しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

オススメ動画　お料理の先生が、破れない「クックアップクッキングペーパー」を引っぱる！

■なぜ「水切り」が重要なの？レシピどおりに作ったのに、なんだか味が薄い、仕上がりがべちゃっとしている、といったことはありませんか？野菜はもちろん、肉、魚や豆腐などにも多くの水分が含まれており、お料理の際の加熱や調味料によって余分な水分が引き出されてしまうので、下ごしらえの段階でしっかり水分を切っておかないと、できあがったときに味がぼやけたり、見た目がべちゃっとしたりしてしまうんです。■クックアップでしっかり水切り！クックアップは、編みこんだ三層構造シートで従来のキッチンペーパ－にない強度を実現！ギュッと絞っても破れないので、水切りに使えば、仕上がりにダンゼン差がつきます！また、ぬれても食材に貼りつかず破れないから、レタス等の葉物野菜の水切りも一枚でしっかりできます。

かめ代（亀山泰子）
料理研究家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から作りやすくわかりやすいレシピが人気。家庭の優しい味付けに「安心してつくれる」というファンが多い。現在は、WEBや雑誌の連載、企業へのレシピ提供等多方面で活動中。著書に「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）、「ホットプレート黄金レシピ」（イカロス出版）他。
ブログ「かめ代のおうちでごはん。」

★このレシピがおすすめな理由は？
野菜は、塩もみすると、味も食感もグンとアップします。かさが減ってたっぷり野菜が食べられるのも嬉しい。

★おいしく作るコツを教えて下さい！
野菜の水分をしっかりと絞るのがコツです。クックアップはギュッと絞っても破れないのでとても重宝しますよ。また、豚薄切り肉は、余熱でゆっくりと火を通すのがパサつかないコツ。クックアップの上に取り出して優しく水分を切って使ってください。

★今回の材料以外に、オススメの野菜はありますか？
みょうがやしょうがなどの香りのある香味野菜やたまねぎを加えると、爽やかな夏のサラダに。

★クックアップを使った感想
ぬれた状態でも破れず、たくさんの野菜の塩もみも、繰り返し使えるのでとても経済的！煮物の落とし蓋代わりや、豆腐の水切りに使っても食材に貼りつくことなく、スープを濾すときも目詰まりなし！とても気持ちよく料理することができるので、手放せません。

おひたし、白和え、大根おろし、酢の物や豆腐ハンバーグなどの水を絞る下ごしらえや仕上げに
肉・魚のドリップの吸収に
蒸し器、蒸し料理に
ダシこし、油こしに
葉物野菜の保存に
落し蓋、アク取りに

電子レンジを使って豆腐の水切りに
肉・魚の保存に
野菜の水切りに

しっとりふっくらに仕上がります！
※水でぬらして軽く絞ったクックアップで包んでください。

皿拭きや台拭き用途はもちろん、レンジ・シンクの掃除やスポンジ代わりなど、手洗いして使いまわせます。
皿拭き
電子レンジ拭き
台拭き
シンク拭き
蛇口みがき
スポンジ代わりに

・	モニター商品であるユニ・チャーム「クックアップクッキングペーパー」の、ギュッと絞っても破れない、食材に貼りつかず破れない便利な特徴を活かし、しっかり水切りすることがポイントのレシピを投稿ください
・	材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・	作り方手順は箇条書きで明記してください
・	電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

ミニバナーの貼り方はこちら>>

企画の詳細と参加方法

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

参加者数	200名
募集期間	2016年5月30日(月) 12:00 ～ 2016年6月6日(月) 12:00
投稿期間	2016年6月6日(月) 12:00 ～ 2016年7月11日(月) 12:00

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おいしそう！ 30

しっかり水切りで、手早く美味しい！もっちりヨーグルト、白桃の香り
by 過労死予備群さん
一晩かかるヨーグルトの水切り。クックアップで絞って15分ほどで、もっちりな水切りヨーグルトが完成！白桃をトップ。しっかり水切りできているから、沈みません。ピンクペパー、レモンバームをプラスして、夜中に罪悪感の無い大人デザート完成です。
2016/07/08 12:05

おいしそう！ 17

ストウブヴィンテージカラーで「オレンジと紫玉葱ピクルスのサラダ」
by ジュンジュンさん
爽やかなオレンジのサラダです。作り置きの紫玉葱のピクルスを使ったので、簡単にできました。色目も綺麗で見ているだけで元気になりますね。クックアップで食材を水切りするので、ドレッシングとしっかり絡んでおいしさｕｐです。
2016/06/19 15:42

おいしそう！ 7

ところてんのレタスサラダ
by 愛たんさん
夏にぴったり！爽やかなサラダです☆
2016/06/15 13:31

おいしそう！ 5

お砂糖なし粉なしアボカドバターケーキ
by みすずさん
お砂糖、粉(炭水化物)なしのアボカド入りバターケーキ。水切り塩ヨーグルトを添えて。
2016/07/02 04:29

おいしそう！ 28

パラパラバジルと粉チーズソースでイワシのソテー
by きゃりあおばさんさん
バシルは細かく刻んで、パラパラにして、粉チーズと混ぜてソースにしました。ぎゅっと絞っても破けないユニ・チャーム「クックアップ」を使いました
2016/06/12 21:13

おいしそう！ 4

３ステップで簡単！茄子の煮浸し
by ユッキー*さん
油で揚げずに簡単美味しい茄子の煮びたしごはんにも合う、この季節にオススメな簡単なおかずです♪
2016/07/09 05:30

おいしそう！ 16

しっかり水切り☆豆腐たっぷりヘルシーナゲット
by ＭＩＫＩＣＯさん
お豆腐をしっかり水切りしてへルシーなナゲットに☆とっても美味しくてびっくり！！
2016/07/03 22:22

おいしそう！ 7

自家製パンチェッタ
by 安藤千英/料理家さん
自家製パンチェッタと先日作った自家製マスタードを挟んで、わんぱくサンドを作りました。
2016/06/11 09:53

おいしそう！ 17

しっかり水切りで、劇的おいしい我が家のごはんお豆腐とたらこののホワイトソース
by ＭＩＫＩＣＯさん
しっかり水切りしたお豆腐を使ったホワイトソース☆たらこを混ぜて大満足です！
2016/07/02 07:13

おいしそう！ 17

箸が止まらない～♪♪タケノコの土佐煮♪
by コマッティさん
クックアップクッキングペーパーを使ってアク抜きが簡単～♪ タケノコの土佐煮を作りました。
2016/06/16 07:55

おいしそう！ 18

コストコチキンレッグでからしマヨの沼サン
by アップルミントさん
キャベツいっぱいの沼サンをコストコのグリルチキンレッグを使ってお手軽に。パンは、コストコのホテル食パンを使用。クッキングペーパーを使って水をしっかり絞れば味がぼやけずおいしくいただけます。マヨネーズにからしを加えて濃厚な味に仕上げます。
2016/06/15 11:01