みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしい♪みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品 スピードレシピコンテスト　身近で便利な缶詰、びん詰、レトルト食品は、高齢者のみなさんの食事にもお役立ち♪　加工済みだから、調理の手間も省けて時短できちゃう！　手早くできて、おじいちゃん・おばあちゃんにもやさしいレシピを募集します。レシピ投稿期間　7月17日(金)正午まで　ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます！ 公益社団法人　日本缶詰びん詰レトルト食品協会 レシピブログ 　グランプリはベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します！
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おじいちゃん・おばあちゃんにやさしい料理のポイント♪

硬いものや大きなものは食べやすく調理する、塩分を控えめにしつつおいしく味付けするなどがポイント。ちょっとした心づかいで家族みんなが楽しめる食事になりますよ♪

栄養　肉や魚、野菜など万遍なくバランス良く組み合わせる
味付け　塩分や強い酸味は控えめにする　 だしを使って旨みを効かせる
加工済みだから、しっかりやわからい　種類が豊富　おいしく調理済みだから、追加調味料なしでもOK！
審査員　中山篤先生 審査員　中山篤先生より
おじいちゃん、おばあちゃんと家族団らん、みんなで囲む食事は楽しいですよね。調理済み商品（缶詰、びん詰、レトルト食品）との組み合わせで、バランスが良く、おいしくて安心安全で栄養満点！お年寄りに優しい料理を考えてみましょう。

プロフィール：
日本料理教師として40数年にわたり専門学校で栄養士、調理師の養成指導にあたる。TV出演、自治体、企業、クッキングスクール等の講師もつとめ、食育にも携わる。現在は東京料理研究会主宰。
コンテストでは、缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったスピードレシピでおじいちゃん・おばあちゃんにも食べやすくておいしい一品を募集します　ブログを持っている方ならどなたでも参加いただけます！
4つの部門でお待ちしています！
和食部門　洋食部門　中華部門　創作料理部門
審査ポイント「缶詰、びん詰、レトルト食品」がおいしく工夫して使われている　おじいちゃん、おばあちゃんにもやさしい料理に仕上がっている　調理工程が少なく、時間をかけず簡単につくれる
グランプリ1名さま、優秀賞3名さま、部門賞3名さま 最終審査 ベルサーレ秋葉原 賞品 ユニフレーム　fan5 DX ユニフレーム　fanツールセット オレンジ ユニフレーム　fan5 DX ユニフレーム　fanツールセット オレンジ ユニフレーム　fanツールセット オレンジ
気になります！缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫？
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は？
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ！期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの？
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い？
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰　安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰　安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫？
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です！
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載！みんなのレトルト
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参考になります！みんなのアイデアレシピ 2014年度コンテスト受賞レシピ
2013年度コンテスト受賞レシピ
2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

コンテスト期間　6月19日(金)正午～7月17日(金)正午

コンテスト審査期間　7月17日(金)正午～8月17日(月)正午

第1次審査結果発表　8月17日(月)正午

最終審査　8月30日(日)※当ページ内では9月1日（火）正午発表

レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください

日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さん 日本缶詰びん詰レトルト食品協会 藤崎享さんより
食事は年齢を問わず人間にとって大いなる楽しみの一つであり、健康を維持するためにも欠かせない行為です。お年を召されますと、だんだんと食べにくい食事が多くなったり、食が細くなったりすることがありますが、エネルギーや栄養は食事からきちんと摂りたいです。おじいちゃん、おばあちゃんにやさしいお食事は、すなわち家族みんなで楽しめるお食事です。皆さまのアイデアレシピをお待ちしております。
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「みんなで楽しむ缶詰・びん詰・レトルト食品スピードレシピコンテスト」レシピモニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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企画の詳細と参加方法

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

みんなで楽しむ 缶詰・びん詰・レトルト食品☆スピードレシピコンテスト

投稿期間 2015年6月19日(金) 12:00 ～ 2015年7月17日(金) 12:00
審査期間 2015年7月17日(金) 12:00 ～ 2015年8月17日(月) 12:00
結果発表 2015年8月17日(月) 12:00

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シーチキンと和風きのこのこく旨炊き込みご飯♪
  1. シーチキンと和風きのこのこく旨炊き込みご飯♪
  2. by mikity19さん
  3. 材料は本当にたったの３つだけ！ 炊飯器で炊くだけ☆ 簡単に美味しく作ってあげられて、おじいちゃんおばあちゃんでも簡単に作ることが出来て そして、主人や子どもたち、おじいちゃんおばあちゃん、みんなが大好きな炊き込みご飯です♪
  4. 2015/07/08 12:19
Palekaiko！
Palekaiko！ by べじっこさん
鮭の水煮缶とおからを使って、まぜるだけの簡単サラダ。おからは、栄養たっぷり、ヘルシー食材。
味付けはマヨネーズで♪
おじいちゃん、おばあちゃんにもカロリーを気にせず、たくさんたべてもらいたい！
暑い日でも簡単調理できる料理です。

2015/07/15 12:58

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