スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/21~40件

菜の花のスパイシーにんにくえび塩炒め
  1. 菜の花のスパイシーにんにくえび塩炒め
  2. by とまとママさん
  3. 菜の花が半分残っていたので、 サクッと出来る炒め物のにしてみました。 フライパン1つで出来る簡単炒め物です。
  4. 2016/03/15 11:01
春のごちそうレシピ*サフランの香り♡我が家のブイヤベース
  1. 春のごちそうレシピ*サフランの香り♡我が家のブイヤベース
  2. by とまとママさん
  3. お鍋にする予定で材料を揃えたのですが、 月曜日は、ぽかぽかで温かかったので、 ブイヤベースにしました。 食材半額で作ったお財布に優しいスープです。
  4. 2016/03/09 06:43
カリフラワーとカ二カマのサラダ<チャービル風味>
  1. カリフラワーとカ二カマのサラダ<チャービル風味>
  2. by syu♪さん
  3. 優しい食感のカリフラワー、身近な食材のカ二カマを使ったサラダです。味付けはマヨネーズと少量のポン酢醤油でコクと風味をつけました。仕上げに繊細な香味と、ほのかな甘さを感じさせるGABANチャービルをふりました。一度、試してみて下さいね♪
  4. 2016/03/29 07:03
新玉ねぎでオニスラサラダ
  1. 新玉ねぎでオニスラサラダ
  2. by とまとママさん
  3. 娘のリクエストで作りました。 簡単すぎてお料理とは言えないけど・・・ 毎年食べている我が家の定番レシピです。
  4. 2016/03/23 00:13
ブロッコリーとしめじのリゾット
  1. ブロッコリーとしめじのリゾット
  2. by minaさん
  3. 30分でできる、お米を炒めて作る本格リゾットです。チャービルを添えて春らしい爽やかなお味です。
  4. 2016/03/31 13:12
スキレット de ジャガイモとベーコンのオープンオムレツ
  1. スキレット de ジャガイモとベーコンのオープンオムレツ
  2. by TOMO(柴犬プリン)さん
  3. チャービル入りの、ジャガイモとベーコンのオープンオムレツです♪
  4. 2016/03/12 08:33
スズキのアクアパッツア
  1. スズキのアクアパッツア
  2. by ひだまりさん
  3. 新鮮なスズキが手に入ったので、野菜やキノコと一緒に白ワインで蒸し煮 お魚の下拵えをしっかりしておくのがポイント ホワイトペパ-のホールが噛みしめると口の中に広がって癖になる美味しさ 仕上げにチャービルをふりかけて彩り良く仕上がりました
  4. 2016/03/25 00:30
お家カフェ用♪フライドチキンとベーコンレタスエッグバーガーのセット
  1. お家カフェ用♪フライドチキンとベーコンレタスエッグバーガーのセット
  2. by 桃咲マルクさん
  3. ハウススパイスクッキングの『フライドチキン』で簡単にフライドチキンが出来ました♪カリカリ衣にジューシーなお肉~セットでベーコンレタスエッグバーガーとポテトなど作りお家でファーストフードを作って楽しみました♪
  4. 2016/03/22 08:09
スパイス香る・・ひじきとレーズンの炒めサラダ♪
  1. スパイス香る・・ひじきとレーズンの炒めサラダ♪
  2. by misyaさん
  3. 春のスパイスと乾物のサラダです♪ いつでも作れて便利♪
  4. 2016/04/01 10:45
素揚げカボチャとオクラの新芽で春の訪れサラダ♪
  1. 素揚げカボチャとオクラの新芽で春の訪れサラダ♪
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 素揚げしたカボチャに新玉ねぎやオクラの新芽を入れたマウンテンサラダ。ポン酢とオリーブオイルのドレッシングでさっぱり頂く春のサラダです♪
  4. 2016/03/28 15:47
スパイスで華やか♡カレーリメイク!フライパンでもちもちナン♡
  1. スパイスで華やか♡カレーリメイク!フライパンでもちもちナン♡
