タカラレシピコンテスト2021 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

• ❶ ギャル曽根さんからの特別メッセージ！
  グランプリ受賞記念ビデオレターDVD
• ❷ 審査員の佐々木浩さんが講師！
  「京」名料理人に学ぶ日本料理教室　ご招待
• ❸ グランプリ表彰盾

• ❶ ギャル曽根さんセレクト「HASAMIプレート」
• ❷ ぐっち夫婦さんサイン入りレシピBook
  「ぐっち夫婦のお弁当大作戦」
• ❸ タカラ酒類調味料セット
• ❹ 松竹梅白壁蔵「澪（みお）」スパークリング清酒750ml
  （1本ギフトボックス入り）
• ❺ 審査員署名入りの優秀賞賞状

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• おいしそう！ 6

1. 鶏レバーとナスの味噌炒め
2. by Kazuya Shimamuraさん
3. おつまみにもご飯にもぴったりな味噌炒め 鉄分豊富な鶏レバーのレシピです
4. 2021/05/04 10:29

• おいしそう！ 17

1. タカラ本みりん「国産米100％」を使ったアボカド入りだし巻き卵
2. by 水紀さん
3. 甘さ控えめのだし巻き卵にアボカドを合わせてみました。みりんの風味がいい感じです。
4. 2021/05/16 15:21

• おいしそう！ 6

1. たけのこと蒸し鶏(サラダチキン)の木の芽和え。みりんのちょい足しでコクのある柔らかい味のおつまみ。
2. by akkeyさん
3. みりんをほんの少し加えるだけでコクがアップして旬の味がさらにおいしくなります。 サラダチキンとたけのこ、木の芽の相性抜群です。
4. 2021/05/03 19:10

• おいしそう！ 17

1. 【タカラモニター】みりんのやさしい甘みがたまらない♪肉じゃが風味コロッケ
2. by アップルミントさん
3. 子供の苦手な玉ねぎや人参を食べさせたくてコロッケを作りました。みりんのやさしい甘さで食べやすいコロッケになりました。
4. 2021/05/13 16:34

• おいしそう！ 6

1. 新玉ねぎのホイル焼き
2. by ぷにさん
3. 新玉ねぎをオーブンでじっくりと焼き上げました。みりんをプラスすることで、旨味が引き立ちます。
4. 2021/05/04 17:04

• おいしそう！ 7

1. ブリの甘酢あんかけ
2. by ぷにさん
3. マンネリ化しやすいブリをあんかけに仕上げました。
4. 2021/05/01 15:35

• おいしそう！ 7

1. 胡麻和え二品、小松菜と茄子
2. by ivrogneさん
3. すりごまと練りごまでお手軽胡麻和え。みりんでほんのり甘めです。
4. 2021/04/26 10:44

• おいしそう！ 3

1. めちゃくちゃ柔らかい！低温調理ローストポーク★タカラ「料理のための清酒＆みりん」を使って
2. by しょりんさん
3. タカラ「料理のための清酒」と仕上げのタレにタカラ本みりん「醇良」の両方を使って、米麹のアミノ酸の旨味アップの低温ローストポーク
4. 2021/05/04 13:11

• おいしそう！ 7

1. さんまの竜田揚げとおりてくれないーー
2. by シュリンピさん
3. さんまの竜田揚げの下味に使いました。生臭みが一切ないおいしい竜田揚げになりました◎
4. 2021/05/08 11:27

• おいしそう！ 16

1. ポークステーキ・マッシュルームソース
2. by うさうささん
3. コクとポークステーキのソースに、本みりんと清酒を 使ってみると、コクと旨みが半端なく、美味しさUP！ マッシュルームソースが、ポークを引き立てます。
4. 2021/05/13 09:12

• おいしそう！ 15

1. 旨味たっぷりかぼちゃのそぼろ煮
2. by ラピスさん
3. かぼちゃと鶏ひき肉をタカラ本みりんと料理のための清酒をつかって煮ました。 とろみをつけて旨味がぎゅーっと詰まった煮物になりました。
4. 2021/05/04 10:59

• おいしそう！ 16

1. 本みりんで、旨味たっぷり筍ボール
2. by ぷーはるひゅうさん
3. 「本みりん」を使って、 旬のたけのこを使った筍ボールを作りました。 本みりんを使う事で、たけのこの旨味がしっかり引き立ち、 ほのかな甘味も楽しめます。 また、たけのこの食感も楽しめるレシピになりました。
4. 2021/04/29 18:21

• おいしそう！ 6

1. きくらげと白菜の炒め物。とわるさーとり
2. by シュリンピさん
3. たまごもお酒の力でふんわり。 炒める際にもお酒使用でコクと旨味が加わりました。シンプルな炒め物って調味料が大事だなと感じさせられました。
4. 2021/05/04 14:45

• おいしそう！ 15

1. 本みりんで！優しいフレンチトースト
2. by ぷーはるひゅうさん
3. 砂糖不使用の本みりんで作る、 優しい甘さとふわふわ感のフレンチトーストになりました。 素材の旨さもしっかりで、美味しく仕上がりました。
4. 2021/05/10 11:23

• おいしそう！ 16

1. 食感と味わいアップで、止まらない美味しさ！『揚げバナナ極み』
2. by 食で楽しむ魔女（まり）さん
3. 熟したバナナの甘さ、とろりとした食感に、サクッとザクっとした食感をプラスした揚げバナナを作りました。隠し技は清酒。さっくりふんわりコク旨で軽く揚がって、いくつでも食べられそうです。
4. 2021/05/15 22:54

• おいしそう！ 6

1. 電子レンジで簡単♪鶏肉の照り煮♪全粒粉食パン♪
2. by ユウケイママさん
3. タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉 タカラ「料理のための清酒」〈米麹たっぷり2倍〉 を使って、鶏肉の照り煮を作りました。
4. 2021/05/03 19:22

• おいしそう！ 6

1. 酒とみりんがポイント！豚肉のおろし玉ねぎ炒め
2. by まんまるらあてさん
3. 豚肉を炒める前に「料理のための清酒」をまぶすだけで、柔らかく旨みアップ！本みりんの優しい甘さでほっとする味わいに仕上がりました。
4. 2021/05/01 05:24

• おいしそう！ 15

1. 本みりんと料理のための清酒で作る「ねぎ味噌」の焼おにぎりとチキンステーキプレート
2. by ぷーはるひゅうさん
3. 今回は、「本みりん」と「料理のための清酒」を両方使って、【ねぎ味噌】を作りました。 砂糖を控えて、本みりんを使う事で優しい甘味と旨みがたっぷりで、そのねぎ味噌を使ってワンプレートご飯を紹介します。
4. 2021/05/03 11:24

• おいしそう！ 16

1. 【タカラモニター】アスパラ豚肉巻きと野菜の串焼き
2. by アップルミントさん
3. フライパンでつくる串焼きもみりんを使って炭火焼のように香ばしく焼くことができます。たれも肉汁を利用して作ります。
4. 2021/05/16 17:27

• おいしそう！ 5

1. 【フライパンひとつで1食】たっぷりねぎが美味しい餅の肉巻き
2. by おうちでごはんさん
3. フライパンひとつでごはんもおかずも！ねぎたっぷりが旨い！ご飯のかわりにお餅を使った肉巻きワンプレートのレシピです。疲れた日、ご飯を炊くのが面倒な日に、すぐにブドウ糖を脳に届けてくれるお餅でらくちん栄養補給です！
4. 2021/05/15 10:01

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