スパイスでお料理上手　手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単！フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ　チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン＜ホール＞：0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル：2.5g

市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像		 オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー＜ホール＞：19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです！

  • モニター商品の「GABANサフラン＜ホール＞、チャービル、ホワイトペパー＜ホール＞」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手　手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手　手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ～ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ～ 2016年4月1日(金) 12:00

全480件/281～300件

GABANチャービル　de　ジャガイモと卵のサラダ
  1. GABANチャービル　de　ジャガイモと卵のサラダ
  2. by TOMO（柴犬プリン）さん
  3. チャービル入りのジャガイモとゆで卵のサラダです。ジャガイモのホクホク感が感じられるポテトサラダです。
  4. 2016/03/16 08:25
３月１１日　金曜日　ポルチーニと古代米の赤ワインピラフ＆さつま芋とちくわの天婦羅
  1. ３月１１日　金曜日　ポルチーニと古代米の赤ワインピラフ＆さつま芋とちくわの天婦羅
  2. by あみっくさん
  3. 乾燥ポルチーニを入れて、贅沢な香りの赤ワインピラフにしました。仕上げに散らしたチャービルの緑が綺麗です。
  4. 2016/03/11 11:46
チャービルのパスタ　GABANモニター
  1. チャービルのパスタ　GABANモニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. ホームパーティーの時に多くのメニューが並びますが、その中で塩味系＆サッパリ系のパスタが１品あるとすごく安心感があってうれしいものなんですよね。追加の１品として最適です。
  4. 2016/03/19 20:00
サフランのリゾット
  1. サフランのリゾット
  2. by ぴくるすさん
  3. サフランの春色リゾットです。 サフランの香りと、大きめに切った新玉ねぎの甘さで優しい味わいになりました。
  4. 2016/03/28 23:47
舞茸と長芋のポタージュ
  1. 舞茸と長芋のポタージュ
  2. by minaさん
  3. 少し肌寒い日にオススメのポタージュ。チャービルが香りと彩りを添えてくれています。
  4. 2016/04/01 07:46
春野菜と海老のサフランスープ
  1. 春野菜と海老のサフランスープ
  2. by 築山紀子さん
  3. 春キャベツと新たまねぎを使用したスープはとっても甘く仕上がります。野菜の味わいと海老だけで旨味が出るので、塩と白こしょうのみで調味します。サフランを使用することで鮮やかさと甘みをさらに楽しめます。
  4. 2016/03/14 06:23
春にぴったり♡飲みやすいホワイトペッパーチャイ
  1. 春にぴったり♡飲みやすいホワイトペッパーチャイ
  2. by minaさん
  3. ホワイトペパーを使った、爽やかで飲みやすい春のティータイムにオススメのチャイです。
  4. 2016/03/31 13:10
シーフードサフランピラフ☆
  1. シーフードサフランピラフ☆
  2. by アッキキャプテンさん
  3. サフランの香りが食欲をそそります。炊飯器で炊くだけの簡単レシピなので、お祝いごとなどで忙しいシーズンにもピッタリです。
  4. 2016/03/26 14:25
レシピブログのモニター商品のレシピ
  1. レシピブログのモニター商品のレシピ
  2. by nimo-nimoさん
  3. いつもは、大葉やアボカドなどを入れますが今回はチャービルの味を活かしたかったのであえてシンプルにしました。
  4. 2016/03/24 21:39
カボチャと切り昆布の洋風煮♡とカテゴリ掲載♡と蕁麻疹が、、、
  1. カボチャと切り昆布の洋風煮♡とカテゴリ掲載♡と蕁麻疹が、、、
  2. by naoguriさん
  3. カボチャと切り昆布の煮物に使ってみました。余っていた豚肉があったので、チャービルを揉み込んで、洋風味に。コンソメと焼肉のタレにとっても合って美味しい洋風煮になりました♪
  4. 2016/03/26 22:05
春色(^^♪ ふきのとうと筍のクリームパスタ
  1. 春色(^^♪ ふきのとうと筍のクリームパスタ
  2. by masaさん
  3. クリームのまろやかさに、ベーコンのコク、ふきのとうの香りとほろ苦さがいい感じにマッチし、筍の食感も心地よいパスタです。素材を活かすべく、味付けはあえて塩こしょうのみで、シンプルに仕上げてみました。
  4. 2016/03/31 00:17
スパイスクッキングでハワイの味！モチコチキン
  1. スパイスクッキングでハワイの味！モチコチキン
  2. by ユッキー*さん
  3. ホームパーティーに欠かせないフライドチキン ということで我が家は定番モチコチキンにアレンジしてみました♪
  4. 2016/03/21 09:50
ホワイトペパーのお花見ピザ2016
  1. ホワイトペパーのお花見ピザ2016
  2. by mogさん
  3. お花見にスパイスもつれて♪ ホワイトペパーを飾ったサラダピザを持っていきました♪
  4. 2016/04/02 10:05
作り置きでラクチン♪ニンジンのマリネサラダ
  1. 作り置きでラクチン♪ニンジンのマリネサラダ
  2. by ぷにさん
  3. 彩り鮮やかなマリネサラダは、パーティーメニューの脇役にぴったりです。
  4. 2016/04/01 07:20
ちょっとご馳走？スープのある朝食☆スパイス大使☆
  1. ちょっとご馳走？スープのある朝食☆スパイス大使☆
  2. by watakoさん
  3. 一振りのスパイスで、お料理に彩りと風味が・・・。スープのある朝食、ちょっとご馳走気分です♪
  4. 2016/03/19 22:51
チャービルのふりかけ鮭レシピ♪
  1. チャービルのふりかけ鮭レシピ♪
  2. by マミィさん
  3. チャービルを鮭の上にふりかけたら、ビックリするぐらいに香りが良くてリッチな気分になります。
  4. 2016/03/12 17:17
鱈のサフランスープ仕立て
  1. 鱈のサフランスープ仕立て
  2. by fumiさん
  3. 鱈のソテーに　華やかなサフランスープをあわせました
  4. 2016/03/21 11:47
海老と菜花のホワイトペパー炒め
  1. 海老と菜花のホワイトペパー炒め
  2. by shizueさん
  3. 海老と菜花の炒め物！ホワイトペパーで辛さとサフラン入れて彩りも綺麗
  4. 2016/04/01 12:24
ほんのりカレー風味のチキンのトマト煮　サフランクスクス添え
  1. ほんのりカレー風味のチキンのトマト煮　サフランクスクス添え
  2. by かぜいろ　そらいろさん
  3. チキンのトマト煮に、サフランクスクスを添えました。 薫り高いサフランと、カレー風味がよく合います。 おもてなしにも見た目に華やかです。
  4. 2016/03/31 22:08
春のごちそうレシピ♪〈ホワイトペパー〉豆腐クリーム
  1. 春のごちそうレシピ♪〈ホワイトペパー〉豆腐クリーム
  2. by まんまみーかさん
  3. 野菜にも果物にも合う豆腐クリームにホワイトペパーを使ってみました。ピリッと効いて味が引き締まります。
  4. 2016/03/18 17:39
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