  2. by Mariさん
  3. いつも作る「みんな大好き簡単美味!フライパンでかりっとふっくらお店ピザ」生地をナンにしてみました。 余ったカレーをリメイクして、ナンカレーに。 簡単なのに美味しい! 仕上げにスパイスを加えて華やかに。
  4. 2016/03/25 06:18
サフラン酒
  1. サフラン酒
  2. by はるさん
  3. 黄金色に輝くリキュールはいかがでしょう。カクテルのベースに。 炭酸で割って爽やかに。 美しい色のお酒‥ひと口飲むごとに幸せな気分に包まれます。
  4. 2016/03/16 11:15
ヨーグルトレモンドレッシング♪新玉ねぎとハムの春色サラダ&オーバーガール
  1. ヨーグルトレモンドレッシング♪新玉ねぎとハムの春色サラダ&オーバーガール
  2. by 桃咲マルクさん
  3. 新玉ねぎとハムのシンプルなサラダです。ヨーグルトとレモンの爽やかなドレッシングで頂きます♪ 上にかけたフライドオニオンとともに、サクサクシャキシャキって春の音も味わえる1品です。
  4. 2016/03/23 16:28
新じゃがとマスカルポーネのサラダ チャービルの香り♪
  1. 新じゃがとマスカルポーネのサラダ チャービルの香り♪
  2. by カシュカシュさん
  3. 新じゃがをごろごろ切って、ほくほくの食感が楽しめるポテサラです。 チャービルの香りを添えて♪
  4. 2016/03/25 00:21
菜の花とツナのスパイシー炊き込み
  1. 菜の花とツナのスパイシー炊き込み
  2. by ひだまりさん
  3. 春の食材菜の花を使い、土鍋でスパイシーな炊き込みご飯を作りました ツナとの相性も抜群 ホワイトペパーも口の中で弾けて風味と味を楽しめます 隠し味に昆布茶も入って美味しく仕上がりました
  4. 2016/03/26 23:21
たっぷりのタルタルソースが乗ったエビフライと食べるサフランライス♪
  1. たっぷりのタルタルソースが乗ったエビフライと食べるサフランライス♪
  2. by 桃咲マルクさん
  3. サフランライスの上にエビフライとタルタルを乗せて頂きます♪エビの剥いた殻をサフランライスに入れて一緒に炊いていますので、エビからも美味しいお出汁が出ています!子供さんにも喜んでいただける手軽なサフランライスレシピです!
  4. 2016/03/15 12:43
ホワイトペパーがアクセント♪チーズ衣の唐揚げ&勘違い?!
  1. ホワイトペパーがアクセント♪チーズ衣の唐揚げ&勘違い?!
  2. by 桃咲マルクさん
  3. チキンの唐揚げの衣に、粉チーズとカレー粉とチャービルと砕いたホワイトペパーで揚げました! 砕いたペパーがとても香り良く子供にも好評だった唐揚げのアレンジになります♪
  4. 2016/03/29 17:02
イカと新玉ねぎの簡単マリネ ☆
  1. イカと新玉ねぎの簡単マリネ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. イカと新玉ねぎでマリネ。チャービルを入れる事で香り高く、おもてなしのマリネになります。
  4. 2016/03/31 15:52
スパイスで華やか♡餃子の皮でパリッとな♡ケチャマヨおつまみ
  1. スパイスで華やか♡餃子の皮でパリッとな♡ケチャマヨおつまみ
  2. by Mariさん
  3. 余りがちな餃子の皮を使って、簡単おつまみ。 パリパリ食感がやみつきに。 ケチャマヨ塗って、トースターで1・2分。 仕上げにスパイスを加えて華やかに。
  4. 2016/03/23 06:16
自家製マヨネーズで チャービル風味のたまごサンド
  1. 自家製マヨネーズで チャービル風味のたまごサンド
  2. by カシュカシュさん
  3. HBでパンを焼き、自家製マヨネーズを作り、チャービル入りのたまごサンドを♪ チャービルはたまごとの相性もいいですね。
  4. 2016/03/24 16:32
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