スパイスでお料理上手 ワインと楽しむ食卓に♪おつまみ＆ごちそうレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

タイム、ローズマリー、セージ、バジルなどフランス料理に使うスパイスをバランスよくミックス。お店の一皿のような風味が出せて彩りも添えられます。ラタトゥイユ、ポトフなどの煮込み料理、さらに肉や魚の臭み消しとしても使われます。卵や乳製品にも合います。 GABANエルブ・ド・プロバンス：10g

	パスタサラダのドレッシングに。プロバンス風のおしゃれな一皿♪
	鶏肉やソーセージと根菜のポトフに4人分で小さじ1/2ほどプラス。ハーブの香りで満足度もアップ♪

辛味はほとんどなく、やや甘酸っぱい香りとほのかな苦みが特徴。鮮やかな赤色はグラタンやポテトサラダなどの彩りアクセントに。パプリカの色素は油溶性なので、油を使う料理に加えると色が鮮やかに出ます。 GABANパプリカ＜パウダー＞：18g

	イカリングにガーリックと一緒にまぶしてフライ。色鮮やかな仕上がりに！
	じゃがいも、アスパラ、ベーコンのマヨ焼きにひと振り！

ツーンと鼻にぬけてさっと消える独特の辛味。わさび大根とも呼ばれ、大根に似た香りがあります。ローストビーフ、生がき、魚介類の燻製に添えたり、ドレッシングやソースなどにも使えます。すりおろしの食感とさわやかな香り・辛さが料理の味を引き立てます。 ハウスホースラディッシュ：40g

※最後まで使い切れる「しぼり切りチューブ」を採用しています。

	生クリームにプラス！スモークサーモンのソースにぴったり♪
	シンプルなドレッシングにプラス。ピリッとさわやかなアクセントに♪

さわやかな濃紺が印象的なGABANのロゴ。すっかりおなじみですね。クオリティの高さから、世界中のホテルやレストランのシェフたちも愛用しているお墨付きのスパイスです。パッケージもスタイリッシュ！キッチンに置いておくだけで、お料理上手な気分になれそうです♪

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• おいしそう！ 12

1. ピリッとホースラディッシュ香る　カチョカバロトースト＆こんだてnote＆ご当地茶漬け
2. by anさん
3. カチョカバロチーズを乗せたバゲットトーストです。ホースラディッシュのピリッと辛い風味が癖になります。
4. 2015/11/23 13:29

• おいしそう！ 6

1. ☆鰯のオリーブオイル煮☆
2. by Anne -アンネ-さん
3. 簡単なデイリーおつまみです。作ってすぐのアツアツも、少し冷ましても、じっくり一晩寝かせても、ワインやビール、日本酒にもピッタリです！
4. 2015/11/27 00:25

• おいしそう！ 16

1. 命がけの一行レシピ、お庭のキノコを食べちゃう～ｖ（＾０＾）/
2. by haruさん
3. 市販品とお庭のキノコの食べ比べ。シンプルにホースラディシュでワインにも良く合いました。 天然品はさすがの美味しさです。
4. 2015/11/16 19:50

• おいしそう！ 14

1. レンチンで。チキンのトマト煮。
2. by ヨウさん
3. パンのお供にレンチンでチキンのトマト煮を。エルブドプロバンスで深みがでて、簡単なのに手間暇かけたような仕上がりに。
4. 2015/11/15 12:02

• おいしそう！ 4

1. 簡単！ワインにちょっと１品♪　クリスマスカラーのガーリックチーズトースト
2. by SHIMAさん
3. パプリカ、こんな使い方もお洒落でオススメ！ 鮮やかな赤色は彩りアクセントよく使われるパプリカですが、 パセリと合わせてグリーン×レッド　クリスマスカラーに。 作り方も簡単なのでパーティのテーブルの彩りにもおすすめです
4. 2015/11/30 15:35

• おいしそう！ 5

1. 【スパイス大使】エルブ・ド・プロヴァンス使用「鶏むね肉の香草パン粉焼き（カレー風味）」
2. by バリ猫ゆっきーさん
3. ヘルシーな鶏むね肉の香草パン粉焼きです。 カレー風味なので子供も美味しくいただけます。
4. 2015/11/23 16:48

