スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

3種類の定番スパイスをブレンドすればできあがり。おすすめの比率を参考にチャレンジ! ※容量比

ブレンド比率はお好みで調整してもOK♪辛さの調節も自由自在です。
お気に入りの比率をみつけて、オリジナルのスパイシーカレーやカレー味のおつまみを楽しもう♪

タンドリーチキンサラダ風に♪

チキンチャート。

フライドポテトもランクアップ♪

スパイスカレーフライドポテト

定番のお惣菜がエスニックなカレー風味に!

ほくほくジャガイモと厚揚げの塩バターカレー炒め

簡単野菜炒めもグンと奥深い旨さに♪

蓮根といんげんの本格派のスパイシーカレー炒め

鰹のタタキを使って短時間で本格的な味に仕上がるスパイシーカレー。数種のスパイスを組み合わせれば香り高いカレーのできあがりです。ターメリックライスを添えたら、暑い日でもさらにモリモリ食べたくなってしまいます。

sol_xxxさんプロフィール:
ペルー料理の紹介で注目を集めている。フォロワー数は1万を越える人気インスタグラマー。
ブログ:古箱のくらし  レシピブログプロフィール

「カレーのいいにおい」はクミンの香りが中心。カレーパウダーの主原料です。歴史の古いスパイスで、エスニック料理に欠かせません。西欧ではソーセージやミートローフ、ピクルス、チーズ、パンなどに使われます。
スパイスマスターが教える!クミンの使い方 >


GABANクミン<パウダー>:15g

おなじみのウコンです。ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、お料理を黄色く色づける目的で使われることも多い、カレーの色づけ担当スパイスです。着色成分は油によく溶けるので、油と一緒に使うと色がきれいに仕上がります。ごはんを炊くときに加えてターメリックライスにするのもおすすめです。
スパイスマスターが教える!ターメリックの使い方 >


GABANターメリック<パウダー>:18g

口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理の旨みを増す効果もあります。今ではペパー以上に世界中で広く利用されていて、日本でも古くからおなじみです。
スパイスマスターが教える!レッドペパーの使い方 >


GABANレッドペパー<パウダー>:15g

日本ではまだなじみがありませんが、世界各地で使用され、カレーパウダーの主なスパイスの1つでもあります。焦げた砂糖の香りやセロリにも似た独特の香味、苦みが特徴。カレーやチャツネなどに使うと味に深みが出ます。エジプトやエチオピアではパン生地に加えることもあります。ただし入れ過ぎると苦みが勝ってしまうため、少量使うのがポイントです。※カレー1人分にひと振りが目安です。
スパイスマスターが教える!フェヌグリークの使い方 >

GABANフェヌグリーク<パウダー>:24g


  • モニター商品のGABANクミン<パウダー>、GABANターメリック<パウダー>、GABANレッドペパー<パウダー>、GABANフェヌグリーク<パウダー>を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には「カレー&スパイシーおつまみをつくろう!」レシピモニター参加中】と記載の上ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

クミン、ターメリック、レッドペパーを使ったみんなのレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

vivianさん、武田真由美さんの
レシピもチェック!

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

モニター商品を使ったカレーおつまみ、テーブルコーディネートの写真を撮影し、ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください
※Instagramが非公開設定の場合は解除してご参加ください

クミン、ターメリック、レッドペパー、フェヌグリークでスパイシーなカレー&おつまみをつくろう!

Instagramでも投稿受付中!ハッシュタグ「#ギャバンでカレーレシピ」「#スパイスブログ」「#クッキングラムモニター」「#クッキングラム」をつけて投稿してください♪ぜひGABANスパイスの瓶も一緒に撮影してくださいね。

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう!

参加者数 100名
募集期間 2016年7月1日(金) 12:00 ~ 2016年7月6日(水) 12:00
投稿期間 2016年7月6日(水) 12:00 ~ 2016年8月1日(月) 12:00

