スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックス。お店の一皿のような風味が出せて彩りも添えられます。ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理、さらに肉や魚の臭み消しとしても使われます。卵や乳製品にも合います。 GABANエルブ・ド・プロバンス：10g

	パスタサラダのドレッシングに。プロバンス風のおしゃれな一皿♪
	鶏肉やソーセージと根菜のポトフに4人分で小さじ1/2ほどプラス。ハーブの香りで満足度もアップ♪

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。 GABANパプリカ＜パウダー＞：18g

	イカリングにガーリックと一緒にまぶしてフライ。色鮮やかな仕上がりに！
	じゃがいも、アスパラ、ベーコンのマヨ焼きにひと振り！

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛味。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。 ハウスホースラディッシュ：40g

※最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。

	生クリームにプラス！スモークサーモンのソースにぴったり♪
	シンプルなドレッシングにプラス。ピリッとさわやかなアクセントに♪

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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• おいしそう！ 4

1. スパイスで風味豊かなグラタンパン♪
2. by あっこさん
3. GABANエルブ・ド・プロバンスをホワイトソースに使ってグラタンパンを作りました！風味豊かでとーっても美味しく子供たちにも大人気♪私はもちろん、白ワインを合わせてみました。美味しかったです。
4. 2015/11/18 08:35

• おいしそう！ 4

1. 手羽元のグリル焼き…ホースラディッシュソースで。スパイス大使
2. by あっちゃん。さん
3. ホースラディッシュソースで赤ワインに合うしっかりとしたお肉料理になりました！
4. 2015/11/18 22:21

• おいしそう！ 6

1. ピリッと大人な★ごぼうと蓮根のサラダ(麦茶で茶飯も)
2. by ゆーれんママさん
3. ごぼうと蓮根のサラダにホースラディッシュをプラスでピリッと大人な香り高いサラダになりました。勿論子供たちも食べられるお味です。お肉料理にぴったりでした。
4. 2015/11/16 21:36

• おいしそう！ 4

1. 豆腐のベーコン巻と小蕪のソテー
2. by くるくるさん
3. ベーコンで巻いた豆腐には、エルプ・ド・プロバンスで香りを、小蕪のソテーにはパプリカで色合いをプラスした簡単おつまみです。
4. 2015/11/21 15:48

• おいしそう！ 6

1. 海老とさつまいものプロバンス風☆サラダ
2. by Jacarandaさん
3. 鮮やかで、爽やかな、とっても美味しいプロバンス風サラダ☆旬のホクホクのさつまいもと一緒に楽しみました♪
4. 2015/11/30 12:52

• おいしそう！ 6

1. GABANモニター＊クリスマスなパプリカニョッキ☆
2. by あさごはん1108さん
3. 赤・緑・白のクリスマスカラーの クリスマスなパプリカニョッキです♪ お家クリスマスディナーに、 ホームパーティーに、 是非作ってみて下さい☆☆
4. 2015/11/29 22:19

• おいしそう！ 5

1. １１月１３日　金曜日　アボカドとムール貝のキッシュ＆ペンネアラビアータ
2. by あみっくさん
3. エルブドプロヴァンスが効いた、アボカドとムール貝のキッシュです。ワインによく合います♪
4. 2015/11/13 13:29

• おいしそう！ 6

1. パプリカ生地のソフトフランスのベーコンエピ
2. by カシェットさん
3. パプリカを生地に混ぜ込んで焼いた、ソフトフランスのベーコンエピです。 オレンジ色が可愛いパンが焼けました！
4. 2015/11/27 10:58

• おいしそう！ 6

1. 【スパイス大使♡エルブ・ド・プロバンス：大人ポトフ】さむ〜い〜夜だから〜♪
2. by chefたまさん
3. おフランスな香りのポトフは大人味♪ バケットはオリーブオイルとスパイス、お塩でおしゃれして。
4. 2015/11/24 22:07

• おいしそう！ 4

1. 「鶏手羽元の豆乳シチュー」
2. by 妻ママみかんさん
3. 鶏の手羽元を秋野菜と一緒に煮込みました。香りの良い「エルブ・ド・プロバンス」と大好きなセロリがお味のアクセントです。
4. 2015/11/17 14:38

• おいしそう！ 6

1. 水族館と憧れのサーモン
2. by はちっこさん
3. 大きなサーモンをシンプルに、ソテーしました！ エルブドプロバンスがとてもいい香りです♪
4. 2015/11/24 11:57

• おいしそう！ 6

1. ムール貝とあさり・きのこのパエリア　フライパンで(^_-)-☆
2. by しゅしゅさん
3. 我が家の定番、魚介系のパエリアです。 いつもはタイムとか単品のスパイスを組み合わせて使うことが多いけど、あらかじめミックスしてあるエルブ・ド・プロバンス、便利ですね～♪
4. 2015/11/27 07:23

• おいしそう！ 4

1. 思わず微笑む♪「チキン・ハンバーグ」
2. by 妻ママみかんさん
3. 柔らかい「チキン・ハンバーグ」を作ろうと試みました。思ったよりもしっとりと出来上がり嬉しい〜！ハーブの香りもご馳走です。
4. 2015/11/12 09:32

• おいしそう！ 4

1. スパイスW使いで☆ブロッコリーと卵のデリ風サラダ♪
2. by ココヒロさん
3. いつものホットサラダにスパイスW使い！ちょっと大人テイストの美味しいサラダになりました♪ホースラディッシュのほのかな辛みがアクセントになってワインにもピッタリ。パプリカの彩りを添えて。
4. 2015/11/16 14:34

• おいしそう！ 3

1. 圧力鍋で簡単本格的！牛すね肉のワイン煮込み
2. by にゃんさん
3. 柔らかく煮えたお肉にスパイスがたっぷり効いていて大人の味わいです。 本格的なのに基本は「放置」なので難しいテクなど必要なし！ クリスマスシーズンにもおすすめな一皿に仕上がりました。
4. 2015/11/28 15:24

• おいしそう！ 5

1. ステーキホースラディッシュ添え
2. by あいあいさん
3. シンプルにお肉とホースラディッシュで。ホースラディッシュで口がさっぱりするのでオススメ
4. 2015/11/13 08:32

• おいしそう！ 4

1. ボジョレー・ヌーボーと「カブの蒸しもの」♪
2. by 妻ママみかんさん
3. カブの蒸しものをボジョレー・ヌーボーに合わせて、スパイスとバルサミコ酢＆オリーブオイルを加えてみました。
4. 2015/11/23 11:42

• おいしそう！ 4

1. 【ゆで鶏サラダ☆ハーブヨーグルトソース】
2. by ぷよりんごさん
3. ハーブ香るヨーグルトのソースで食べるゆで鶏サラダ♪ 野菜にもお肉にも合う、爽やかヨーグルトソースです
4. 2015/11/17 15:18

• おいしそう！ 3

1. 【スパイス大使♡パプリカパウダー：じゃがいものパプリカクリーム】生クリームってなんで余っちゃうの
2. by chefたまさん
3. じゃがいも、玉ねぎ、生クリームにパプリカパウダーをたっぷりかけて焼くだけ～♪ 彩りだけでなく風味も楽しんで(о´∀`о)
4. 2015/12/03 12:21

• おいしそう！ 3

1. 鶏といろいろきのこのホワイトグラタン【スパイス大使】
2. by 川津由紀子さん
3. あつあつグラタンに最後にパプリカをひとふり！ 具がたくさん入ったグラタンです！
4. 2015/12/04 08:13

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