スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

簡単!フライパンdeパエリア ayakaさん

身近な食材でフライパンでつくるお手軽パエリアも、鮮やかな黄金色でおもてなし感を演出♪

グリーンサラダ チャービルドレッシング

サラダのドレッシングにチャーピルを加えると、緑が際立って鮮やかな仕上がりに♪

エビとホタテのボイルサラダ えこまよさん

シンプルなレシピで食材の旨みと彩りを活かした色鮮やかな一皿。春を感じるごちそうです♪

黄金色の仕上がりと、ほのかで上品な香りが魅力です。10gのサフランを得るには1500本以上の花のめしべが必要、それも手作業なのでとても高価なスパイスです。パエリア、ブイヤベース、サフランライスが代表的なお料理です。


GABANサフラン<ホール>:0.5g

サフランの色素は水溶性で油には溶けにくいので、あらかじめ水かお湯につけて色と香りと味を十分に出し、その水とともに使いましょう。

パセリによく似ていますが、香味はより繊細で、ほのかに甘さも感じさせる香りです。香味がデリケートなので、高温、長時間の料理は避け、仕上げに加える、またはできあがりに振って使いましょう。サラダ、スープ、ドレッシング、魚、卵など、パセリが合う料理であればチャービルもむいています。


GABANチャービル:2.5g


市販のポテトサラダにひと振り。ほんのひと手間で風味も仕上がり感もアップ♪

※イメージ画像
オムレツに混ぜ込む、目玉焼きの仕上げにひと振りするなどいつもの卵料理におすすめ♪

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。



GABANホワイトペパー<ホール>:19g

ホールタイプの使い方

ホールのまま肉やピクルスのつけ汁や煮込み料理などに使う以外にも、麺棒、肉たたき、ミルで砕いて使って挽きたての辛みと香りを楽しむのもおすすめです!

  • モニター商品の「GABANサフラン<ホール>、チャービル、ホワイトペパー<ホール>」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

レシピをブログ記事にUPする際には【春のごちそうレシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーを使ったごちそうレシピ

お探しの料理名や食材を入力してください

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ!キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

サフラン、チャービル、ホワイトペパーをつかって春のごちそうをつくろう♪

企画の詳細と参加方法

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

スパイスでお料理上手 手軽に華やか♪春のごちそうレシピ

参加者数 100名
募集期間 2016年3月1日(火) 12:00 ~ 2016年3月7日(月) 12:00
投稿期間 2016年3月7日(月) 12:00 ~ 2016年4月1日(金) 12:00

