スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

3種類の定番スパイスをブレンドすればできあがり。おすすめの比率を参考にチャレンジ! ※容量比

ブレンド比率はお好みで調整してもOK♪辛さの調節も自由自在です。
お気に入りの比率をみつけて、オリジナルのスパイシーカレーやカレー味のおつまみを楽しもう♪

タンドリーチキンサラダ風に♪

チキンチャート。

フライドポテトもランクアップ♪

スパイスカレーフライドポテト

定番のお惣菜がエスニックなカレー風味に!

ほくほくジャガイモと厚揚げの塩バターカレー炒め

簡単野菜炒めもグンと奥深い旨さに♪

蓮根といんげんの本格派のスパイシーカレー炒め

鰹のタタキを使って短時間で本格的な味に仕上がるスパイシーカレー。数種のスパイスを組み合わせれば香り高いカレーのできあがりです。ターメリックライスを添えたら、暑い日でもさらにモリモリ食べたくなってしまいます。

sol_xxxさんプロフィール:
ペルー料理の紹介で注目を集めている。フォロワー数は1万を越える人気インスタグラマー。
ブログ:古箱のくらし  レシピブログプロフィール

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料です。歴史の古いスパイスで、エスニック料理に欠かせません。西欧ではソーセージやミートローフ、ピクルス、チーズ、パンなどに使われます。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<パウダー>:15g

おなじみのウコンです。ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、お料理を黄色く色づける目的で使われることも多い、カレーの色づけ担当スパイスです。着色成分は油によく溶けるので、油と一緒に使うと色がきれいに仕上がります。ごはんを炊くときに加えてターメリックライスにするのもおすすめです。
スパイスマスターが教える!ターメリックの使い方 >


GABANターメリック<パウダー>:18g

口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理の旨みを増す効果もあります。今ではペパー以上に世界中で広く利用されていて、日本でも古くからおなじみです。
スパイスマスターが教える!レッドペパーの使い方 >


GABANレッドペパー<パウダー>:15g

日本ではまだなじみがありませんが、世界各地で使用され、カレーパウダーの主なスパイスの1つでもあります。焦げた砂糖の香りやセロリにも似た独特の香味、苦みが特徴。カレーやチャツネなどに使うと味に深みが出ます。エジプトやエチオピアではパン生地に加えることもあります。ただし入れ過ぎると苦みが勝ってしまうため、少量使うのがポイントです。※カレー1人分にひと振りが目安です。
スパイスマスターが教える!フェヌグリークの使い方 >

GABANフェヌグリーク<パウダー>:24g


  • モニター商品のGABANクミン<パウダー>、GABANターメリック<パウダー>、GABANレッドペパー<パウダー>、GABANフェヌグリーク<パウダー>を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には「カレー&スパイシーおつまみをつくろう!」レシピモニター参加中】と記載の上ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

クミン、ターメリック、レッドペパーを使ったみんなのレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

モニター商品を使ったカレーおつまみ、テーブルコーディネートの写真を撮影し、ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください
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クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

Instagramでも投稿受付中!ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください♪ぜひGABANスパイスの瓶も一緒に撮影してくださいね。

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

参加者数 100名
募集期間 2016年7月1日(金) 12:00 ~ 2016年7月6日(水) 12:00
投稿期間 2016年7月6日(水) 12:00 ~ 2016年8月1日(月) 12:00

