スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/161~180件

【ランチにぴったり!】アンチョビのトマトソースパスタ~チャービル風味~
  1. 【ランチにぴったり!】アンチョビのトマトソースパスタ~チャービル風味~
  2. by ぽめいちごさん
  3. シンプルなトマトソースパスタですが、チャービルを加えて風味豊かな仕上がりになりました。 人が集まる機会が増えるこの季節にぴったりです! 是非試して頂きたい一品♪
  4. 2016/03/13 14:16
【春のごちそう】菜花と鮭フレークde春色たまごサラダヽ(≧▽≦)ノ
  1. 【春のごちそう】菜花と鮭フレークde春色たまごサラダヽ(≧▽≦)ノ
  2. by ぽめいちごさん
  3. 旬の菜花を鮭フレークと一緒に卵サラダにしました。 GABANホワイトペパーで色を損ねず、程よい刺激で良いアクセントになりました。 簡単ですしオススメですょ!
  4. 2016/03/17 10:54
白菜豆乳スープ
  1. 白菜豆乳スープ
  2. by fumiさん
  3. まろやかな豆乳スープに チャービルをふりました
  4. 2016/03/27 06:14
じゃがいもとベーコンのチーズ焼き  京都「一の傳」味噌漬けお取り寄せ
  1. じゃがいもとベーコンのチーズ焼き  京都「一の傳」味噌漬けお取り寄せ
  2. by jamkichiさん
  3. 電子レンジとオーブントースターで簡単! じゃがいもとベーコンのチーズ焼きです。ホームパーティーや普段の食卓に作りますが、チャービルの香りでワンランクアップ!
  4. 2016/03/17 11:00
【スパイス大使】じゃことカニカマの古漬け炒飯
  1. 【スパイス大使】じゃことカニカマの古漬け炒飯
  2. by みしゃさん
  3. 古漬け(漬物)がもともと持っている塩っ気があるので塩なしで!その代り味を引き締めてくれるホワイトペッパーが味をしっかりまとめてくれます!
  4. 2016/04/01 06:07
スパイス際立つ! チーズポテトの重ね焼き 
  1. スパイス際立つ! チーズポテトの重ね焼き 
  2. by jamkichiさん
  3. お肉料理などの付け合せにぴったり! じゃがいもとハムを重ねて焼きます。 付け合せなのでシンプルにあっさり仕上げ。 脇役ですが、スパイスが際立つ存在感のある一品です。
  4. 2016/03/31 11:13
+*スイスダイヤモンド フライパンで簡単キッシュ+*
  1. +*スイスダイヤモンド フライパンで簡単キッシュ+*
  2. by shizueさん
  3. 簡単キッシュにチャービルで香り高く!おもてなしお料理にもおすすめです。
  4. 2016/04/01 11:59
チキンソテーチャービルクリーム
  1. チキンソテーチャービルクリーム
  2. by かなぱんさん
  3. クリームソースに華やかなチャービルの香り。チキンソテーがご馳走になります!春野菜も添えてどうぞ。
  4. 2016/03/16 08:25
GABANチャービル de 白いんげん豆のスープ
  1. GABANチャービル de 白いんげん豆のスープ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. 白いんげん豆と野菜のスープです。
  4. 2016/03/21 12:44
春キャベツとささみの回鍋肉風★
  1. 春キャベツとささみの回鍋肉風★
  2. by しおちゅんさん
  3. あっさりした見た目ですが、味噌のコクと仕上げのホワイトペパーの辛味で、満足感たっぷりのこの季節ならではのご馳走メニュー、です♪
  4. 2016/03/12 23:11
ベリーベリーサラダ♪
  1. ベリーベリーサラダ♪
  2. by Aya♪さん
  3. 旬の苺を使った簡単サラダです♪ ベリーの甘さや酸味がサラダにピッタリ、ホワイトペパーの辛味が良いアクセントになりました^^
  4. 2016/04/01 10:34
【レシピ】女性に嬉しい玄米サフランライス
  1. 【レシピ】女性に嬉しい玄米サフランライス
  2. by yoriさん
  3. マクロビオティックで玄米と小豆を使った、女性に嬉しいサフランライスです。
  4. 2016/03/29 10:43
【季節の変わり目コラボ】ブリのガーリックバター焼き~菜花のトマトソースかけ~
  1. 【季節の変わり目コラボ】ブリのガーリックバター焼き~菜花のトマトソースかけ~
  2. by ぽめいちごさん
  3. 冬のお魚ブリと春のお野菜の菜花で季節の移り変わりを感じる一品です。 GABANホワイトペパーを挽き入れました。 菜花の風味を損ねず、だけどピリッとスパイシーに香るので上品な味になりました。
  4. 2016/03/15 10:43
春野菜とミートボールのミルクカレー煮
  1. 春野菜とミートボールのミルクカレー煮
  2. by アッキキャプテンさん
  3. 春野菜とフワフワのミートボールをミルクカレーソースで煮込みました。ホワイトペパーの辛味がアクセントになっていてマイルドな中にもスパイシーさを感じる一品です。
  4. 2016/03/30 15:05
春野菜のキッシュでおうちごはん。
  1. 春野菜のキッシュでおうちごはん。
  2. by yukiさん
  3. ホワイトペパーを使ってキッシュを作りました。
  4. 2016/03/31 15:15
【春色】春野菜のサフランクリームパスタ(〃艸〃)
  1. 【春色】春野菜のサフランクリームパスタ(〃艸〃)
  2. by ぽめいちごさん
  3. 春野菜の色にサフランで彩りをプラス! サフランの香りと風味がクセになるクリーミーな一皿です。
  4. 2016/03/22 10:43
ホワイトペパー香る♪塩かぼすチキンナゲット♪全粒粉食パンでナゲットサンド♪
  1. ホワイトペパー香る♪塩かぼすチキンナゲット♪全粒粉食パンでナゲットサンド♪
  2. by ユウケイママさん
  3. ホワイトペパーをトッピングしてお豆腐入りチキンナゲットを作りました。
  4. 2016/03/12 09:53
サフラン香るブイヤベースと雑誌掲載のお知らせ
  1. サフラン香るブイヤベースと雑誌掲載のお知らせ
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. 魚介の旨味たっぷりのブイヤベースにサフランを入れてみました。控えめな味付けで、上品なサフランの香り。他のスパイスも加えたり、リゾットにしたり楽しみ方いろいろ。
  4. 2016/03/11 17:18
新玉ねぎ入り チャービル香る卵のホットサンド
  1. 新玉ねぎ入り チャービル香る卵のホットサンド
  2. by anさん
  3. いつものホットサンドも、玉ねぎのしゃきしゃきとした歯ごたえと、たっぷり加えたチャービルの風味と甘みが加わると一味違って、朝から気分もあがります。
  4. 2016/03/27 13:48
鯵のGOHANクリームグラタン♪&掃除片付けDAY
  1. 鯵のGOHANクリームグラタン♪&掃除片付けDAY
  2. by naoguriさん
  3. 鯵のヘルシー焼き(粉チーズ&おからパウダー)のGOHANでとろみをつけた、クリームグラタンを作りました♪とっても上品なご馳走になり美味しかったです!鯵を見ればこれからは頻繁にこのお料理を作りそう♪簡単に家であるもので出来ちゃうからね☆
  4. 2016/03/30 17:31
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