全468件/381~400件

もずくが麺代わり!肉味噌で台湾混ぜそば
  1. もずくが麺代わり!肉味噌で台湾混ぜそば
  2. by みすずさん
  3. 名古屋めしの台湾混ぜそばを、もずくを麺代わりにして低糖質にアレンジ。 レッドペパーでピリ辛に。
  4. 2016/07/29 10:48
3ステップで簡単!バターチキンカレー
  1. 3ステップで簡単!バターチキンカレー
  2. by ユッキー*さん
  3. カレー粉を使って簡単に、具はシンプルに鶏肉だけで作る北インド定番のバターチキンカレー バターの風味とコク、トマトの酸味と旨みのアクセントにGABANフェヌグリークで味に深みをプラスして仕上げました。
  4. 2016/08/01 08:42
さっぱり爽やか☆カレー風味の塩ヨーグルトフルーツ@GABANターメリック、クミンパウダー
  1. さっぱり爽やか☆カレー風味の塩ヨーグルトフルーツ@GABANターメリック、クミンパウダー
  2. by バリコさん
  3. オリジナルブレンドのカレーパウダーを使った お鍋1つで簡単にできる ソーセージ入りのカレーピラフを作ってみた♪
  4. 2016/07/20 22:11
簡単スパイスdeソーメンカレーチャンプルー♪
  1. 簡単スパイスdeソーメンカレーチャンプルー♪
  2. by しーちゃんさん
  3. スパイス一を使うと「ソーメンチャンプルー」が大変身!! 食欲そそるぅ♪
  4. 2016/07/31 15:21
すりおろし野菜と鶏をことこと煮たカレー
  1. すりおろし野菜と鶏をことこと煮たカレー
  2. by youtyanさん
  3. すりおろした香味野菜とスパイスを炒めてトマトと鶏を加えて煮込み、仕上げにもうひとスパイス。野菜と鶏の旨味を引き立てるスパイスで簡単美味しい爽やかカレーの出来上がり。
  4. 2016/07/15 09:15
甘辛くっておいしい♡エスニック照りチキン~
  1. 甘辛くっておいしい♡エスニック照りチキン~
  2. by そっち~さん
  3. エスニック照り焼きチキン。ビールのおつまみに最適♪甘辛くっておいしい。
  4. 2016/07/14 06:51
カレー風味の「ゴーヤチャンプルー」♪
  1. カレー風味の「ゴーヤチャンプルー」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. ターメリックを効かせて、カレー風味の「ゴーヤチャンプルー」を作りました。おつまみにもいいし、子供も喜ぶお味です。
  4. 2016/07/21 12:54
ターメリッククミンライス カレーにはこのごはん♪
  1. ターメリッククミンライス カレーにはこのごはん♪
  2. by しゅしゅさん
  3. カレーの日には、ついつい黄色いごはんを炊いてしまいます(^^ゞ 彩りもきれいだし、やっぱりいいです~♪
  4. 2016/07/27 07:48
スパイスで風味を変えたビシソワーズ
  1. スパイスで風味を変えたビシソワーズ
  2. by Nikoさん
  3. ターメリックの色味とフェヌグリークの風味で夏風味のビシソワーズを作ってみました!
  4. 2016/07/26 18:16
カレー風ロールキャベツとロールナス
  1. カレー風ロールキャベツとロールナス
  2. by かえら~さん
  3. カレーの香りが食欲の落ちるこの夏の時期に、程よい酸味と刺激で食が進みます。
  4. 2016/07/21 22:09
鱈と夏野菜のグリル
  1. 鱈と夏野菜のグリル
  2. by ta_x_kimiさん
  3. 鱈と夏野菜をグリルでこんがり焼いてたl無リックでちょっぴりエキゾチックに仕上げてみました。カレーでなくてもこんな使い方ありです。野菜がたくさん食べられます。
  4. 2016/07/27 09:03
憧れの!スパイスから作る本格チキンカレー【スパイス大使】
  1. 憧れの!スパイスから作る本格チキンカレー【スパイス大使】
  2. by 川津由紀子さん
  3. 家族も大絶賛のスパイスカレー!!まずは基本に忠実につくってみました
  4. 2016/07/31 22:31
なすとちくわの和風カレー煮 レンジでチン♪で(^_-)-☆
  1. なすとちくわの和風カレー煮 レンジでチン♪で(^_-)-☆
  2. by しゅしゅさん
  3. 基本のカレーパウダーの調合で和風カレー煮を試してみました♪ 「煮」といってもレンジでチン♪するだけですが(^^ゞ
  4. 2016/07/16 07:28
オリジナルブレンドのカレーパウダ~★で作る~♪ガーリックがきいたスパイシーなおつまみ~!!スキレットdeホクホクひよこ豆のオーブン焼き -Recipe No.1575- 【Japanese】
  1. オリジナルブレンドのカレーパウダ~★で作る~♪ガーリックがきいたスパイシーなおつまみ~!!スキレットdeホクホクひよこ豆のオーブン焼き -Recipe No.1575- 【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. しっかり時間をかけて焼き上げたホクホクのひよこ豆にオリジナルブレンドのカレーパウダーをあわせ、にんにくもきかせてスパイシーなお酒のおつまみにぴったりな1品に仕上げました~♪食べ始めるとスパイシー感がたまらずパクパク食べれてしまう逸品です~★
  4. 2016/07/28 01:31
夏にぴったり!茄子の揚げびたし~カレー風味~
  1. 夏にぴったり!茄子の揚げびたし~カレー風味~
  2. by なおふくさん
  3. クミンを効かせたさっぱり美味しい揚げびたしです♪
  4. 2016/08/01 08:26
スパイス4種モニターで、スパイシー枝豆作り
  1. スパイス4種モニターで、スパイシー枝豆作り
  2. by Michikoさん
  3. いつもの枝豆も、スパイスがあれば異国の香り^ ^ 指までしゃぶりたくなる美味しさです♪
  4. 2016/07/26 21:29
チキンとマッシュルームのカレー
  1. チキンとマッシュルームのカレー
  2. by Rentyさん
  3. カレールーを使わずスパイスだけでマッシュルームカレーを作ってみました!
  4. 2016/07/18 13:56
【スパイス】スパイスとトマトで作るチキンカレー
  1. 【スパイス】スパイスとトマトで作るチキンカレー
  2. by コットンさん
  3. スパイスとトマトだけで作るカレーって憧れがありませんか?「本格的」「ヘルシー」「手が込んでる」。でも意外と簡単です。作ってみてね。
  4. 2016/08/01 12:19
ファラフェル(Falafel)を挟んで、ピタパンサンド♡
  1. ファラフェル(Falafel)を挟んで、ピタパンサンド♡
  2. by sachiさん
  3. 中東や地中海で愛されているヘルシーフード『ファラフェル』! コロッケのような食べ物で、そのままソースをつけて食べたり ピタパンサンドに挟んでピタパンサンドにも◎
  4. 2016/07/28 12:57
スパイス香る「オムライス」♪
  1. スパイス香る「オムライス」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. ほんのりカレー風味の「オムライス」♪ ソーセージ入りのケチャップご飯にクミンを加えて風味のアクセント。香辛料の効いたソーセージとスパイスで香り高い「オムライス」の完成です。
  4. 2016/07/17 17:32
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑スパイスでお料理上手 オリジナルブレンドのカレーパウダーでカレー&スパイシーおつまみをつくろう! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP