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美味しい新潟米にあう！ 新潟県 JA・全農にいがた レシピブログ

食欲の秋を盛り上げる！絶品ごはんのおともを大募集中！極上ごはんのおともレシピを到着中！

新米の美味しい季節になりました！ミネラルをたっぷり含んだお水と豊かな大地で育まれた新潟米は、炊きあがりをそのまま食べても最高に美味しい逸品です。日本の各地で作られるお米の中で、新潟米が美味しい理由とは？どうやら“ 5つのワケ”があるようです！

美味しいワケ：その1～栄養たっぷりの雪解け水で育つから！

春になると新潟の大地を潤す雪解け水は、ミネラルなど栄養分がたっぷり溶け込んでいます。新潟米はそんな清らかで良質なお水で育っています。

美味しいワケ：その2～豊かな台地で育つから！

信濃川、阿賀野川など多くの河川に恵まれている新潟県。お米づくりにぴったりなたくさんの養分を含んだ粘土質の土壌で、日々美味しいお米が作られています。

美味しいワケ：その3～お米づくりに適した気候条件だから！

美味しいお米を作るには、お米の実る時期の昼夜の温度差が大きく、その後は日々緩やかに気温が下がるのが理想的。新潟県はこのような気候条件だからお米が養分をぎゅっと蓄えやすく、お米づくりに適しています！

美味しいワケ：その4～お米づくりへの熱い思いがあるから！

新潟米の品質の良さは、農家の皆さんの丁寧な作業と努力のたまもの。収穫量よりも美味しさを重視して徹底したプロ意識でお米と向き合っています。

美味しいワケ：その5～安全・安心な「コシヒカリBL」だから！

新潟県では15年の歳月をかけて、美味しさはそのまま、稲の病気にも強い「コシヒカリBL」を開発！農薬の使用を減らすことのできる安全・安心で環境にも優しいこのお米を「新潟オリジナルコシヒカリ」として、推進しています。
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美味しい新潟米にあう、極上ごはんのおともレシピを大募集中！※混ぜご飯やチャーハンなど、ごはん自体をアレンジしたレシピのご投稿はご遠慮ください。

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美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！

美味しい新潟米にあう！極上ごはんのおともレシピを大募集！

参加者数 100名
募集期間 2010年10月1日(金) 12:00 ～ 2010年10月7日(木) 12:00
投稿期間 2010年10月7日(木) 12:00 ～ 2010年11月2日(火) 12:00

みんなのおすすめ度： （271件)

全271件/171～180件

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
手をかけて作った猛暑の中出来上がった貴重な美味しいお米、ありがたくいただきたいと思います。粘りがあってつやがあって本当に美味しい！
by こざかなくん

2011/04/11 16:17

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
今年初の新米。
やはりもっちもち、ほかほか、ホクホクで美味しいですねー。
さすが米どころ新潟米♪
by hanaseleb

2011/04/11 16:17

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
つやつや、もちもちでとっても美味しいコシヒカリ。
炊き上がりもきれいだし、甘みがあって美味しかったです。
by ゆう☆

2011/04/11 16:17

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
おいしいお米といえば新潟！
ふっくらご飯にとろとろ明太が絶妙です。
by 清水えり

2011/04/11 16:17

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
おいしいご飯に食がすすみます^^
秋はやっぱり新米がおいしいですね。
食べ盛りの子供がいる我が家。安心して口にできる、お米は最高です。
by らぶらぶ

2011/04/11 16:17

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
新潟のお米は旨い！
昔、野沢菜と味噌汁で３杯食べました♪
by Yuta

2011/04/11 16:17

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
炊きたてのつやつやのご飯は最高においしかったです。
お弁当に冷めてもおいしいかったご飯。
普段は玄米食ですが、白米は研ぐときから、しっとりしていて・・いいお米を堪能しました。
by らぶらぶ

2011/04/11 16:17

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
ふっくら炊き上がったごはんはおかず要らずかも。
by

2011/04/11 16:17

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
古米に比べてずっと吸水がよいので、古米より水を減らして焚いています。水分が多いときは、おひつに入れて、余分な水分をとばして、美味しく頂いています。
by

2011/04/11 16:17

新潟県産のコシヒカリ
おすすめ度：★★★★★
つやつや、ほかほかでとてもおいしいご飯です。ついつい食べ過ぎてしまいます！！
by しょこら

2011/04/11 16:17

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