スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい!

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/341~360件

新玉ねぎとキャベツとあさりのチャービル風味
  1. 新玉ねぎとキャベツとあさりのチャービル風味
  2. by ぴくるすさん
  3. 新玉ねぎと、キャベツ、あさりを蒸し煮にしました。 優しい味わいの春野菜に、チャービルの優しい風味がいい感じ!
  4. 2016/03/19 18:32
【スパイス大使♡サフラン:スズキのポワレ〜黄色のソース】たまさん スパイスに囲まれて幸せ
  1. 【スパイス大使♡サフラン:スズキのポワレ〜黄色のソース】たまさん スパイスに囲まれて幸せ
  2. by chefたまさん
  3. スズキのポワレをサフランの黄色のソースで春らしく仕立てました♪
  4. 2016/03/19 20:41
カレー味のレバーペースト。
  1. カレー味のレバーペースト。
  2. by みすずさん
  3. カレー粉を加えた生クリーム入りのレバーペースト。 ホワイトペパーをアクセントに。
  4. 2016/03/22 10:47
ベビーリーフをいただいたので♪サラダの彩に~☆スパイス大使☆
  1. ベビーリーフをいただいたので♪サラダの彩に~☆スパイス大使☆
  2. by まんまるらあてさん
  3. スキマ時間でチャチャっとつくれる人参サラダ♪ 簡単に美味しくしてくれるのが、福神漬とホワイトペパー!
  4. 2016/03/23 08:44
レシピブログのモニター商品のレシピ
  1. レシピブログのモニター商品のレシピ
  2. by nimo-nimoさん
  3. おもてなしおつまみパスタのトマトソースに、チャービルとホワイトペパーはよく合います。 また、パープルスプラウティングという、ブロッコリーの一種を使ってみました。
  4. 2016/03/27 10:50
じゃがいもとホタルイカのガーリック炒め チャービル風味 レシピ
  1. じゃがいもとホタルイカのガーリック炒め チャービル風味 レシピ
  2. by kermitさん
  3. 春の味覚を楽しみましょう♪ おもてなし料理の副菜やおつまみにもどうぞ。
  4. 2016/03/22 19:48
虜になるカルダモンオムレツ
  1. 虜になるカルダモンオムレツ
  2. by 築山紀子さん
  3. チャービルで彩りを加えた、魅惑の香り「カルダモン」がしっかりと香るオムレツです。カルダモンはチャイやカレーに使われますが乳製品や卵との相性が良く、甘さの中にある清涼感がたまりません。一度作るとクセになるオムレツです。
  4. 2016/03/11 07:11
鶏じゃが煮込みで春のごちそうごはん。
  1. 鶏じゃが煮込みで春のごちそうごはん。
  2. by yukiさん
  3. チャービルを使ってオリーブオイルと塩とハーブの簡単煮込み料理です。
  4. 2016/03/25 17:11
カッテージチーズとレーズンのサラダ チャービル風味
  1. カッテージチーズとレーズンのサラダ チャービル風味
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. チャービルの上品な香りと味を活かしてダイエット中の女性や、また朝食にもピッタリなサラダを作ってみました。海外でも自信を持って紹介出来るレシピです。
  4. 2016/03/18 22:09
3月12日 土曜日 サフラン風味の干し貝柱とほうれん草のキッシュ&さつま芋とがごめ昆布の炊き込みご飯おむすび
  1. 3月12日 土曜日 サフラン風味の干し貝柱とほうれん草のキッシュ&さつま芋とがごめ昆布の炊き込みご飯おむすび
  2. by あみっくさん
  3. 干し貝柱とほうれん草のキッシュに、サフランを加えると、とても香り高いキッシュになりました。
  4. 2016/03/12 11:24
フライドきびなご
  1. フライドきびなご
  2. by 愛たんさん
  3. きびなごが美味しいおつまみに!
  4. 2016/03/14 14:24
3月14日 月曜日 海苔むすび2種(白胡椒チーズ&梅肉)
  1. 3月14日 月曜日 海苔むすび2種(白胡椒チーズ&梅肉)
  2. by あみっくさん
  3. ホワイトペッパーを刻んで、チーズにまぶし、おむすびの具にしました。辛味もマイルドで、お子さんでも食べれるかな〜と。春のイベントなどにもぴったりだと思います。
  4. 2016/03/14 19:19
お手軽野菜のサフランゼリー寄せのつくりかた
  1. お手軽野菜のサフランゼリー寄せのつくりかた
  2. by えころんさん
  3. 手間のかかるゼリー寄せを、下ごしらえ不要のミックスベジタブルで作りました。 サフランを加えた黄金色のゼリーが、見た目にも香りでも華を添えてくれます。
  4. 2016/03/25 01:34
鳥手羽のオーブン焼き
  1. 鳥手羽のオーブン焼き
  2. by モカダニエルさん
  3. みんなで楽しめるサフラン料理です
  4. 2016/03/11 20:58
キャベツのクルミクリーミィマヨサラダ〜レシピあり
  1. キャベツのクルミクリーミィマヨサラダ〜レシピあり
  2. by 安藤千英/料理家 さん
  3. 豆乳マヨネーズのアクセントにホワイトペッパーがピッタリです。
  4. 2016/03/25 15:08
ハニーマスタードチキン♪
  1. ハニーマスタードチキン♪
  2. by ぷーはるひゅうさん
  3. 今回は、スパイスモニターで、初めて使うスパイスに、挑戦。 このスパイス自体は、香りが強いとかがなく、ほのかな香りとほのかな甘さがあるので、とても使いやすく、彩りもよくなります。 また、チキンと合わせることで、味を引き立ててくれます。
  4. 2016/03/14 14:22
ほうれん草と牡蠣オイル炒め
  1. ほうれん草と牡蠣オイル炒め
  2. by pinokoさん
  3. 残ったオイルはパスタなどに使ってください ぜひほうれん草と牡蠣のいしい季節にどうぞ♪
  4. 2016/03/18 07:25
節約!ダイエット!大豆のキーマカレー♡
  1. 節約!ダイエット!大豆のキーマカレー♡
  2. by まつもと れいささん
  3. 大豆のキーマカレー!!節約&ダイエットメニュー!
  4. 2016/03/15 19:21
ポップオーバー チャービル風味
  1. ポップオーバー チャービル風味
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ポップオーバーは、少々、卵臭さが気になります。そこで、生地にチャービルを加えて焼いてみたら、とてもおいしいポップオーバーが出来ました。クリームやお野菜にはさんでもおいしいです。
  4. 2016/03/23 20:51
GABANチャービルdeごちそう春色マリネ
  1. GABANチャービルdeごちそう春色マリネ
  2. by +smileさん
  3. モニターでであって、大好きでお気にいりになった チャービルを使って、常備菜にもなるマリネを作りました
  4. 2016/03/28 14:23
※内容承認後に公開されます
※レシピブログは投稿されたコンテンツに関して完全性、正確性、有用性、合目的性を保証するものではありません

↑スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP