みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしい♪みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品 スピードレシピコンテスト 身近で便利な缶詰、びん詰、レトルト食品は、高齢者のみなさんの食事にもお役立ち♪ 加工済みだから、調理の手間も省けて時短できちゃう! 手早くできて、おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしいレシピを募集します。レシピ投稿期間 7月17日(金)正午まで ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます! 公益社団法人 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 レシピブログ  グランプリはベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します!
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おじいちゃん・おばあちゃんにやさしい料理のポイント♪

硬いものや大きなものは食べやすく調理する、塩分を控えめにしつつおいしく味付けするなどがポイント。ちょっとした心づかいで家族みんなが楽しめる食事になりますよ♪

栄養 肉や魚、野菜など万遍なくバランス良く組み合わせる
味付け 塩分や強い酸味は控えめにする  だしを使って旨みを効かせる
加工済みだから、しっかりやわからい 種類が豊富 おいしく調理済みだから、追加調味料なしでもOK!
審査員 中山篤先生 審査員 中山篤先生より
おじいちゃん、おばあちゃんと家族団らん、みんなで囲む食事は楽しいですよね。調理済み商品(缶詰、びん詰、レトルト食品)との組み合わせで、バランスが良く、おいしくて安心安全で栄養満点!お年寄りに優しい料理を考えてみましょう。

プロフィール:
日本料理教師として40数年にわたり専門学校で栄養士、調理師の養成指導にあたる。TV出演、自治体、企業、クッキングスクール等の講師もつとめ、食育にも携わる。現在は東京料理研究会主宰。

コンテストでは、缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピでおじいちゃん・おばあちゃんにも食べやすくておいしい一品を募集します ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます!
4つの部門でお待ちしています!
和食部門 洋食部門 中華部門 創作料理部門
審査ポイント「缶詰、びん詰、レトルト食品」がおいしく工夫して使われている おじいちゃん、おばあちゃんにもやさしい料理に仕上がっている 調理工程が少なく、時間をかけず簡単につくれる
グランプリ1名さま、優秀賞3名さま、部門賞3名さま 最終審査 ベルサーレ秋葉原 賞品 ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fan5 DX ユニフレーム fanツールセット オレンジ ユニフレーム fanツールセット オレンジ
気になります!缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫?
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は?
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ!期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの?
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い?
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫?
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です!
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載!みんなのレトルト
缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを見てみよう 缶詰・びん詰を使った簡単レシピ
レトルト食品を使った簡単レシピ
参考になります!みんなのアイデアレシピ 2014年度コンテスト受賞レシピ
2013年度コンテスト受賞レシピ
2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

コンテスト期間 6月19日(金)正午~7月17日(金)正午

コンテスト審査期間 7月17日(金)正午~8月17日(月)正午

第1次審査結果発表 8月17日(月)正午

最終審査 8月30日(日)※当ページ内では9月1日(火)正午発表

レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さん 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さんより
食事は年齢を問わず人間にとって大いなる楽しみの一つであり、健康を維持するためにも欠かせない行為です。お年を召されますと、だんだんと食べにくい食事が多くなったり、食が細くなったりすることがありますが、エネルギーや栄養は食事からきちんと摂りたいです。おじいちゃん、おばあちゃんにやさしいお食事は、すなわち家族みんなで楽しめるお食事です。皆さまのアイデアレシピをお待ちしております。
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品スピードレシピコンテスト」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピを投稿する 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったみんなのスピードレシピを見る

企画の詳細と参加方法

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

投稿期間 2015年6月19日(金) 12:00 ~ 2015年7月17日(金) 12:00
審査期間 2015年7月17日(金) 12:00 ~ 2015年8月17日(月) 12:00
結果発表 2015年8月17日(月) 12:00

