スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/141~160件

冷蔵庫整理の女子会♡鶏むねフライドチキン
  1. 冷蔵庫整理の女子会♡鶏むねフライドチキン
  2. by シュリンピさん
  3. スパイスクッキングで簡単に美味しいフライドチキンができました(^^) ムネ肉でも十分おいしいです〜
  4. 2016/03/25 21:50
ホワイトペパーが隠し味♪ザクザクドロップクッキー♪
  1. ホワイトペパーが隠し味♪ザクザクドロップクッキー♪
  2. by あっこさん
  3. ホワイトペパーを削って加え、隠し味にしたドロップクッキー♪ 甘くてカリカリの食感のあとにふんわりとホワイトペパーのスパイス感を感じとっても美味しく仕上がりました!
  4. 2016/03/26 10:09
チキンドライカレー&サフランライス。花粉症、始まってました。
  1. チキンドライカレー&サフランライス。花粉症、始まってました。
  2. by ぽんたろうさん
  3. チキンで簡単本格カレーです!
  4. 2016/03/21 12:11
骨付きの手羽元で作るフライドチキンが食卓やパーティにあるだけで華やかゴージャス~★調味の手間なくものすごく簡単に作れる♪スパイシーフライドチキン -Recipe No.1562- 【Japanese】
  1. 骨付きの手羽元で作るフライドチキンが食卓やパーティにあるだけで華やかゴージャス~★調味の手間なくものすごく簡単に作れる♪スパイシーフライドチキン -Recipe No.1562- 【Japanese】
  2. by *nob*さん
  3. ハウススパイスクッキングシリーズの「フライドチキン」を使うと、スパイスやハーブなどを買い、そろえる必要なく、とても美味しいスパイシーなフライドチキンが簡単に作れます~★骨付き肉があるだけで食卓やパーティーが華やぎ、ハッピー度も高まります~♪
  4. 2016/04/01 03:53
スクランブルエッグサラダ♪
  1. スクランブルエッグサラダ♪
  2. by Aya♪さん
  3. スクランブルエッグをサラダと合わせ パーティー向きにアレンジしました♪
  4. 2016/03/28 21:49
<ちょびっとヘルシー豆乳マカロニグラタン>スパイス大使☆
  1. <ちょびっとヘルシー豆乳マカロニグラタン>スパイス大使☆
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. ホワイトソースにホワイトペッパーがとっても美味しいです(^◇^) キュッと味が引き締まります(^^♪
  4. 2016/03/10 22:24
チャーピル香るおつまみクッキー♡/混ぜるだけサクサク卵不使用/春のおもてなしパーティーやおつまみに
  1. チャーピル香るおつまみクッキー♡/混ぜるだけサクサク卵不使用/春のおもてなしパーティーやおつまみに
  2. by satorisuさん
  3. チャービルがふんわり香る甘くないおつまみクッキーです♪ おもてなしやおつまみに是非☆
  4. 2016/03/25 21:39
ホタルイカ&パクチーの春色サフランライス~♪
  1. ホタルイカ&パクチーの春色サフランライス~♪
  2. by  ちゃあみいさん
  3. 春色サフランライスです♪♪ ホタルイカとパクチーを合わせてみました~ 是非とも試してほしい一品です☆
  4. 2016/03/26 22:28
人参サラダ。キャロットラペ。
  1. 人参サラダ。キャロットラペ。
  2. by みすずさん
  3. 人参を細く切って、おろし人参、レモン、オイルで和える定番シンプルサラダ。
  4. 2016/03/12 11:39
ウインナー・ハーブキャベツ・チーズの編み編みパン♪チョコと甘夏ピールのパン♪
  1. ウインナー・ハーブキャベツ・チーズの編み編みパン♪チョコと甘夏ピールのパン♪
  2. by ユウケイママさん
  3. ホワイトペパーとチャービルを使ってウインナーパンを焼きました。
  4. 2016/03/14 08:21
クリーム色のサーモンと小松菜のクリーム煮
  1. クリーム色のサーモンと小松菜のクリーム煮
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. サフランを使って、ほんのり黄色の贅沢なクリーム煮を作ってみました。 ちょっと黄色くなるだけで、華やかで春のイメージって感じです。
  4. 2016/04/01 01:58
【春をおいしく】菜の花とむき海老のペペロンチーノヽ(≧▽≦)ノ
  1. 【春をおいしく】菜の花とむき海老のペペロンチーノヽ(≧▽≦)ノ
  2. by ぽめいちごさん
  3. 春野菜の菜の花と手軽に使いやすいむき海老のシンプルなパスタ。 GABANホワイトペパーで春色を損ねることなくスパイシーに仕上げました。
  4. 2016/03/20 10:45
マッシュルームと小海老のヨーグルトサラダ  
  1. マッシュルームと小海老のヨーグルトサラダ  
  2. by jamkichiさん
  3. マッシュルームと小海老、アスパラをヨーグルトドレッシングで和えました。サッパリした中に挽きたての白胡椒がアクセントに! 色んな食感を楽しめるヘルシーサラダです。
  4. 2016/03/23 17:46
簡単!スキレットでスナックピザ 
  1. 簡単!スキレットでスナックピザ 
  2. by りかりんさん
  3. 発酵いらずのスナックピザの仕上げにチャービルをササっと振って!カラフルに仕上がりました☆
  4. 2016/03/21 12:24
アボカドとえのきベーコンのチャービル炒め。とドライブにチョコとマシュマロの簡単ケーキ。
  1. アボカドとえのきベーコンのチャービル炒め。とドライブにチョコとマシュマロの簡単ケーキ。
  2. by ヨウさん
  3. サラダにのせても、パンにサンドしても美味しく頂けました。アボカドのこくとチャービルが相性よく、和風の味付けですが、チャービルのおかげで雰囲気がかわり、パンにもあう一品となりました。
  4. 2016/03/20 08:50
【常備菜】絶品!美味しい本格ピクルスの作り方!
  1. 【常備菜】絶品!美味しい本格ピクルスの作り方!
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. 自家製ピクルスの紹介です。 こだわりのスパイスの配合! 絶対美味しい♪ 我が家のピクルスです。
  4. 2016/03/19 20:20
春のごちそうレシピ
  1. 春のごちそうレシピ
  2. by ヨウさん
  3. ミニメンチカツにチャービルいりのホワイトソースを添えてみました。子供達はクリームコロッケ感覚で喜んでくれました。
  4. 2016/03/13 15:29
海老ピラフ GABAN『サフラン』モニター
  1. 海老ピラフ GABAN『サフラン』モニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. サフランを使った簡単『海老ピラフ』です。サフランをカジュアルに使用できる『カジュアルごちそう』的なレシピですが、大人にも子供にも喜ばれるメニューです。
  4. 2016/03/24 20:17
短時のお助け缶詰めを使ったムール貝とサフランのピラフ♪
  1. 短時のお助け缶詰めを使ったムール貝とサフランのピラフ♪
  2. by みなづきさん
  3. 2枚買いのうま味が詰まった缶詰めを使って、サフランのふんわり香りと華やかな色でごちそうプレート。 春の先取りのお野菜を添えました。
  4. 2016/03/13 13:21
【スパイスレシピ】ホワイトペパー香る♪せりのジェノベーゼでカポナータ風ブルスケッタ
  1. 【スパイスレシピ】ホワイトペパー香る♪せりのジェノベーゼでカポナータ風ブルスケッタ
  2. by のんのんさん
  3. 華やかな香りのホワイトペパーが入ったせりのジェノベーゼ♪ カポナータ仕立てのブルスケッタにしました
  4. 2016/04/01 14:09
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