• おいしそう！ 13

1. ハーブが香る鮭のムニエル・クリームチーズソース
2. by きゃりあおばさんさん
3. いつも食べている普通の食材をスパイス使いと盛り付けでワインにピッタリなおしゃれな一皿にしてみよう〜 ・・・って感じで作ったムニエルです
4. 2015/11/28 23:10

• おいしそう！ 13

1. ひと味リッチなワカサギのフライ
2. by きゃりあおばさんさん
3. モニターで頂いたエルブ・ド・ブロバンスを パン粉にパッと混ぜてフライにしてみると、ちょっとリッチなフライになりました～
4. 2015/12/02 22:08

• おいしそう！ 13

1. 鯛のオレンジマリネと秋野菜のグリル
2. by エリツィンぴっぴさん
3. 鯛のお刺身をオレンジジュースとオリーブオイルでマリネして、エルブ・ド・プロバンスをスパイスとして加えてみました。色も香りもオシャレなパーティメニューになりました。
4. 2015/11/18 10:47

• おいしそう！ 3

1. タラモサラダコロッケ
2. by ユッキー*さん
3. バルの味をオウチで手軽に作ることができる スパイスクッキングバルメニュー<タラモサラダ> じゃがいもを電子レンジで加熱してマヨネーズと一緒に和えるだけプラス衣をつけて、揚げ焼きにする一手間を加えてコロッケにアレンジしてみました♪
4. 2015/12/03 07:45

• おいしそう！ 3

1. 【スパイス大使】*肉団子のトマト煮*
2. by 村越仁美さん
3. 香りよい、エルブ・ド・プロバンスを使って赤ワインに合う肉団子のトマト煮を作りました。
4. 2015/12/04 07:02

• おいしそう！ 5

1. GABANモニター＊万能！カラフルラヴィゴットソース
2. by あさごはん1108さん
3. 見た目が華やかで色んなお料理に合う ラヴィゴットソースをご紹介します☆ カラフルで見た目が華やかなので お料理好きのお友達が褒めてくれました♪
4. 2015/11/25 02:32

• おいしそう！ 4

1. +*エルブドプロバンスでローストビーフ+*
2. by shizueさん
3. エルブドプロバンスで香りアップのロースとビーフです！
4. 2015/12/04 13:31

• おいしそう！ 4

1. かけて焼くだけ「パプリカたっぷりチキンソテー」ボージョレ・ヌーヴォーに合うレシピ。
2. by akkeyさん
3. シンプルにパプリカとガーリックパウダーで風味付けしたチキンソテーです。 パプリカの甘い香りがヌーヴォーと合います。
4. 2015/11/29 20:20

• おいしそう！ 13

1. ボジョレー解禁日はローストビーフ｜そして嬉しいご報告ブロンズブロガーになりました♪
2. by Sachi（いちご）さん
3. ホースラディッシュでローストビーフとボジョレー解禁日
4. 2015/11/20 07:43

• おいしそう！ 5

1. たらもロールと白菜を植えるリダ
2. by たーぼのははさん
3. タラモサラダ大好き。 今回は白菜で巻いてみました
4. 2015/11/16 09:43

by 葉っぱさん
鶏にトマトにキノコたち。其々の旨みが溶け合い、相乗的に美味しさを増幅。
ふわっと香り立つハーブ(エルブ)も堪らない。
美味しさたっぷり溶け込んだ煮汁も美味。嗚呼、バゲットが無いのが悔やまれるー。baguette pls.!(＞＜*)

2015/11/26 21:37

• おいしそう！ 4

1. +*エルブドプロバンスと岩塩の塩漬け豚+*
2. by shizueさん
3. 豚肉の塊を岩塩とエルブドプロバンスをまぶして！パンチェッタ風に塩漬けにしました。香りもうまみも凝縮して美味しいワインのおつまみの出来上がりです。
4. 2015/12/04 13:51

• おいしそう！ 3

1. ハーブがふんわり香るソーセージと根菜ごろごろのポトフ【スパイス大使】
2. by 川津由紀子さん
3. 定番ポトフに使ってみました。 香りが強いので入れすぎに注意！です。
4. 2015/12/04 08:12

• おいしそう！ 2

1. 簡単！ワインに合うレシピ♪　自家製オイルサーディンプロヴァンス風
2. by SHIMAさん
3. 小イワシちゃんを南フランス仕立てに エレガントなワインに合う１皿になりました
4. 2015/12/03 20:45

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