スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/361~380件

スパイス大使☆ねぎたっぷり♪坦々塩焼きそば☆
  1. スパイス大使☆ねぎたっぷり♪坦々塩焼きそば☆
  2. by mikirinさん
  3. シンプルにねぎとミンチだけの坦々塩やきそばです。あらかじめ麺にGABANホワイトペパーやその他の調味料をまぶしています。ねぎの風味もぴりっととっても美味しい、肉味噌からまってとっても美味しく仕上がりました♪
  4. 2016/03/24 08:42
春野菜とホワイトペパーのスープ
  1. 春野菜とホワイトペパーのスープ
  2. by daffodilさん
  3. 春野菜がたっぷり美味しくいただける、ホワイトペパー香るスープです。
  4. 2016/03/25 09:18
スパイス大使☆茄子の彩りステーキ*モッツァレラ添え☆
  1. スパイス大使☆茄子の彩りステーキ*モッツァレラ添え☆
  2. by mikirinさん
  3. 彩りあざやかな、茄子がじゅわっと美味しいステーキ、具だくさんで、モッツアレラも添えてみました♪ ホワイトペパー効いたレシピに、GABANチャービルで彩りもプラスしてみました♪
  4. 2016/03/17 17:22
春大根カレー。サフランライスで
  1. 春大根カレー。サフランライスで
  2. by あいあいさん
  3. 食欲刺激するサフランライスを
  4. 2016/03/16 20:30
チャービルレモンディップのつくりかた
  1. チャービルレモンディップのつくりかた
  2. by えころんさん
  3. クリームチーズにチャービルとレモンピールを加えたディップです。 後味が爽やかなので、たっぷり食べられます。
  4. 2016/03/17 09:48
パンケーキ、今度は卵とソーセージをトッピング
  1. パンケーキ、今度は卵とソーセージをトッピング
  2. by いちからかふぇさん
  3. 市販のパンケーキミックスを使用して、魚肉ソーセージと目玉焼きにチャービルを使用してます。 色合いが綺麗になり、朝食が楽しくなります!
  4. 2016/03/13 10:49
さやいんげんの肉巻きチャービルトマトソース。
  1. さやいんげんの肉巻きチャービルトマトソース。
  2. by みすずさん
  3. さやいんげんを豚こま切れで巻いてホワイトペパーをガリガリして焼き、赤ワインとトマト、チャービルたっぷりで煮込みました。
  4. 2016/03/10 19:21
2度めの鶏胸肉のオイル煮。
  1. 2度めの鶏胸肉のオイル煮。
  2. by みすずさん
  3. 鶏胸肉を開いて塩してオイルでさっと煮込んで漬け込みます。 しっとり、裂くとツナのよう。
  4. 2016/03/13 09:53
わかめサラダ
  1. わかめサラダ
  2. by MOANA LANIさん
  3. わかめサラダに野菜をプラス。 ホワイトペパーの香りが食欲をそそります。
  4. 2016/03/31 07:01
うすい豆のチーズロースト。
  1. うすい豆のチーズロースト。
  2. by みすずさん
  3. うすい豆をさっと茹でて油と粉チーズを絡めてトースターで焼いた、こどものおやつ。 大人用にはホワイトペパーをガリガリ。
  4. 2016/03/16 22:30
レシピブログ様 GABANスパイス♪ サフランライス&チキンソテー
  1. レシピブログ様 GABANスパイス♪ サフランライス&チキンソテー
  2. by aka.ruさん
  3. GABANスパイス3種類を使ったワンプレート♪
  4. 2016/03/21 13:56
ヘルシー☆手軽な春のごちそうレシピ☆鳥ささみと豆乳のココナッツミルク風スープスパ
  1. ヘルシー☆手軽な春のごちそうレシピ☆鳥ささみと豆乳のココナッツミルク風スープスパ
  2. by バリコさん
  3. お鍋1つで出来る、ヘルシー 鳥ささみと豆乳のココナッツミルク風スープパスタを作ってみた♪ ホールのホワイトペッパーの辛みが いいアクセント☆
  4. 2016/03/25 13:28
グリッシーニパイ GABAN『ホワイトペパー』モニター
  1. グリッシーニパイ GABAN『ホワイトペパー』モニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ミルしたホワイトペパーとパルメザンチーズを効かせたワインにもビールにもパスタにも合うおつまみとしてグリッシーニパイを作りました。見た目も綺麗で春らしく春のごちそうを盛り上げる1品として最適です。
  4. 2016/03/27 21:29
スキレットで巣ごもり目玉焼きとサフランパン@HB、イースト
  1. スキレットで巣ごもり目玉焼きとサフランパン@HB、イースト
  2. by バリコさん
  3. サフランを使ってホームベーカリーで 食パンを焼きました。 ライスだけでなく、パンにも合います。 トーストすると、サクッとして とろーり半熟目玉焼きをつけて食べました♪
  4. 2016/03/31 11:14
チャービルとバルサミコ酢でカラフル☆洋風揚げ浸し
  1. チャービルとバルサミコ酢でカラフル☆洋風揚げ浸し
  2. by あさごはん1108さん
  3. チャービルとバルサミコ酢で作る カラフルな洋風揚げ浸しです☆ 華やかでキレイでホムパにもオススメです♪ 野菜を素揚げして漬けるだけなので簡単! 是非作ってみて下さい♪
  4. 2016/04/01 08:51
【鰆のムニエル サフランソース】
  1. 【鰆のムニエル サフランソース】
  2. by keiさん
  3. サフランの香りを楽しめるひと品です。 シンプルに白ワインとサフラン、仕上げのバターだけで作ったサフランソースが淡泊な鰆を引き立ててくれます。
  4. 2016/03/29 09:37
「豚肉の千切りキャベツ巻き」♪
  1. 「豚肉の千切りキャベツ巻き」♪
  2. by 妻ママみかんさん
  3. たっぷりのキャベツを巻いた、ほんのりサフラン風味の肉巻きです。♪
  4. 2016/03/16 16:21
あさりと白身魚のサフラン香るアクアパッツァ
  1. あさりと白身魚のサフラン香るアクアパッツァ
  2. by ユッキー*さん
  3. 魚介の旨味とトマトの酸味が蒸し汁に溶け込んで上品な味わいおもてなしにもピッタリ! 今回は旬の「あさり」と鯛の切り身を使いました。 魚は切り身でも骨付きのものを使うのがワンポイント! 骨からダシが出て一層美味しくなります。
  4. 2016/04/01 07:39
5分で完成!新玉ねぎのスパイシー和え
  1. 5分で完成!新玉ねぎのスパイシー和え
  2. by バリ猫ゆっきーさん
  3. ご馳走ではありませんが・・・
  4. 2016/03/24 18:35
【スパイス大使】チャービル香る!たっぷり玉子とらっきょう入りタルタルソース
  1. 【スパイス大使】チャービル香る!たっぷり玉子とらっきょう入りタルタルソース
  2. by みしゃさん
  3. 「自家製タルタルソース」のドライパセリをチャービルに変えるだけでまたいつもと違ったタルタルソースに♪ 今月のスパイステーマである「春のごちそうレシピの名脇役になっちゃうかも!??
  4. 2016/03/16 16:07
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