しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

オススメ動画　お料理の先生が、破れない「クックアップクッキングペーパー」を引っぱる！

■なぜ「水切り」が重要なの？レシピどおりに作ったのに、なんだか味が薄い、仕上がりがべちゃっとしている、といったことはありませんか？野菜はもちろん、肉、魚や豆腐などにも多くの水分が含まれており、お料理の際の加熱や調味料によって余分な水分が引き出されてしまうので、下ごしらえの段階でしっかり水分を切っておかないと、できあがったときに味がぼやけたり、見た目がべちゃっとしたりしてしまうんです。■クックアップでしっかり水切り！クックアップは、編みこんだ三層構造シートで従来のキッチンペーパ－にない強度を実現！ギュッと絞っても破れないので、水切りに使えば、仕上がりにダンゼン差がつきます！また、ぬれても食材に貼りつかず破れないから、レタス等の葉物野菜の水切りも一枚でしっかりできます。

かめ代（亀山泰子）
料理研究家。長年高校生に家庭科を教えていた経験から作りやすくわかりやすいレシピが人気。家庭の優しい味付けに「安心してつくれる」というファンが多い。現在は、WEBや雑誌の連載、企業へのレシピ提供等多方面で活動中。著書に「お弁当は野菜のおかず作りから」（イカロス出版）、「ホットプレート黄金レシピ」（イカロス出版）他。
ブログ「かめ代のおうちでごはん。」

★このレシピがおすすめな理由は？
野菜は、塩もみすると、味も食感もグンとアップします。かさが減ってたっぷり野菜が食べられるのも嬉しい。

★おいしく作るコツを教えて下さい！
野菜の水分をしっかりと絞るのがコツです。クックアップはギュッと絞っても破れないのでとても重宝しますよ。また、豚薄切り肉は、余熱でゆっくりと火を通すのがパサつかないコツ。クックアップの上に取り出して優しく水分を切って使ってください。

★今回の材料以外に、オススメの野菜はありますか？
みょうがやしょうがなどの香りのある香味野菜やたまねぎを加えると、爽やかな夏のサラダに。

★クックアップを使った感想
ぬれた状態でも破れず、たくさんの野菜の塩もみも、繰り返し使えるのでとても経済的！煮物の落とし蓋代わりや、豆腐の水切りに使っても食材に貼りつくことなく、スープを濾すときも目詰まりなし！とても気持ちよく料理することができるので、手放せません。

おひたし、白和え、大根おろし、酢の物や豆腐ハンバーグなどの水を絞る下ごしらえや仕上げに
肉・魚のドリップの吸収に
蒸し器、蒸し料理に
ダシこし、油こしに
葉物野菜の保存に
落し蓋、アク取りに

電子レンジを使って豆腐の水切りに
肉・魚の保存に
野菜の水切りに

しっとりふっくらに仕上がります！
※水でぬらして軽く絞ったクックアップで包んでください。

皿拭きや台拭き用途はもちろん、レンジ・シンクの掃除やスポンジ代わりなど、手洗いして使いまわせます。
皿拭き
電子レンジ拭き
台拭き
シンク拭き
蛇口みがき
スポンジ代わりに

・	モニター商品であるユニ・チャーム「クックアップクッキングペーパー」の、ギュッと絞っても破れない、食材に貼りつかず破れない便利な特徴を活かし、しっかり水切りすることがポイントのレシピを投稿ください
・	材料は分量と人数（○人分）を明記してください
・	作り方手順は箇条書きで明記してください
・	電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログのユニ・チャーム「クックアップ」を使った「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

ミニバナーの貼り方はこちら>>

企画の詳細と参加方法

しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん

参加者数	200名
募集期間	2016年5月30日(月) 12:00 ～ 2016年6月6日(月) 12:00
投稿期間	2016年6月6日(月) 12:00 ～ 2016年7月11日(月) 12:00

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全373件/221～240件

おいしそう！ 7

生ハムとトマトのカペリーニ
by popiさん
冷製パスタは水切りがポイント。しっかり水切りすると美味しさも格段にアップ♪
2016/07/06 09:11

おいしそう！ 7

ソース無しOK❤︎スイチリマヨコールスローとカニカマの生春巻
by トコトコさん
下準備の水切りから巻き終わったまな板の掃除まで使ったクックアップクッキングペーパーは１枚だけ！丈夫なペーパーだから出来る凄技です！具に味付けして巻いた生春巻きは、そのままで美味しい！お弁当にもうれしいですね♪
2016/07/04 00:44

おいしそう！ 5

ネバネバ三重奏～♪ 納豆・オクラ・もずくのぶっかけ蕎麦
by ゴンママさん
お蕎麦の水切りに使いました！ギュッと絞っても破れず、使い易いです。大好きなネバネバ食材とお蕎麦のコラボです。
2016/07/11 22:14

おいしそう！ 6

【うちレシピ】豆腐のふわふわ焼き★お好み焼き風 / 【参加中】「しっかり水切りで劇的おいしい我が家のごはん」レシピモニター
by yunachiさん
お豆腐をお好み焼き風に焼いたものをおつまみに♪豆腐の水切りがあまいと、フライパンで片面を焼いた後ひっくり返した拍子に崩壊する…という成功率が低いレシピでしたが、今回は崩壊せずに、それでいてふわふわ感を味わえるいい感じに焼き上がりました♪
2016/07/07 15:23

おいしそう！ 7

しめサバの生春巻き
by チビコさん
いつもの生春巻き。今日は素材を変えてしめサバと新玉ねぎを入れてみました。シャリシャリしたレタスと甘いちょっと最初がリンゴのような新玉ねぎとがしめサバに合って美味しかったです。
2016/06/13 19:11

おいしそう！ 7

ヨーグルトオレンジケーキ
by はなばなさん
クックアップを使って時短水切りヨーグルト。ヨーグルト入りの生地に白ワインで煮たオレンジをのせて焼きました。夏のフルーツでいろいろ楽しめる水切りヨーグルトのケーキ生地。ぜひ作ってみてくださいね。
2016/06/12 23:16

おいしそう！ 3

クックアップクッキングペーパーでしっかり水切り、冷製パスタ♪
by はなさん
冷製パスタを作る時も、水切りが大切です！
2016/06/25 15:35

おいしそう！ 7

新じゃが新玉ねぎと豚肉の重ね蒸し焼き
by ミサコさん
フライパン一つでできて簡単！　そして　じゃがいもホクホク美味しい！お勧めのお料理です
2016/06/16 22:44

おいしそう！ 6

ロッキーロードとポークサンド
by Lynneさん
サンドイッチをよく作る私ですが、気を付けてるのは水気。よく吸い取っておかないとパンがびしょびしょになってパン粥サンドになってしまいます。ちょっとした心がけで美味しいサンドイッチに♪
2016/06/16 21:15

おいしそう！ 6

冷やし中華風☆ところてんサラダ
by Jacarandaさん
野菜たっぷりで、とってもオイシー、ヘルシーなところてんサラダ☆ 爽やかなのど越しで、夏にぴったりです☆ クックアップのおかげで水分の多いところてんの水切りもしっかりできました♪
2016/06/27 16:37

おいしそう！ 6

じゃが芋と水菜の梅ドレサラダ
by RIESMOさん
夏にピッタリのサラダです♪
2016/06/13 11:27

おいしそう！ 6

夏にさっぱり！鶏胸肉のレモン巻き
by nokonokoさん
夏にさっぱりと鶏肉にレモンを巻きました。塩を多めに振って水分をだし、旨味を凝縮するので、ふきとりにはクックアップクッキングペーパーが重宝します。
2016/07/06 08:15

おいしそう！ 4

くるみ入りの味噌味で♪　ほうれん草とにんじんの白和え
by 花ぴーさん
絹ごし豆腐をクックアップクッキングペーパーで水切りしました。ぎゅーっとしぼっても破れないので安心して使えます。白和えはなめらか仕上がりで大満足♪　調理後はペーパーを洗ってしぼり、キッチン周りの拭き掃除で使いました。
2016/06/28 07:39