みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしい♪みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品 スピードレシピコンテスト 身近で便利な缶詰、びん詰、レトルト食品は、高齢者のみなさんの食事にもお役立ち♪ 加工済みだから、調理の手間も省けて時短できちゃう! 手早くできて、おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしいレシピを募集します。レシピ投稿期間 7月17日(金)正午まで ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます! 公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 レシピブログ  グランプリはベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します!
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おじいちゃん・おばあちゃんにやさしい料理のポイント♪

硬いものや大きなものは食べやすく調理する、塩分を控えめにしつつおいしく味付けするなどがポイント。ちょっとした心づかいで家族みんなが楽しめる食事になりますよ♪

栄養 肉や魚、野菜など万遍なくバランス良く組み合わせる
味付け 塩分や強い酸味は控えめにする  だしを使って旨みを効かせる
加工済みだから、しっかりやわからい 種類が豊富 おいしく調理済みだから、追加調味料なしでもOK!
審査員 中山篤先生 審査員 中山篤先生より
おじいちゃん、おばあちゃんと家族団らん、みんなで囲む食事は楽しいですよね。調理済み商品(缶詰、びん詰、レトルト食品)との組み合わせで、バランスが良く、おいしくて安心安全で栄養満点!お年寄りに優しい料理を考えてみましょう。

プロフィール:
日本料理教師として40数年にわたり専門学校で栄養士、調理師の養成指導にあたる。TV出演、自治体、企業、クッキングスクール等の講師もつとめ、食育にも携わる。現在は東京料理研究会主宰。

コンテストでは、缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピでおじいちゃん・おばあちゃんにも食べやすくておいしい一品を募集します ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます!
4つの部門でお待ちしています!
和食部門 洋食部門 中華部門 創作料理部門
審査ポイント「缶詰、びん詰、レトルト食品」がおいしく工夫して使われている おじいちゃん、おばあちゃんにもやさしい料理に仕上がっている 調理工程が少なく、時間をかけず簡単につくれる
グランプリ1名さま、優秀賞3名さま、部門賞3名さま 最終審査 ベルサーレ秋葉原 賞品 ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fanツールセット オレンジ
気になります!缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫?
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は?
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ!期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの?
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い?
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫?
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です!
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載!みんなのレトルト
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参考になります!みんなのアイデアレシピ 2014年度コンテスト受賞レシピ
2013年度コンテスト受賞レシピ
2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

コンテスト期間 6月19日(金)正午~7月17日(金)正午

コンテスト審査期間 7月17日(金)正午~8月17日(月)正午

第1次審査結果発表 8月17日(月)正午

最終審査 8月30日(日)※当ページ内では9月1日(火)正午発表

レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さん 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さんより
食事は年齢を問わず人間にとって大いなる楽しみの一つであり、健康を維持するためにも欠かせない行為です。お年を召されますと、だんだんと食べにくい食事が多くなったり、食が細くなったりすることがありますが、エネルギーや栄養は食事からきちんと摂りたいです。おじいちゃん、おばあちゃんにやさしいお食事は、すなわち家族みんなで楽しめるお食事です。皆さまのアイデアレシピをお待ちしております。
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品スピードレシピコンテスト」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

投稿期間 2015年6月19日(金) 12:00 ~ 2015年7月17日(金) 12:00
審査期間 2015年7月17日(金) 12:00 ~ 2015年8月17日(月) 12:00
結果発表 2015年8月17日(月) 12:00