全468件/401~420件

スパイスで暑さを乗り切る簡単おつまみ。
  1. スパイスで暑さを乗り切る簡単おつまみ。
  2. by yukiさん
  3. 簡単でビールに合うカレー風味のおつまみを作りました。
  4. 2016/07/21 19:18
1人の夜。夏野菜たっぷりのスタミナドライカレーで元気出して。♪GABAN モニター〜スパイスでお料理上手 カレー&スパイシーおつまみをつくろう♪
  1. 1人の夜。夏野菜たっぷりのスタミナドライカレーで元気出して。♪GABAN モニター〜スパイスでお料理上手 カレー&スパイシーおつまみをつくろう♪
  2. by けいぼう@さん
  3. なす、トマト、ズッキーニ。。。夏の野菜がたくさん入ったひき肉のカレー。母直伝のドライカレーをもっとスパイシーにアレンジして。
  4. 2016/07/17 20:27
スパイスで風味付け「そら豆とベーコンのスパゲッティー」♪
  1. スパイスで風味付け「そら豆とベーコンのスパゲッティー」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. フェヌグリークを使って香りの良い「そら豆とベーコン」のパスタを作りました。♪ 旨味たっぷりのミルクソースに、フェヌグリーク&そら豆も相性がいいですよ〜。
  4. 2016/07/25 17:22
カレーにも一振りしたい「フェヌグリーク」
  1. カレーにも一振りしたい「フェヌグリーク」
  2. by ファリーヌさん
  3. フェヌグリークの 甘い香りはポテトに合うはず!と思って、ポテトガレットにひと振りしてみました
  4. 2016/07/12 09:08
+*オリジナルカレーパウダーでかぼちゃ入りおにぎり+*
  1. +*オリジナルカレーパウダーでかぼちゃ入りおにぎり+*
  2. by shizueさん
  3. オリジナルカレーパウダーとかぼちゃペースト、とうもろこし、人参で野菜たっぷりの和風炒め飯をおにぎりにしました。
  4. 2016/07/31 10:49
オリジナルカレーブレンドでジャーマンポテト風、ツヤツヤ新鮮野菜の冷やし中華
  1. オリジナルカレーブレンドでジャーマンポテト風、ツヤツヤ新鮮野菜の冷やし中華
  2. by バリコさん
  3. オリジナルブレンドのカレーパウダーで レンジで簡単調理!!! カレー風味のジャーマンポテトを作ってみた♪
  4. 2016/07/25 17:11
焼きカレーパン
  1. 焼きカレーパン
  2. by Dino-Tさん
  3. 夏はひときわカレーが美味しい季節ですね。 オリジナルカレーパウダーでつくる焼きカレーパンは、スパイシーで最高!
  4. 2016/07/29 22:58
「カレーパウダーで カレー&スパイシーおつまみをつくろう!」 ブログ投稿モニター<レシピブログ>
+*カレー風味のベーコンと枝豆のシフォンケーキ+*
  1. +*カレー風味のベーコンと枝豆のシフォンケーキ+*
  2. by shizueさん
  3. オリジナルカレーパウダー使った食事系シフォンケーキ!枝豆やベーコンなどを入れて大人から子供まで大好きな味に仕上がりました。
  4. 2016/07/31 11:35
白身魚の香味焼き
  1. 白身魚の香味焼き
  2. by サトチカさん
  3. 淡白な白身魚にスパイスを擦り込んで焼き、ビールにもワインにも合う一品になりました!
  4. 2016/07/27 07:43
豆とほうれん草のドライカレー
  1. 豆とほうれん草のドライカレー
  2. by Michikoさん
  3. ドライカレーをモニタースパイスで作ってみました。 簡単に本格的な香り。 大豆やお野菜たくさんで、身体にもいいので夏休み中のお子さんにもぴったり。 レッドペパーはお好みで加減してくださいねを
  4. 2016/07/26 22:17
♪ワインに合うスパイシーラタトゥイユ♪GABAN モニター〜スパイスでお料理上手 カレー&スパイシーおつまみをつくろう!
  1. ♪ワインに合うスパイシーラタトゥイユ♪GABAN モニター〜スパイスでお料理上手 カレー&スパイシーおつまみをつくろう!
  2. by けいぼう@さん
  3. いつものラタトゥイユにちょっとひと工夫。ピリリとスパイスの効いた大人のラタトゥイユに。
  4. 2016/07/13 22:35
スパイス大使☆クミンでさっぱり豚しゃぶ♪
  1. スパイス大使☆クミンでさっぱり豚しゃぶ♪
  2. by しおん323さん
  3. クミンをメインに塩、胡椒で味付けしたさっぱり豚しゃぶを作ってみました。
  4. 2016/07/16 08:39
ランチタイムは「お豆のカレー」♪
  1. ランチタイムは「お豆のカレー」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. 夏休みランチのクイックカレー。♪ 豆缶やミックスベジなどのお手軽食材で、スパイス香るスープカレーを作りました。
  4. 2016/07/27 09:48
カレー風味ノンフライポテト
  1. カレー風味ノンフライポテト
  2. by 中村りえさん
  3. 簡単にできるカレー風味ノンフライポテトです。 揚げずにできるので暑くて揚げ物をできないときにも。 お好みで辛さは調整してください。
  4. 2016/07/26 16:34
夏だ!ココナッツスパイシーカレー☆
  1. 夏だ!ココナッツスパイシーカレー☆
  2. by あっ君ママ♪さん
  3. ココナッツミルクであっさりと、でもでもスパイシーな病みつきカレーです(^_^)/
  4. 2016/07/17 14:21
キレイを作る食卓〜スパムとゴーヤのピンチョス(ハウスのスパイスでお料理上手!)〜
  1. キレイを作る食卓〜スパムとゴーヤのピンチョス(ハウスのスパイスでお料理上手!)〜
  2. by 藤田純子さん
  3. 甘苦いようなオリエンタルな香りが特徴のフェヌグリークをクミンと合わせて、上からかけるだけでピンチョスがランクアップしますよ!
  4. 2016/07/27 14:48
スパイシーシチューカレー
  1. スパイシーシチューカレー
  2. by 愛たんさん
  3. シチューにスパイスを入れてカレーを作るとマイルドで美味しい!!!
  4. 2016/07/14 17:29
「夏野菜のカレーピクルス」
  1. 「夏野菜のカレーピクルス」
  2. by ちびくろさん
  3. カレー風味の夏野菜ピクルスです。 酸味+スパイスで元気の出る味です。
  4. 2016/07/27 12:59
土用の丑の大行列(・∀・)【スパイス大使♡ターメリック&クミン: オクラのカレー和え】
  1. 土用の丑の大行列(・∀・)【スパイス大使♡ターメリック&クミン: オクラのカレー和え】
  2. by chefたまさん
  3. 畑のオクラとミニトマトで簡単カレー味おかず。 おつまみにも○
  4. 2016/07/30 22:46
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