スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/61~80件

新玉ねぎ入り チャービル香るチーズオムレツ
  1. 新玉ねぎ入り チャービル香るチーズオムレツ
  2. by anさん
  3. 玉ねぎのしゃきしゃきとした歯ごたえが楽しく、またたっぷり加えたチャービルの風味と甘みが加わって、一味違う美味しさです。更に中からはチーズが溶けだして、たまりません♪
  4. 2016/03/24 08:26
【スパイス大使】アガベシロップとホワイトペパーのとろりカマンベールチーズ
  1. 【スパイス大使】アガベシロップとホワイトペパーのとろりカマンベールチーズ
  2. by naomiさん
  3. 3分でごちそうおつまみ!とろ~りカマンベールに桜の塩気とシロップの甘み、砕いたホワイトペパーの心地よい刺激!クラッカーに乗せても、そのままでも♪
  4. 2016/03/21 10:07
ランチはスペイン風オムレツ~ホワイトペッパーが効いて美味しかった!!
  1. ランチはスペイン風オムレツ~ホワイトペッパーが効いて美味しかった!!
  2. by pentaさん
  3. ホワイトペッパーが効いたスペイン風オムレツ・・ 彩り良い野菜をたくさん使って見た目もおしゃれに お皿に開けずそのままテーブルに出すととっても豪華です。
  4. 2016/03/26 16:22
あり合わせパエリア風とふと思うこと
  1. あり合わせパエリア風とふと思うこと
  2. by たーぼのははさん
  3. 炊飯器で洋風炊き込みご飯 サフランがあれば贅沢で本格的なパエリアができちゃいました
  4. 2016/03/22 16:35
イースター♡デビルドエッグ
  1. イースター♡デビルドエッグ
  2. by とまとママさん
  3. ワインのおつまみにたまごが食べたくって作ってみました。 ピック刺しが大活躍!!!(笑) 可愛く仕上がりました。
  4. 2016/03/26 19:51
まぶして揚げるだけフライドチキン
  1. まぶして揚げるだけフライドチキン
  2. by ひだまりさん
  3. 鶏胸肉を使って美味しいフライドチキンを作りました 加熱するとパサつきやすい胸肉、しかし疲労回復効果のある胸肉で体にはいいもの ジューシーにする為ある工夫をしてあります フライドチキンのスパイスでより味わい深く仕上がりました
  4. 2016/03/19 23:57
「芽キャベツのグリルサラダ」【スパイス大使】
  1. 「芽キャベツのグリルサラダ」【スパイス大使】
  2. by イェジンさん
  3. オーブン任せのグリルサラダ。 ホワイトペパーとお塩のシンプルさで 芽キャベツの美味しさが引き立ちます。 冷めても美味しいのも嬉しいとこ。
  4. 2016/03/18 19:38
サフランとポルチーニ のリゾット
  1. サフランとポルチーニ のリゾット
  2. by ゴンママさん
  3. サフランとポルチーニ のリッチなリゾットでーす!
