スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全479件/461~479件

ホワイトペッパーとローズマリーでしっとり鶏ハム #GABAN #スパイス #ハウス食品 #鶏ハム
  1. ホワイトペッパーとローズマリーでしっとり鶏ハム #GABAN #スパイス #ハウス食品 #鶏ハム
  2. by のんミ☆さん
  3. いつもの鶏ハムもスパイスやハーブの香りで、違った趣に。同じ味付けでも香りが違うと別の味みたい!
  4. 2016/03/31 00:52
フルーツたっぷりちぎりパン #GABAN #スパイス #ハーブ #フルーツ #ちぎりパン #朝食
  1. フルーツたっぷりちぎりパン #GABAN #スパイス #ハーブ #フルーツ #ちぎりパン #朝食
  2. by のんミ☆さん
  3. サフランで着色した、はちみつたぷりちぎりパンにフルーツと生クリームを挟みました!ちびっこ達大喜び!
  4. 2016/04/01 11:24
GABANチャービルで華やかに♪~隠し味にサフラン~
  1. GABANチャービルで華やかに♪~隠し味にサフラン~
  2. by トミーさん
  3. スプーンですくったときに垣間見れるサフランも華やかさの1つ!
  4. 2016/04/01 11:10
筍とふきの春パスタ
  1. 筍とふきの春パスタ
  2. by やままり。さん
  3. 春の山菜、筍とふきを入れた春が香るパスタ。ホワイトペパーで色を出さずに、おだやかで上品なペパーの風味を加えました。オリーブオイル香る、白だし仕立てのパスタに ペパ―が効いています。
  4. 2016/04/01 10:36
ビーフシチュー♡ ~チャーピルの香りを漂わせて~
  1. ビーフシチュー♡ ~チャーピルの香りを漂わせて~
  2. by Rentyさん
  3. ビーフシチューの香味にチャービルを。そして、仕上げにもチャービルを振り、爽やかなビーフシチューを仕上げました^ ^
  4. 2016/03/27 23:27
豆腐と白ネギのシンプルなスープ
  1. 豆腐と白ネギのシンプルなスープ
  2. by Marbleさん
  3. まだまだ寒い日も続くこの時期。 ほっこり温まる白いスープ。 白く仕上げたいので、ホワイトペッパーで☆
  4. 2016/03/29 11:34
スパイス大使☆フライドチキンカレー
  1. スパイス大使☆フライドチキンカレー
  2. by かめこさん
  3. サフランバターカレーライスにフライドチキンを添えています。
  4. 2016/04/01 12:30
☆芽キャベツのパスタグラタン♪
  1. ☆芽キャベツのパスタグラタン♪
  2. by レナさん
  3. 芽キャベツとパスタを入れたグラタン♪ 甘みをだした新玉葱とチャービルの香りが最高! オーブントースターでこんがり焼いたチーズも美味。 ぜひどうぞ(^-^)
  4. 2016/03/29 23:58
【モニター】チャービル香る★キャロットラペ
  1. 【モニター】チャービル香る★キャロットラペ
  2. by はーママさん
  3. 春にぴったりの色鮮やかなキャロットラペを作りました!最後にさっとチャービルを振ったので、チャービルの甘さがいきています~
  4. 2016/03/20 05:52
簡単レシピ!春キャベツと手羽元のサフランスープ
  1. 簡単レシピ!春キャベツと手羽元のサフランスープ
  2. by かじみささん
  3. サフランの良い香りと風味を楽しめる春らしいスープです!柔らかい春キャベツとホロホロの手羽元がクセになる一品です。仕上げにチャービルを。
  4. 2016/03/27 21:23
”さしす”のキャロットラペ
  1. ”さしす”のキャロットラペ
  2. by なおふくさん
  3. 砂糖→塩→酢の順に混ぜて最後にオリーブ油を混ぜて出来上がり♪ 簡単に出来ちゃうキャロットラペ。 味の決めては潰したてのホワイトペッパーです♪
  4. 2016/03/31 10:03
ちょっぴり和風な濃厚パンプキンシチュー #GABAN #スパイス #ハーブ #シチュー #スープ
  1. ちょっぴり和風な濃厚パンプキンシチュー #GABAN #スパイス #ハーブ #シチュー #スープ
  2. by のんミ☆さん
  3. 甘くもホクホクでもない、残念なかぼちゃを何とか美味しくいただこうと思いまして。 チャービルのほんのり甘い風味にサポートしてもらいました!
  4. 2016/03/31 15:49
塩麹豆腐の春巻き
  1. 塩麹豆腐の春巻き
  2. by 薫さん
  3. 豆腐を塩麹に漬け込むとチーズのようなコクのある味わいになる、塩麹豆腐を春巻きにしてみました。
  4. 2016/04/01 03:28
春にんじんとパセリのホワイトペパーのサラダ
  1. 春にんじんとパセリのホワイトペパーのサラダ
  2. by daffodilさん
  3. 春にんじんとパセリ、ホワイトペパーが香る、春らしいサラダです。
  4. 2016/03/27 17:05
チャ―ビル使用☆ポテトとブロッコリーのサラダ♪
  1. チャ―ビル使用☆ポテトとブロッコリーのサラダ♪
  2. by ココヒロさん
  3. 爽やかハーブのチャービルを使ってホットサラダを作ってみました。いつものサラダがグ~ンと春のごちそうレシピに♪
  4. 2016/03/31 19:41
オムガーリックライス ビーフシチュー掛け
  1. オムガーリックライス ビーフシチュー掛け
  2. by Rentyさん
  3. オムガーリックライスにチャービルを使いました^^パセリよりもくせのない爽やかな香りが良いアクセントで、ガーリックライスにとてもマッチしてました!
  4. 2016/03/31 13:08
春のごちそうレシピ☆ポリチーニ香る豚肉とキノコのクリームソース、サフランライス@GABAN
  1. 春のごちそうレシピ☆ポリチーニ香る豚肉とキノコのクリームソース、サフランライス@GABAN
  2. by バリコさん
  3. サフランライスとホワイトペッパー入りのポリチーニ香る豚肉とキノコのクリームソースでカフェ風ワンプレートごはんを作ってみました。 ソース缶を使ったので、10分で完成。 ごはんを炊いている間にできる、時短料理ですが 華やかな♪
  4. 2016/03/31 12:47
サフランとチャービル香るふわトロオムライス♪
  1. サフランとチャービル香るふわトロオムライス♪
  2. by sajiさん
  3. トロトロのスクランブルエッグで作る簡単オムライス。サフランピラフとだし巻き風の味付けでソースを使わず彩鮮やか春のオムライスできました。
  4. 2016/03/26 16:57
ヘルシーレシピ♪ロールキャベツで夜ごはん
  1. ヘルシーレシピ♪ロールキャベツで夜ごはん
  2. by かじみささん
  3. ヘルシーな鶏ももミンチを使ったロールキャベツのレシピです。仕上げにチャービルをパラパラと。優しい香りが漂う1品です。
  4. 2016/03/15 13:15
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