スパイスでお料理上手　手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単！フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ　チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン＜ホール＞：0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル：2.5g

市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像		 オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー＜ホール＞：19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです！

  • モニター商品の「GABANサフラン＜ホール＞、チャービル、ホワイトペパー＜ホール＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

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さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手　手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ～ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ～ 2016年4月1日(金) 12:00

みんなのおすすめ度： ★★★★★（717件)

全717件/151～160件

GABANのホワイトペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
魚介にはやはり白ですね！
by ゴンママ

2016/03/30 12:23

GABANのサフラン＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
香がよく、色もキレイ！
by ゴンママ

2016/03/30 12:23

GABANのホワイトペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
風味は豊かで上品で、仕上がりが綺麗に仕上がりでした。
挽きたてたての香りは、格別な気がします。
by みなづき

2016/03/30 12:09

GABANのホワイトペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
ホールで使っても上品なピリッとした辛さのスパイスで気に入っています。
by Sachi（いちご）

2016/03/30 10:46

GABANのチャービル
おすすめ度：★★★★★
クセが無く、とっても使いやすいスパイスです。
by Sachi（いちご）

2016/03/30 10:46

GABANのサフラン＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
発色も香りもいいです。
by たんぽぽ

2016/03/30 10:41

GABANのチャービル
おすすめ度：★★★★★
チャービルの優しい香りがふわっと広がります
by 小春

2016/03/30 09:54

ハウスのスパイスクッキング＜フライドチキン＞
おすすめ度：★★★★★
これひと袋で、本格味！
さめても美味しいです
by ぷよりんご

2016/03/30 09:36

GABANのホワイトペパー＜ホール＞
おすすめ度：★★★★★
ホールのままなので、砕いた時の香りが
挽かれているペパーより断然いいです！！
穏やかな香りと、白い色はお料理の色を邪魔せず、ピリリと爽快さを届けてくれます♪
by

2016/03/30 09:30

GABANのチャービル
おすすめ度：★★★★★
パセリより色鮮やかで爽やかな香りはサラダにぴったりでした！ドライハーブはいつでも手軽に使えてやはり便利です！
by さおぞう

2016/03/30 09:22

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