全187件/161~180件

*包丁いらず♪しめじとサバの味噌煮風*
  1. *包丁いらず♪しめじとサバの味噌煮風*
  2. by nicoさん
  3. 包丁を使わず、鍋で軽く煮るだけの簡単調理にしました。しめじも大葉も手で分けたり、ちぎったり出来るのでものすごく簡単です♪
  4. 2015/07/17 21:08
ツナマヨ、ポテサラ、セサミボール
  1. ツナマヨ、ポテサラ、セサミボール
  2. by モカダニエルさん
  3. だんごにしたら食べやすいですよね
  4. 2015/06/29 13:07
パイン入りふわふわ肉団子の酢豚風
  1. パイン入りふわふわ肉団子の酢豚風
  2. by エリツィンぴっぴさん
  3. 豆腐と豚ひき肉で作った柔らかい肉だねでパイナップルを包んで肉団子を作り、酢豚風のおかずを作ってみました。缶詰めのシロップも甘酢あんに有効活用し、幼児からお年寄りまで美味しく食べられる口当たりも滑らかな一品です。
  4. 2015/07/14 12:51
「ホタテと枝豆のほっこりご飯」
  1. 「ホタテと枝豆のほっこりご飯」
  2. by 妻ママみかんさん
  3. ホタテの缶詰を使った簡単・炊き込みご飯です。人参と枝豆で彩りを添えて、シンプルな味付けで素材のお味が楽しめます。
  4. 2015/07/09 11:34
なすのエビコーン詰め焼き
  1. なすのエビコーン詰め焼き
  2. by ミサコさん
  3. ちょっと面倒だけど 感動の美味しさです 手で持ってかぶりついてください 又は食べやすい大きさに切ってフォークかスプーンでどうぞ
  4. 2015/07/09 19:45
鯵の蒲焼缶で押し寿司
  1. 鯵の蒲焼缶で押し寿司
  2. by ★ANNA★さん
  3. 鯵の蒲焼缶を、水気を切って、梅と大葉の入った寿司飯の上に乗せて、押し寿司にしました。鯵の蒲焼のあまじょっぱさと、梅の酸味、大葉の香りがマッチするおいしいお寿司です。おそうめんに添えてもいいなって思います。
  4. 2015/07/14 11:23
外はカリッ中はフワフワお豆腐ナゲット
  1. 外はカリッ中はフワフワお豆腐ナゲット
  2. by Nobueさん
  3. お豆腐となめたけで簡単ナゲット。外はカリっと中はフワフワでとても食べやすく仕上がっているので、ご年配の方にもオススメです。
  4. 2015/07/04 07:57
減塩さんまの白和え
  1. 減塩さんまの白和え
  2. by ゆみよんさん
  3. さんま缶を利用した白和えです。 さんまのみそ味塩分とだしで煮た具材で塩分は0.6グラムにおさえました。豆腐、さんまのカルシウムも摂れて健康的な白和えです。
  4. 2015/07/17 10:42
ツナ豆腐のゴーヤジョン
  1. ツナ豆腐のゴーヤジョン
  2. by ゆみよんさん
  3. 豆腐にツナとザーサイを混ぜてゴーヤに詰めました。 ザーサイの食感がよくって、味のいいアクセントにもなっています。
  4. 2015/07/14 21:00
焼きネギのカニあんかけ豆腐
  1. 焼きネギのカニあんかけ豆腐
  2. by ミサコさん
  3. 優しいお味です お子様からお年寄りまで気に入っていただけるかと ネギのみどりの部分は少し硬いので使用しない方がいいとわかりました 白い所をお使い頂ける方が美味しいです
  4. 2015/07/16 23:50
アスパラガスとコーン玉葱と豚挽肉炒め
  1. アスパラガスとコーン玉葱と豚挽肉炒め
  2. by ミサコさん
  3. 炒めるだけ 簡単にできて美味しいですヨ フォークかスプーンでどうぞ
  4. 2015/07/10 22:37
焼き豆腐のとりみそ田楽
  1. 焼き豆腐のとりみそ田楽
  2. by まさもえさん
  3. 田楽みそに焼きトリ缶を使って美味しさをアップさせました。
  4. 2015/07/17 12:01
即席コロコロ野菜 の トマトスープ。
  1. 即席コロコロ野菜 の トマトスープ。
  2. by みゆぽむさん
  3. 即席栄養満点スープです♪ マカロニ入れても美味しいですよ~!
  4. 2015/07/12 08:47
鮭フレークでオムスパのあんかけ
  1. 鮭フレークでオムスパのあんかけ
  2. by まさもえさん
  3. 鮭の風味豊かなニラあんが、オムスパにからんで 美味しい一品です。
  4. 2015/07/15 19:32
しいたけの和風サバ・タルタル焼き
  1. しいたけの和風サバ・タルタル焼き
  2. by やままり。さん
  3. サバ水煮缶に和風のタルタルソースを混ぜて、生しいたけの上にのせて、香ばしく焼気揚げました。一口で食べやすく、口の中でやわらかなサバと和風のタルタルソースの味が香ばしく広がります。
  4. 2015/07/17 09:50
【Recipe:さばカレーうどん】たまさん 今日はハワイへ行きたい気分。
  1. 【Recipe:さばカレーうどん】たまさん 今日はハワイへ行きたい気分。
  2. by chefたまさん
  3. さば味噌煮でカレー餡かけうどん♪
  4. 2015/07/17 23:50
鰯の和風キッシュ仕立て
  1. 鰯の和風キッシュ仕立て
  2. by MOANA LANIさん
  3. 鰯缶詰を使って和風キッシュ仕立てにしました。
  4. 2015/07/16 21:30
ツナとゴーヤのサラダ
  1. ツナとゴーヤのサラダ
  2. by かえら~さん
  3. 旬のゴーヤを便利なツナ缶と塩昆布で和えただけの簡単ヘルシー料理です。
  4. 2015/07/08 15:32
レバーとシャキシャキ野菜炒め
  1. レバーとシャキシャキ野菜炒め
  2. by MOANA LANIさん
  3. レトルトの味付けレバーをコールラビでシャキシャキ炒め
  4. 2015/07/14 21:13
レトルト大活躍♪な あんかけミルク茶わん蒸し
  1. レトルト大活躍♪な あんかけミルク茶わん蒸し
  2. by まんまるらあてさん
  3. レトルトの<中華風野菜丼>を味付けにもあんにも使ったお手軽ミルク茶わん蒸し。 優しい味わいに仕上がりました♪
  4. 2015/07/07 12:35
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