塩分を減らしたほどよいお塩でおいしい♪ほど塩レシピをつくろう! | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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ほど塩レシピをつくろう!

人気料理家さんもオススメ!
※「ほど塩」は株式会社Mizkan Holdingsの商標です
「ほど塩レシピ」を投稿するみんなの「ほど塩レシピ」を見る
ミツカン穀物酢、味ぽん、追いがつおつゆ2倍をつかって「ほど塩レシピ」をつくろう♪
塩分を減らしても、ちょっとしたアイデアでおいしい料理は作れます。コツを覚えると意外に簡単!ほどよいお塩で、味おいしい!体うれしい!レシピのレパートリーを増やしましょ♪
ほどよいお塩でおいしく仕上げるコツ

必見!美味しく仕上げる10のコツ必見!美味しく仕上げる10のコツ
「ほど塩レシピ」にお役立ち!
ミツカン穀物酢 ミツカン味ぽん ミツカン追いがつおつゆ2倍
ミツカン穀物酢 お酢には、お料理全体の味を上手に引き立たせる働きがあります。
ほどよいお塩でも味がぼやけたりせずに、おいしくいただけます。
ミツカン味ぽん 「炒め物」や「パスタ」などのフライパンクッキングにおすすめ。しょうゆ代わりに活用すれば、お酢や柑橘の酸味のおかげで、塩分を減らしてもおいしくいただけます。 ミツカン追いがつおつゆ2倍 かつおで2回だしをとる、日本料理のプロの技を取り入れためんつゆ。しょうゆ代わりに活用すれば、だしのうまみと香りのおかげで、塩分を減らしてもおいしくいただけます。
詳しくはこちら 詳しくはこちら 詳しくはこちら
人気料理家Cho-cocoさん 小春ちゃんさんのほど塩レシピ
Cho-cocoさん アジの玉ねぎとトマトのぽん酢漬け エネルギー172kcal  食塩相当量1.4g

Cho-cocoさん アジの玉ねぎとトマトのぽん酢漬け
味ぽんで作る、トマトがたっぷり入ったお手軽な南蛮漬け風。調味料は味ぽんのみで作れちゃう。彩りも鮮やかです。

ほど塩ポイント トマトの酸味と旨みが加わることで、少ない塩分でもしっかり味を感じます。

詳しいレシピ

小春ちゃんさん 牛肉と根菜のさっぱり炒め エネルギー419kcal  食塩相当量1.0g

小春ちゃんさん 牛肉と根菜のさっぱり炒め
根菜に牛肉を加えてメインのおかずにもなる一皿です。お酢と追いがつおつゆをつかって、さっぱり&やさしい味付けです。

ほど塩ポイント お酢と追いがつおつゆの組み合わせで、塩分控えめ&素材の味をいかした仕上がりになります。

詳しいレシピ

Cho-cocoさん

ワーキングママ。日本テレビ系列「ヒルナンデス!」内の「レシピの女王」第2代レシピの女王。レシピ本出版、TV出演、レシピ提供など活躍中。

小春ちゃんさん

二人のお子さんのママ。WEB、雑誌、レシピ提供など活躍中。料理だけでなく温かみのある写真でも人気。

ほどよいお塩でなるほど納得のおいしさ ほど塩レシピ

おいしい「ほど塩レシピ」のヒントやレシピ本紹介などお役立ちの「ほど塩情報」をチェック!

レシピ投稿について

モニター商品の「ミツカン穀物酢、味ぽん、追いがつおつゆ2倍」を使ったレシピを投稿ください
材料は分量と人数(○人分)を明記してください
作り方手順は箇条書きで明記してください
電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
1食あたりの塩分量は「ほど塩 塩分基準」(右記)以内にしてください
各調味料の塩分量は「大さじ1杯(15ml)の塩分量目安」(右記)」を参考にしてください
投稿いただいたレシピは、レシピブログ事務局で塩分・カロリー計算をおこない、数値を記入の上公開いたします
「ほど塩 塩分基準」を大きく超えているレシピは、当ページ内の投稿レシピ欄には非公開となりますのでご注意ください
ほど塩 塩分基準(1食あたり) 大さじ1杯(15ml)の塩分量目安
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「ほど塩レシピ」モニター参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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ミツカン穀物酢、味ぽん、追いがつおつゆ2倍をつかって「ほど塩レシピ」をつくろう♪

企画の詳細と参加方法

塩分を減らしたほどよいお塩でおいしい♪ほど塩レシピをつくろう!

塩分を減らしたほどよいお塩でおいしい♪ほど塩レシピをつくろう!

参加者数 210名
募集期間 2015年3月18日(水) 12:00 ~ 2015年3月25日(水) 12:00
投稿期間 2015年3月25日(水) 12:00 ~ 2015年4月30日(木) 12:00

全460件/221~240件

「かぶの千枚漬け」でほど塩レシピ
  1. 「かぶの千枚漬け」でほど塩レシピ
  2. by chery's cafeさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー114kcal 食塩相当量0.3g】減塩料理と言えばお酢が大活躍。ピクルスなどなんでも、お酢に漬ければ日持ちもして便利な常備菜に。お店で買えば結構なお値段のかぶの千枚漬けも自分で作れば経済的です。
  4. 2015/03/31 11:33
簡単! さっぱりと美味しい生姜焼き風♪ 【ほど塩レシピ】
  1. 簡単! さっぱりと美味しい生姜焼き風♪ 【ほど塩レシピ】
  2. by のんミ☆さん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー313kcal 食塩相当量1.3g】いつもの豚の生姜焼きを、ポン酢と追いがつおつゆで作ってみたら、簡単にできちゃいました!手間をかけたくない、けど生姜焼き食べたい!時の簡単料理です♪
  4. 2015/04/05 00:30
『豚焼きごまポンサラダ』
  1. 『豚焼きごまポンサラダ』
  2. by つぶあんさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー678kcal 食塩相当量1.6g】『サラダ×味ポン=さっぱり』というイメージですが、豚肉をにんにくでこんがり焼き、すりごまをたっぷりかけることで、香ばしく食べ応えあるレシピになっています。
  4. 2015/04/08 06:58
②レシピブログの「ほど塩レシピ」モニターおかず
  1. ②レシピブログの「ほど塩レシピ」モニターおかず
  2. by @ピノコさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー199kcal 食塩相当量1.1g】「お揚げの巾着たまご」はみんな大好き♪ お揚げから美味しい鰹だしがジュワ~♪たまりません(θ∀θ川♪
  4. 2015/04/05 23:55
ダンナの釣った魚でさっぱりカルパッチョ〈モニター〉
  1. ダンナの釣った魚でさっぱりカルパッチョ〈モニター〉
  2. by glicomamaさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー119kcal 食塩相当量0.8g】ダンナがよく魚を釣ってくるので、その魚を使った料理で、さっぱり食べられ、簡単なものをと思って作りました。ふつうの刺身より、野菜もたくさん食べられるし、醤油が少なくて済むのでヘルシーです♪
  4. 2015/03/31 09:58
ふんわり、コリコリの豆腐丼 | ほど塩レシピをつくろう!
  1. ふんわり、コリコリの豆腐丼 | ほど塩レシピをつくろう!
  2. by 館長さん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー484kcal 食塩相当量1.4g】今日の丼はご飯を控えめにして、豆腐をたっぷりと使うことで食べ応えのある丼にしています。また、“ほど塩”を意識して、調味料は「ミツカン追いがつおつゆ2倍」だけ。それに合わせたゴマの香り奈良漬の塩気もいい感じです。
  4. 2015/04/03 16:58
豚の酢っぱ角煮☆
  1. 豚の酢っぱ角煮☆
  2. by mikirinさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー891kcal 食塩相当量1.7g】ミツカン追いがつおつゆと穀物酢と昆布を入れて、ル・クルーゼのお鍋で、豚の酢っぱ角煮を作ってみました♪ さっぱりとした味わいで、塩分も控えめ意識して、とっても美味しかったです。
  4. 2015/04/10 18:19
穀物酢で簡単に♪大根ときゅうりのピクルス
  1. 穀物酢で簡単に♪大根ときゅうりのピクルス
  2. by miyucyannさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー307kcal 食塩相当量0g】穀物酢と砂糖で簡単に甘さ控えめのピクルスを作りました。
  4. 2015/04/08 14:50
by ヒョーちゃんさん
【栄養成分(1人分):エネルギー59kcal 食塩相当量0.5g】ポイントは弱火でじっくり炒めること

