバーグは必ずデミグラスソースで煮込みます。

最近健康の為お魚中心になっていましたが、やはりレシピ見ていると食べたくなりますね〜煮込みハンバーグ久しぶりに作りたいです。いつもは自分で味付けしていましたが、デミグラソースで作るともっと美味しくなりそうですね。主人はグラタンが得意なのですが（美味しくないです）ホワイトソースを使うときっと美味しいのが出来上がりそうです、参加できると嬉しいのですが。

子供がハインツのスープがすきでよくスープを作っています。ハインツのホワイトソースでシチューを作ると本格的な味になり、ルーで作ったものとは格段に違う味になります。作り方は簡単なのでだれでも手軽に作れますね。

ホワイトソースは家でも作ったことがありますが、デミグラスソーヅだけは、どうしても家デ作ることができず、いつも利用しています。簡単で、こんなに、こくのある味を出すことができ、外食しなくても、十分に本格的な料理ができ、家族も大満足です。

ハインツの味がすきです！

缶のソースは、ハインツ派とキューピー派がいます。私は断然ハインツ派！！

うちは、子供達が　デミグラスが大好きで２週間に1回は、たべます。ハンバーグには必ず　デミグラスで煮込んで食べます〜。

子供がビーフシチュウが大好きです

ビーフシチュウとハッシュドビーフの違いもよく分からないんですが、キャンプ仲間からは「シェフ」とよばれています。
香り高いガーリックオイルで炒めた具材をハインツのデミグラスで煮込んだ「料理？」は天才的な上手さです。

年齢の割にこってり派です。大学生の息子より量をたべられるのは胃腸が大きい＝胴体も長いから。それだけいろいろ食べられるというわけ。でも簡単につくれるものでもおいしいものしか食べない。ハインツはいろいろ工夫してもベースがしっかりしているので、味は確か。

夏真っ盛りの間はトマトで煮込んでいましたが、そろそろトマトも収穫終わりなので、ハインツさんので作りましょうか。でも手づくりのソースに少し足すとぐっとおいしくなりますよね。密かに使ってもいます・・・(^_^)v

・>>「デミグラスソース」の梨＆野菜リゾット
・ブログURL：　http://blogs.yahoo.co.jp/t142h67/29626043.html
・ブログ名：　気楽ににのんびり行こう

ホワイトソースはグラタンやシチューにデミグラスソースは煮込み料理に大活躍！手軽に本格的な料理っぽくなるので大助かりです。