全187件/21~40件

超簡単!はらこ飯のおにぎり~♪
  1. 超簡単!はらこ飯のおにぎり~♪
  2. by とまとママさん
  3. 高齢者が食べやすいように小さ目のおにぎりにしました。 母がおにぎりが大好きなのでお椀に盛らずにぎってみました。
  4. 2015/06/22 00:17
いわし缶 で 簡単 いわしのつみれ汁 。
  1. いわし缶 で 簡単 いわしのつみれ汁 。
  2. by みゆぽむさん
  3. いわし缶で簡単につみれ汁がつくれます! ほっこりする優しい味。 出汁はパックから取るので減塩にも一役買ってくれています!
  4. 2015/07/07 07:06
時短!簡単! ヘルシーさば缶ハンバーグ♡なめ茸ソース
  1. 時短!簡単! ヘルシーさば缶ハンバーグ♡なめ茸ソース
  2. by とまとママさん
  3. 缶詰や瓶詰を使うと、時短!・簡単! お財布にも優しいレシピになります。 楽ちんに出来るので、忙しい主婦のお助け料理です。
  4. 2015/06/30 01:03
イカと彩り野菜のオイスターソース炒め
  1. イカと彩り野菜のオイスターソース炒め
  2. by syu♪さん
  3. イカの旨みと味付けがしっかりしているイカ缶を使い、彩り野菜を加えてオイスターソース炒めを作りました。味付けはイカ缶の煮汁をそのまま使い、オイスターソースと酒で味を調えます。簡単、時短で美味しい中華風の炒め物が出来上がりました。
  4. 2015/07/07 07:02
栄養満点で簡単で旨味もたっぷり♪サバ缶と大豆のクイックトマトキーマカレー
  1. 栄養満点で簡単で旨味もたっぷり♪サバ缶と大豆のクイックトマトキーマカレー
  2. by もこさん
  3. サバとトマトの缶詰の旨味を活かしたカレーは、塩分控えめで簡単に出来て、栄養満点!大豆も加えて、食感良く、さらに栄養価UP♪親子3世代で頼んしんで欲しい料理です。
  4. 2015/06/29 16:19
鯖と焼き海苔のクリームリゾット
  1. 鯖と焼き海苔のクリームリゾット
  2. by mokaさん
  3. 鯖のうま味と程よい塩気があるのでコンソメや塩は使用してません。 鯖は乳製品との相性も良く美味しいリゾットに仕上がりました。
  4. 2015/06/20 13:10
簡単♡節約! 焼き鳥缶詰で卵とじ&質問の答え
  1. 簡単♡節約! 焼き鳥缶詰で卵とじ&質問の答え
  2. by とまとママさん
  3. そのままおかずにしても、丼にしても美味しい玉子とじ、 お年寄りからお子さんまで喜ばれる1品です。
  4. 2015/06/25 20:26
若鶏ときゅうりのペパー風味<調理時間5分♪>
  1. 若鶏ときゅうりのペパー風味<調理時間5分♪>
  2. by syu♪さん
  3. やわらかくてジューシーな若鶏のてりやきときゅうりでペパー風味の一品を作りました。缶詰のタレに胡麻油、酢、荒挽きブラックペパー(黒胡椒)を加え、コクとさっぱり感をプラスしました。調理時間はわずか5分、うま味たっぷりの超スピードレシピです。
  4. 2015/07/16 07:23
簡単なのにめちゃ美味しい♡麻婆夏野菜
  1. 簡単なのにめちゃ美味しい♡麻婆夏野菜
  2. by とまとママさん
  3. レトルトの麻婆茄子の素で超簡単! 夏野菜たっぷりでお肌にも身体にも嬉しいレシピです。 強火でサクッと作りました♪
  4. 2015/07/13 09:20
やきとり缶で簡単絶品!? 参鶏湯風中華粥
  1. やきとり缶で簡単絶品!? 参鶏湯風中華粥
  2. by らるむ。さん
  3. レトルト粥とやきとり缶を使って、とっても簡単に、でも美味しく! 人気の参鶏湯風な中華粥を作りました。 「開けて・混ぜて・3分チン」で完成です♪
  4. 2015/07/17 07:08
ニンジンの明太子パスタソース和え ☆ くらしのアンテナ
  1. ニンジンの明太子パスタソース和え ☆ くらしのアンテナ
  2. by はるさん
  3. ゆでたニンジンを市販の「生風味・明太子」のパスタソースで和えたの。 お湯を沸かしてる間にニンジンをトントン切って‥ 好みの柔らかさにゆでたらお湯を切ってソースと和えるだけ~♪ こんなに簡単なのにすっごく美味しい~!
