スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックス。お店の一皿のような風味が出せて彩りも添えられます。ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理、さらに肉や魚の臭み消しとしても使われます。卵や乳製品にも合います。 GABANエルブ・ド・プロバンス：10g

	パスタサラダのドレッシングに。プロバンス風のおしゃれな一皿♪
	鶏肉やソーセージと根菜のポトフに4人分で小さじ1/2ほどプラス。ハーブの香りで満足度もアップ♪

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。 GABANパプリカ＜パウダー＞：18g

	イカリングにガーリックと一緒にまぶしてフライ。色鮮やかな仕上がりに！
	じゃがいも、アスパラ、ベーコンのマヨ焼きにひと振り！

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛味。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。 ハウスホースラディッシュ：40g

※最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。

	生クリームにプラス！スモークサーモンのソースにぴったり♪
	シンプルなドレッシングにプラス。ピリッとさわやかなアクセントに♪

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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• おいしそう！ 10

1. 手作りフォカッチャでワイン
2. by はなばなさん
3. GABANエルブ・ド・プロバンスのフォカッチャを作りました。オリーブオイルとハーブの香りが食欲をそそります。
4. 2015/11/28 19:59

• おいしそう！ 10

1. カブでチリコンカーン★とアボカドカップ
2. by ゆーれんママさん
3. 玉ねぎの代わりに冬野菜のかぶでチリコンカーン♪エルブ・ド・プロバンスとチリパウダーでおいしくなりました。アボカドにホースラディッシュとお醤油混ぜてカップに。こってりにピりっとが効いて、いくらでもいけちゃう味になりました。
4. 2015/11/26 21:52

• おいしそう！ 8

1. ◇スパイス大使◇白菜と揚げのクリーム煮バゲット添え
2. by 築山紀子さん
3. 白菜と油揚げをしっとり煮込んだ簡単料理に、エルブ・ド・プロバンスを香らせて。パンを染み込ませてボリュームのある一皿に！コクのある白ワインと。
4. 2015/12/01 07:28

• おいしそう！ 8

1. サーモンチーズ・プロヴァンス
2. by かなぱんさん
3. 3つの材料を混ぜるだけ。濃厚な旨みがワインにピッタリです。パンやクラッカーと一緒にどうぞ！
4. 2015/11/21 07:45

• おいしそう！ 10

1. 簡単なアボカド入りのアヒージョもどき～ｖ（＾０＾）/
2. by haruさん
3. いろんなハーブがミックスされているエルブ・ド・プロバンスを使ってアヒージョもどきにしてみました。 ワインにも似合った簡単なお料理です。
4. 2015/11/20 09:15

• おいしそう！ 10

1. ロールパンdeタラモサラダ☆サンド
2. by Jacarandaさん
3. ロールパンにタラモサラダをサンドして楽しみました♪明太子味のタラモサラダがロールパンにマッチしてGOOD！
4. 2015/11/13 17:23

• おいしそう！ 8

1. おつまみに…生ハム&アボカド♪
2. by aka.ruさん
3. 簡単にできちゃうおつまみに、GABANパプリカで彩りをプラスしました♪
4. 2015/11/13 14:15

• おいしそう！ 7

1. ■砂肝とお豆のトマト煮込み*エルブ・ド・プロバンス風味で♪
2. by kumakichiさん
3. 砂肝をお豆とトマトジュースなどで煮込みました♪下ごしらえに使ったエルブ・ド・プロバンスがいい仕事をしてくれています！
4. 2015/12/01 15:14

• おいしそう！ 7

1. ビーフステーキサラダ仕立て　ホースラディッシュバター醤油
2. by かぜいろ　そらいろさん
3. いつもはガーリックバター醤油で食べるステーキサラダを、ホースラディッシュで置き換えてみました。 ピリッとしたホースラディッシュがアクセントになり、美味しいソースになりました。 お弁当にも♪
4. 2015/12/03 08:01

• おいしそう！ 7

1. 白ワインにあう！爽やかなハーブライスコロッケ♡
2. by すずたまさん
3. エルブ・ド・プロバンスを使ったライスコロッケです。 爽やかなハーブの香りでさっぱりいただけます。 作り方は簡単！！ ごはんにハーブ混ぜて〜丸めて〜 コロコロ揚げてこんがり色がつけばOK！ おもてなしにもぜひ。白ワインでどうぞ。
4. 2015/11/17 12:34

• おいしそう！ 7

1. ブロッコリーと大根サラダ
2. by ulaさん
3. ホースラディシュでドレッシングを作り、サラダにしました。
4. 2015/11/16 13:26

• おいしそう！ 7

1. アランチーノ
2. by fumiさん
3. パプリカの風味がいいライスコロッケです
4. 2015/11/15 14:52

• おいしそう！ 7

1. パプリカのピンク色ポタージュ☆クリスマスにも
2. by あさごはん1108さん
3. パプリカパウダーで色付けしたオレンジピンクのキレイ色スープです☆ パプリカのパウダー独特の程よい苦味がじわじわきます。 ちょっと大人のスープです☆
4. 2015/12/03 21:01

• おいしそう！ 9

1. １１月２０日　金曜日　じゃがいもハーブ風味チーズスープ＆ひじきとベーコンのもろみ炒め
2. by あみっくさん
3. エルブドプロヴァンスと粉チーズの風味が良い、さらっとしたクリームスープです。
4. 2015/11/20 12:36

• おいしそう！ 7

1. お肉ゴロゴロ「ハンガリー風ビーフシチュー」スパイスでおもてなしレシピ
2. by akkeyさん
3. パプリカをたーっぷり使っていい香りのビーフシチューです。トマトベースなので味わいはあっさり。ヌーヴォーとよく合いそうです♪
4. 2015/11/15 19:34

• おいしそう！ 9

1. さつま芋と栗としめじの秋♪キッシュ
2. by ゆーれんママさん
3. さつま芋と栗としめじで秋のキッシュに♪エルブ・ド・プロバンスの香りでリッチな感じに仕上がりました。おもてなしや持ち寄りにぴったりです。
4. 2015/11/17 22:05

• おいしそう！ 7

1. ふかふか”れんこんフォカッチャ”はボジョレーヌーボーと相性抜群［HB使用］の簡単レシピ
2. by 三度飯さん
3. GABANパプリカ＜パウダー＞を生地に練り込み、レンコンをトッピングしたフォカッチャです。
4. 2015/11/19 12:18

• おいしそう！ 6

1. 【スパイス大使】かぼちゃのポタージュ～ソーセージとクルトンのパプリカパウダー～
2. by みしゃさん
3. ピンチョスっぽいものを器の上に添えてみると一気に雰囲気が華やかになります 盛り付け次第で田舎の台所が別次元（笑） スープに付けながら食べるのもおいしいですよ＾＾
4. 2015/11/25 18:19

• おいしそう！ 9

1. ホースラディッシュとヨーグルトのソース♪でお魚料理★(アメリカの思い出も)
2. by ゆーれんママさん
3. お魚に合う、ヨーグルトとホースラディッシュを基本に混ぜたソース♪と白菜と長ねぎのクリーム煮にパプリカを振って、ボジョレー解禁にふさわしい晩ご飯になりました。
4. 2015/11/20 05:14

• おいしそう！ 7

1. 小さめ「卵＆オクラのミートローフ」♪
2. by 妻ママみかんさん
3. 小ぶりなミートローフにした時短バージョンです。スパイスを効かせて風味よく仕上げ、ワインと一緒にいただきました。小さめは仕上がりが可愛いです。♪
4. 2015/11/26 10:49

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