  4. 2016/04/01 11:49
★簡単!!スパイシーなフライドチキン。
  1. ★簡単!!スパイシーなフライドチキン。
  2. by いもさん
  3. 「まぶして揚げるだけ!」のキャッチコピー通り、チキンにスパイスをまぶすだけの簡単な調理法!!。 それに、作り方通りにポリ袋等を使えば、手も汚れません。 もちろん、洗い物も少ないし♪♪♪
  4. 2016/03/30 09:02
■菜の花と新玉ねぎとスモークサーモンの春マリネ♪
  1. ■菜の花と新玉ねぎとスモークサーモンの春マリネ♪
  2. by kumakichiさん
  3. 春のお野菜をたっぷりつかったマリネです♪マリネ液にアンチョビペーストとパルメザンチーズを使ってコクを出しました♪ホワイトペパーは挽いたものと粗く潰したものを使って香り豊かに♪
  4. 2016/03/24 19:10
手抜き兼用ごはんも一緒に・・・サラダような晩御飯じゃが芋炒めサラダ
  1. 手抜き兼用ごはんも一緒に・・・サラダような晩御飯じゃが芋炒めサラダ
  2. by みなづきさん
  3. 新じゃが芋の炒めサラダの仕上げに、チャービルを使わせて頂きました。 カレー風味にマイルドなハーブの相乗効果も、ぴったりあってよかったみたいです。
  4. 2016/03/17 21:18
春のおもてなし✿ 長芋のスペイン風オムレツ
  1. 春のおもてなし✿ 長芋のスペイン風オムレツ
  2. by さとみわさん
  3. 加熱したホクホク長芋を卵に加えチャービルと豆乳、チーズを加えてふんわりスペイン風オムレツに仕上げました☆ 長芋の優しい味わいとチャービルのほのかな甘みが春のおもてなしらしい一品になります(^^)
  4. 2016/03/15 09:36
GABAN チャ―ビル加えてワンランクアップのオープンオムレツ~♪
  1. GABAN チャ―ビル加えてワンランクアップのオープンオムレツ~♪
  2. by pentaさん
  3. いつものオムレツをGABANチャ―ピル・彩りの良い野菜を加え、スキレットを使ってトースターで焼けば簡単そしておしゃれなオープンオムレツの出来上がりです。
  4. 2016/03/22 16:59
簡単ホームパーティおつまみ!新ジャガで揚げ焼きチャービルがやさしく香るほっこりポテト。
  1. 簡単ホームパーティおつまみ!新ジャガで揚げ焼きチャービルがやさしく香るほっこりポテト。
  2. by akkiさん
  3. 春のホームパーティには、旬の新ジャガイモ!! ホームパーティで、あると嬉しいフライドポテト。 アツアツにチャービルをたっぷりまぶして、粉チーズをふって、水菜のサラダを添えれば、、白ワインにピッタリ!
  4. 2016/03/16 17:16
ミネストローネを添えてついにストックパン消費されたぜ(笑)
  1. ミネストローネを添えてついにストックパン消費されたぜ(笑)
  2. by みなづきさん
  3. 野菜たっぷりスープおかずは、圧力鍋で簡単で旨味が逃げないのがいいですね。
  4. 2016/03/13 13:31
ストウブでパエリア
  1. ストウブでパエリア
  2. by pinokoさん
  3. ブレイザーでパエリア 素材の旨味逃しません あさりも今がおいしいですね
  4. 2016/03/17 08:38
<鶏むね肉のフライドチキン☆ちぃびっとカレー風味> レシピブログmagazineにレシピ掲載のお知らせ
  1. <鶏むね肉のフライドチキン☆ちぃびっとカレー風味> レシピブログmagazineにレシピ掲載のお知らせ
  2. by はらぺこ準Junさん
  3. ハウススパイスクッキングフライドチキンを使って優しい春味の、鶏むね肉のフライドチキン。ちょびっとカレー風味で
  4. 2016/03/22 21:02
サフラン色に染まったリゾーニ(パスタ)のサラダ♪
  1. サフラン色に染まったリゾーニ(パスタ)のサラダ♪
  2. by はるさん
  3. サフランのスープで美しい黄色に染まったリゾーニ(パスタ)。 リーフレタス、レッドオニオンと合わせたら、ごちそうサラダのできあがり~♪
  4. 2016/03/25 17:12
★サフラン香る鯛めし。
  1. ★サフラン香る鯛めし。
  2. by いもさん
  3. 丸ごと一匹鯛をのせたサフラン炊き込みご飯。 色鮮やかでおこげまで楽しめませす♪♪ サフランは、更年期障害、冷え性、生理痛、睡眠障害、頭痛、ストレスの緩和にも効果があるようです。
  4. 2016/03/23 07:59
前菜&おつまみレシピ!エビパンとマッシュルームのエビ乗せ
  1. 前菜&おつまみレシピ!エビパンとマッシュルームのエビ乗せ
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. エビパンにたっぷりチャービルとパセリを加えました。 トースターで仕上げる簡単レシピ
  4. 2016/03/18 18:23
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