スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/441~460件

3月31日 木曜日 はんぺん入り鶏団子のピザトースト
  1. 3月31日 木曜日 はんぺん入り鶏団子のピザトースト
  2. by あみっくさん
  3. 事前に作っておいた鶏団子を使い、サッとできるピザトースト。たくさん作って、持ち寄りパーティーなんかにもおすすめです。
  4. 2016/03/31 13:13
キヌア玄米の朴葉蒸し
  1. キヌア玄米の朴葉蒸し
  2. by MOANA LANIさん
  3. 中華ちまき風に仕上げた朴葉蒸しは、ホワイトペパーの香りがキメテ
  4. 2016/04/01 11:33
レンジグリルで海老とあさりのパエリア♪
  1. レンジグリルで海老とあさりのパエリア♪
  2. by sajiさん
  3. サフランを贅沢に使って色鮮やかなパエリアを作りました。見た目も豪華な1品はおもてなしにも重宝しそうです。
  4. 2016/03/30 17:10
ココナッツ香る☆ガーリックシュリンプライス
  1. ココナッツ香る☆ガーリックシュリンプライス
  2. by あさごはん1108さん
  3. ココナッツとチャービルでアジアン風☆ ガーリックシュリンプライスできました♪ チャービルを使うことで色味が良くなり 目でも舌でも美味しく楽しめます☆
  4. 2016/04/01 08:45
サフラン風味の鯛めし
  1. サフラン風味の鯛めし
  2. by 薫さん
  3. 今月のスパイス、サフランを使用した、鯛めしです。 鯛はきちんと下処理(ふり塩)を行うことにより、臭みもなく、美味しく仕上がっています。 材料を炒めて、あとは炊飯器におまかせレシピです。
  4. 2016/04/01 03:34
春のサフランリゾット|スパイス大使☆
  1. 春のサフランリゾット|スパイス大使☆
  2. by しょりんさん
  3. サフランの鮮やかな黄色でご馳走リゾットになりました。
  4. 2016/03/27 20:44
ホタテソテーのサフランソース添え
  1. ホタテソテーのサフランソース添え
  2. by mikiさん
  3. まるごとのホタテとサフランを使って、ごちそう風ソテーを作りました。
  4. 2016/04/01 11:27
ーGABAN-★簡単炊飯器パエリア★サフランー
  1. ーGABAN-★簡単炊飯器パエリア★サフランー
  2. by Rin Rinさん
  3. 炊飯器で簡単パエリア。炊飯器に入れてスイッチON。これからお花見の季節にもとてもいいです。
  4. 2016/03/23 08:52
おから蒟蒻麺のビーフン風
  1. おから蒟蒻麺のビーフン風
  2. by MOANA LANIさん
  3. おから蒟蒻麺をビーフン炒め風にしました。 ホワイトペパーの香りがきいてとっても美味しいです。
  4. 2016/03/27 18:00
♪スパイスでお料理上手!サフランを使って、ホタテの鮮やかピラフ♡
  1. ♪スパイスでお料理上手!サフランを使って、ホタテの鮮やかピラフ♡
  2. by ぷくぞーさん
  3. サフランを使って、いつものピラフに彩りをプラス。 さらに仕上げにチャービルを使って、彩りをプラス。 春を感じる色鮮やかなピラフができました。
  4. 2016/03/30 17:16
ジュワっと美味しい!ボンゴレ・大根
  1. ジュワっと美味しい!ボンゴレ・大根
  2. by なおふくさん
  3. アサリの旨味をたっぷり吸った大根が美味しい! ボンゴレビアンコならぬボンゴレ大根です♪
  4. 2016/04/01 10:20
Recipe:春の贅沢「サフランづくしのごちそうランチ」
  1. Recipe:春の贅沢「サフランづくしのごちそうランチ」
  2. by YUKO.fmさん
  3. サフランを贅沢に使った「サフランづくしのごちそうランチコース」を作りました。サフランを使った4レシピを一挙公開しています。
  4. 2016/04/01 00:58
✿GABANホワイトペパーdeタンドリーチキン✿
  1. ✿GABANホワイトペパーdeタンドリーチキン✿
  2. by +smileさん
  3. ごちそう感のある鶏の骨付き肉。手に入りやすい鶏手羽でおもてなしにも、お花見にも最適なタンドリーチキンを作りました。
  4. 2016/03/26 10:19
花野菜とグリルチキンサラダ
  1. 花野菜とグリルチキンサラダ
  2. by yukarinkoさん
  3. フライパン1つで簡単にできるごちそうレシピです。 春が旬の花野菜を贅沢に使って食卓に華やかさがあふれます。 ホワイトペッパーの香りがドレッシングの味を引き立てて、鶏肉や野菜によく合います。
  4. 2016/03/30 16:44
スパイス大使☆GABANホワイトペパーで♪焼き野菜のカラフルパスタ☆
  1. スパイス大使☆GABANホワイトペパーで♪焼き野菜のカラフルパスタ☆
  2. by mikirinさん
  3. GABANホワイトペパーをたっぷり効かせた、焼き野菜のカラフルパスタです♪ 仕上げにGABANチャービルも彩りに振りかけています。シンプルな味付けで、ホワイトペパーや素材の味が生きていてとっても美味しいです。
  4. 2016/03/29 16:28
春のお台場&「海老のトマト煮」♪
  1. 春のお台場&「海老のトマト煮」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. ワインのあてに、プリプリ海老をサフラン風味のトマト煮にしました。エリンギと玉ねぎの対照的な歯ごたえも楽しいです。♪
  4. 2016/04/01 08:48
ホワイトペッパーとローズマリーでしっとり鶏ハム #GABAN #スパイス #ハウス食品 #鶏ハム
  1. ホワイトペッパーとローズマリーでしっとり鶏ハム #GABAN #スパイス #ハウス食品 #鶏ハム
  2. by のんミ☆さん
  3. いつもの鶏ハムもスパイスやハーブの香りで、違った趣に。同じ味付けでも香りが違うと別の味みたい!
  4. 2016/03/31 00:52
簡単ポテトサラダ
  1. 簡単ポテトサラダ
  2. by nokonokoさん
  3. いつものポテトサラダにチャービルをひとふりするだけでおしゃれになります。
  4. 2016/04/01 09:12
【サフラン香るトマトご飯】
  1. 【サフラン香るトマトご飯】
  2. by ぱちさん
  3. ぱっと目を引くまるごとトマトご飯! いつものレシピに、サフランとホワイトペッパーを加えてみました! これからの季節に是非!!
  4. 2016/04/01 10:49
菜の花入りパエリア レシピ
  1. 菜の花入りパエリア レシピ
  2. by kermitさん
  3. 春の味覚、菜の花をプラスしたパエリア。 これが結構合うんです。
  4. 2016/03/30 05:53
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