青山金魚さん ▼
筋肉料理人さん ▼
武田真由美さん ▼
Mayu*さん ▼-
青山 金魚さん
簡単レシピで華やかでおいしい料理やお酒に合わせる一品が得意。盛りつけや料理写真もおしゃれで人気。
ブログ：簡単で旨い！世界の酒場レシピ
青山 金魚さんレシピ -
筋肉料理人さん
佐賀県在住。毎日の食卓に役立つ丁寧なレシピや、わかりやすい料理動画が大人気。
ブログ：魚料理と簡単レシピ
筋肉料理人さんレシピ -
武田真由美さん
節約アイデアレシピが大人気。節約アドバイザーとしても、雑誌やテレビ出演などで活躍中。
ブログ：真由美さんの１週間２５００円節約レシピ
武田真由美さんレシピ -
Mayu*さん
京都在住。子どもにもおすすめな家庭料理からパーティー料理まで幅広いレシピで人気。
ブログ：mama*kitchen
Mayu*さんレシピ
-
小春さん
2018年5月23日 11:30
こんにちわ。
ぽかぽかびより 小春です。
1年ぶりに、再び リレー連載の仲間入りさせて頂く事になりました。
どうぞ宜しくお願い致します。
「水を意識」するようになって、変わった事は･･･
水をガブガブ飲めるようになったこと！
しっかり水分補給できるようになりました♪
水って なかなか 飲みにくいな～と言う方は、フルーツやハーブなどを加えると 風味や香りがプラスされて飲みやすくなりますよ。
先日まで桜が咲いていたのに･･･
急に夏を感じるような気温の日も出てきたので
しっかり水分補給も意識していきたいですね。
今日は、初夏にぴったり！
こんなサンドイッチのレシピを紹介いたします。
シンガポールのスープレストランで有名な、「ジンジャーチキン」をサンドイッチにアレンジ。
蒸し（茹で）鶏を、生姜たっぷりのタレとレタスで食べる料理です。
鶏は皮付のもも肉を使用しました。
黄色っぽい脂を取り除いて、塩でこすりながら洗ったあと、たっぷりの浄水で ゆっくり茹でます。
サニーレタスは、浄水で手早く洗います。
特に根元の部分は土が残っていたりするので、しっかりと。
我が家は、蛇口直結タイプの浄水器 クリンスイCSP801iをつけています。
コンパクトだし、除去物質数が多く＆カートリッジも長持ちするタイプです（スマホ対応のいろいろな最新機能もあるけどまたそのうち～）
茹で鶏を冷まして、レタスの水気を切ってる間に、タレを作ります。
すりおろした生姜に、調味料を足して混ぜるだけ！
生姜の香りとはちみつの甘さが 絶妙なんです～
レシピは、ジンジャーチキンとタレを書いておくので、レタスやパンはお好みのものを使ってくださいね。
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉 1枚（200g)
- 塩 小さじ1
- 【A】生姜 1カケ
- 【A】鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- 【A】オイスターソース 小さじ1/2
- 【A】はちみつ 大さじ1
- 【A】にんにく（すりおろし） 少々
- 【A】ごま油 小さじ1
- 鶏もも肉は黄色っぽい脂を取り除き、塩でこすり洗いし水でしっかり洗い流して汚れをとる。
- 鍋にたっぷりの水をわかし沸騰したら弱火にし、鶏もも肉を6分茹でて 茹で汁に漬けたまま置いておく。
- ジンジャーチキンのタレを作る。【A】を混ぜる。
＊2
茹で汁に漬けたまま冷ます事でしっとり仕上がります。あら熱が取れてから切り分けてください。
＊3
ごま油の代わりにサラダ油などを代用しても構いません。
---------------------------------------------------------
お得なレンタル浄水器☆毎月1000円で安心＆おいしい水♪＞＞
お得＆手間いらず！夏の外出には浄水タンブラーを持ち歩こう♪＞＞
---------------------------------------------------------
2018年5月23日 11:30 | この記事のURL