  4. 2015/07/03 08:58
簡単・美味しい♪甘いおかず②『きんつば風ゆであずきの煮物』
  1. 簡単・美味しい♪甘いおかず②『きんつば風ゆであずきの煮物』
  2. by ココキッチンさん
  3. ゆであずきで甘いおかずを作り、それを四角くキューブ型にして、きんつば風の一品に変身させました。甘党の私はこれをおかずとして食べてしまいますが、おやつとしても美味しいですよ〜♪
  4. 2015/07/17 11:50
コーンと鮭のふわふわ揚げ♪
  1. コーンと鮭のふわふわ揚げ♪
  2. by カシュカシュさん
  3. ふわふわのはんぺんをフープロでなめらかにし、コーンと鮭を入れて丸めて揚げた、簡単レシピです♪ おじいちゃん、おばあちゃんも食べやすいよう工夫してみました(*^_^*)
  4. 2015/07/14 00:27
パッパッと10分♪夏野菜deナスとズッキーニのなめ茸和え
  1. パッパッと10分♪夏野菜deナスとズッキーニのなめ茸和え
  2. by kitten遊びさん
  3. ナスの皮が気になるおじーちゃん、おばーちゃんの為に皮を剥いて細くカット、なめ茸の味付けを生姜風味のかつお節の出し汁で少し薄めて塩分控えめに簡単に作れて家族に優しい和え物です♪
  4. 2015/06/23 05:30
トマト缶のめんつゆで♡七夕そうめん
  1. トマト缶のめんつゆで♡七夕そうめん
  2. by とまとママさん
  3. カットトマト缶とめんつゆで栄養価がアップ! 夏にピッタリのそうめんです。 お年寄りの方からお子様まで美味しくいただけます。
  4. 2015/07/01 20:23
ツナ缶とタコの冷製パスタ《缶詰・びん詰・レトルト食品のスピードレシピ》
  1. ツナ缶とタコの冷製パスタ《缶詰・びん詰・レトルト食品のスピードレシピ》
  2. by ahsukeさん
  3. 麺は芯までしっかり茹で流水でしめるので消化も良く冷たいので麺も伸びずゆっくり食べていただけます。タコは喉に詰まらないよう小さめに切ってレモンの酸味で味がしっかりするので塩分少なめで大丈夫です。パスタをレンジで茹でれば更に安心です。
  4. 2015/06/27 15:56
【簡単!!ホールコーン缶と夏野菜のスコーン】ノンフライで美味しい!ヘルシーです♪
  1. 【簡単!!ホールコーン缶と夏野菜のスコーン】ノンフライで美味しい!ヘルシーです♪
  2. by あきさん
  3. 蒸しパンMIXに卵と牛乳を入れ コーン缶/茹でインゲン/ミニトマトも混ぜ込み 紙カップにスプーンで落とし入れて オイルプッシュで焼くだけですが 外はカリッと中はふんわりで ヘルシー美味しいおやつです~時短!簡単!
  4. 2015/07/14 14:00
5分で作る 【ひとりごはん 簡単ツナどんぶり】
  1. 5分で作る 【ひとりごはん 簡単ツナどんぶり】
  2. by Little Darling (佐々木 美恵)さん
  3. ツナ缶とたまごだけで作る、少し甘めのおいしいどんぶり。お年寄りやお子さんにも喜んでもらえる味付けです。
  4. 2015/07/11 15:13
簡単♡節約ガパオ風とろみ☆スタミナ丼&納豆の日
  1. 簡単♡節約ガパオ風とろみ☆スタミナ丼&納豆の日
  2. by とまとママさん
  3. そぼろ缶を片栗粉を加えてとろみをつけ 食べやすくしてみました。 残り野菜も大活躍なスタミナ丼 卵黄を崩して混ぜて食べます~♪
  4. 2015/07/10 00:24
★コーンとツナ缶のチーズ焼き。
  1. ★コーンとツナ缶のチーズ焼き。
  2. by いもさん
  3. コーン(缶詰)にマヨネーズを和えて焼いたシンプルなものですが、美味しいものです。 ツナ缶と合わせて、栄養バランスも考えました。 コーンの甘味とツナとチーズの香ばしさがプラスされてより美味しく仕上がりました。
  4. 2015/07/16 07:00
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