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ぷりぷり海老のサフランマヨネーズ焼き♪ほんのりスパイスがちょっと贅沢~♪
  1. ぷりぷり海老のサフランマヨネーズ焼き♪ほんのりスパイスがちょっと贅沢~♪
  2. by *akitchen*さん
  3. ぷりぷりの海老にサフランマヨネーズをかけて焼き上げるだけの簡単料理です♪サフランの香り、チャービルのさわやかさ、ピリッと上品なホワイトペッパーがごちそう感を盛り上げてくれますよ(^^)
  4. 2016/04/01 09:17
白菜とえのきの中華スープ 市販の中華スープの素で
  1. 白菜とえのきの中華スープ 市販の中華スープの素で
  2. by しゅしゅさん
  3. 透明なスープにはホワイトペパーですね!
  4. 2016/03/10 07:01
チャーピル✖️ポテトグラタン
  1. チャーピル✖️ポテトグラタン
  2. by mogさん
  3. ホワイトペパーとチャービルを使った ポテトグラタンは簡単なのに上品でおいしい仕上がりになりました♪
  4. 2016/03/24 14:46
練り込みパイ生地で「ねじりピザ」
  1. 練り込みパイ生地で「ねじりピザ」
  2. by みすずさん
  3. 小麦粉とバター、ヨーグルトで作った練り込みパイ生地を使ったピザ。 パイ生地2枚の中にトマトソースとチーズ、チャービルをサンドしてます。
  4. 2016/03/15 18:23
チャービル入りのディップソースで、手軽!本格的!フライドポテト
  1. チャービル入りのディップソースで、手軽!本格的!フライドポテト
  2. by 小春さん
  3. ディップソースに、にんにくちゃチャービルを加えて、ワンランクアップ。 とっても爽やかでコクのあるディップソースになりました!  
  4. 2016/03/25 21:17
スキレットで簡単アツアツのボリュームおつまみ!スパイシーニンジンとソーセージエッグ。
  1. スキレットで簡単アツアツのボリュームおつまみ!スパイシーニンジンとソーセージエッグ。
  2. by akkiさん
  3. 春だけど、ちょっと肌寒い夜のおつまみは、スキレットでアツアツ~。 春ニンジンを、スパイスで炒めて、やさしい香りのチャービルを、たっぷりとふりました。
  4. 2016/03/27 11:05
アサリとアサツキのボンゴレ
  1. アサリとアサツキのボンゴレ
  2. by ponponスヌッフィさん
  3. ホワイトペッパーの香り高い、春のボンゴレを作ってみました。 あさりとアサツキの相性ピッタリのパスタです。 緑の色合いとピリッとした辛さが春を感じます。
  4. 2016/03/31 21:21
サフランの香りと色で春のおもてなし✿「海老とブロッコリーと長芋のサフランスープ♫」
  1. サフランの香りと色で春のおもてなし✿「海老とブロッコリーと長芋のサフランスープ♫」
  2. by さとみわさん
  3. 海老の旨味と長芋のほっこり食感にブロッコリーをプラスしてサフランの黄色が春らしい春のおもてなしスープ!魚介類の旨味をサフランが引き立ててくれるので味わい深い一品です☆
  4. 2016/03/20 06:33
海老とグリーンピースのサフランスープ。
  1. 海老とグリーンピースのサフランスープ。
  2. by みすずさん
  3. 海老の殻で出汁をとったサフランスープです。 グリーンピースをアクセントに。
  4. 2016/03/24 08:12
(/ _ ; )逃亡と甘酢漬け
  1. (/ _ ; )逃亡と甘酢漬け
  2. by シュリンピさん
  3. すし酢とホワイトペパーで簡単甘酢漬け(^^)箸休めにぴったりです
  4. 2016/03/24 16:22
春のごちそうレシピ。レンジで簡単白コショウ香るジャガイモとチーズのミルク煮。
  1. 春のごちそうレシピ。レンジで簡単白コショウ香るジャガイモとチーズのミルク煮。
  2. by ヨウさん
  3. ホワイトペパーのホールで風味っけしたジャガイモのミルク煮をレンジで作ってみました。口の中でピリっと広がるホワイトペパーがアクセントになっていつもと違う雰囲気に。
  4. 2016/03/11 12:22
サフランで春色♪圧力鍋で楽チン!手羽先と根菜の食べるスープ☆スパイス大使☆
  1. サフランで春色♪圧力鍋で楽チン!手羽先と根菜の食べるスープ☆スパイス大使☆
  2. by まんまるらあてさん
  3. サフランの華やかな香りと色、ホワイトペパーの穏やかな香味が手羽先のスープを一層美味しく仕上げてくれました♪
  4. 2016/03/14 09:21
春のごちそうレシピ☆フライパンで簡単☆本格パエリア♪
  1. 春のごちそうレシピ☆フライパンで簡単☆本格パエリア♪
  2. by ココヒロさん
  3. サフランと聞いたら、まずはこれを作らなきゃ始まらない!とばかりに作ってみました~フライパンで作る簡単パエリア♪色鮮やかに美味しく出来上がりました\(^o^)/♪
  4. 2016/03/11 23:12
特製唐揚げ♡&ふすまクッキー☆桐スノコでカフェ風飾り棚☆ついに買っちゃった(* ´ ェ `*)♥
  1. 特製唐揚げ♡&ふすまクッキー☆桐スノコでカフェ風飾り棚☆ついに買っちゃった(* ´ ェ `*)♥
  2. by naoguriさん
  3. ミニトマト&塩昆布の旨味が染み込んでとっても柔らかく冷めてもグッド☆ホワイトペパーのほのかに香る辛さが美味しい、また、揚がったミニトマトも旨味が凝縮されて、我が家一押しの、おからパウダー&粉チーズの衣がかなり美味しい!オススメな唐揚げです♪
  4. 2016/03/13 22:54
【スパイス大使♥チャービル:春キャベツとそぼろのごちそうサラダ】たまさん取り越し苦労。
  1. 【スパイス大使♥チャービル:春キャベツとそぼろのごちそうサラダ】たまさん取り越し苦労。
  2. by chefたまさん
  3. お肉そぼろとキャベツのごちそうサラダにチャービルふりふり♪ 香りが食欲をUP♪
  4. 2016/03/22 23:33
GABANサフランで サフランリゾット♪
  1. GABANサフランで サフランリゾット♪
  2. by mogさん
  3. 色も香りも豊かで とても上品なGABANのサフラン おいしいリゾットになりました。
  4. 2016/03/15 19:34
白身魚(ホウボウ)のアクアパッツァ
  1. 白身魚(ホウボウ)のアクアパッツァ
  2. by ぷにさん
  3. 高級なホウボウをスパイスでアクアパッツァに♪煮汁まで全て頂きます。
  4. 2016/03/24 20:29
なすのアーリオオーリオ GABAN『ホワイトペパー』モニター
  1. なすのアーリオオーリオ GABAN『ホワイトペパー』モニター
  2. by 豊田 亜紀子さん
  3. なす料理は、ブラックペパーよりもホワイトペパーの方が仕上げが綺麗です。なすのアーリオオーリオは、春から夏にかけて食卓に彩りを添えてくれます。
  4. 2016/03/28 20:45
ホワイトペッパー鶏ハム
  1. ホワイトペッパー鶏ハム
  2. by minaさん
  3. いつもの鶏ハムの周りにホワイトペパーで、おつまみにもなる鶏ハムに。ホワイトペパーは辛味が少ないので、お子様にも大丈夫です。
  4. 2016/04/01 07:42
アボカドとサーモンのディップサンド。
  1. アボカドとサーモンのディップサンド。
  2. by ヨウさん
  3. チャービルをアクセントに、アボカドサーモンをいつもと雰囲気変えてみました。ドライパセリよりスッキリ感がまして、アボカドも沢山いただけます。
  4. 2016/03/15 13:30
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