最低限の調味料でも しっかり味が染みました

2015/03/31 15:57

春キャベツとオレンジのジャーサラダ
  1. 春キャベツとオレンジのジャーサラダ
  2. by MOANA LANIさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー78kcal 食塩相当量0.2g】穀物酢を加えて塩分少なめ、オレンジのさっぱり旨みで仕上げました。
  4. 2015/04/07 19:07
鶏レバ の すっぱ煮。
  1. 鶏レバ の すっぱ煮。
  2. by みゆぽむさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー100kcal 食塩相当量0.3g】鶏肝の甘酢煮。 甘辛~く煮るのも美味しいですが、いつもとは違う味付けも美味しいんです◎
  4. 2015/04/08 07:57
ほど塩レシピ。れんこんの香ばしポン酢炒め
  1. ほど塩レシピ。れんこんの香ばしポン酢炒め
  2. by にゃんさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー85kcal 食塩相当量0.3g】塩分を控えめにしても、食感や風味で満足することができます。今回は、れんこんのしゃきしゃきとした食感と、ごま油としょうがで香ばしさを加えて、「ほど塩」でも満足の美味しさのレシピです。
  4. 2015/04/04 23:13
めんつゆでやさしい親子丼
  1. めんつゆでやさしい親子丼
  2. by mukoaiさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー206kcal 食塩相当量1.1g】ほど塩で親子丼♪ 醤油の代わりの追いがつおつゆで優しい味に仕上がりました。
  4. 2015/04/08 18:24
アスパラとプチトマトの彩り☆サラダ
  1. アスパラとプチトマトの彩り☆サラダ
  2. by Jacarandaさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー39kcal 食塩相当量0.2g】味ぽんとレモンで爽やか~。ヘルシ―オイシ―☆ アスパラのシャキシャキの食感もGOOD。 *ほど塩塩分基準・副菜一食あたり0.5g
  4. 2015/04/01 12:43
④ レシピブログの「ほど塩レシピ」モニターおかず
  1. ④ レシピブログの「ほど塩レシピ」モニターおかず
  2. by @ピノコさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー249kcal 食塩相当量1.3g】「高野豆腐入りのツナじゃが」今回も作り置きおかずからのご紹介です。切って煮るダケの簡単レシピです。高野豆腐好きにはたまらないおかずです。
  4. 2015/04/09 08:59
クレソンときのこのバターポン酢パスタ☆
  1. クレソンときのこのバターポン酢パスタ☆
  2. by mikirinさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー569kcal 食塩相当量1.5g】鶏胸ミンチときのことクレソンを入れた、ほど塩レシピのパスタです、無塩バターと味ぽんとブラックペパーの味付けで、コクがあるけれどあっさりとした味わいで、きのこもシャキシャキ、とっても美味しかったです。
  4. 2015/04/08 21:01
③ レシピブログの「ほど塩レシピ」モニターおかず
  1. ③ レシピブログの「ほど塩レシピ」モニターおかず
  2. by @ピノコさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー20kcal 食塩相当量0.3g】切って炒めるダケ!調味料も最小限!簡単で染みウマ―な「蒟蒻のカレー炒め」お弁当にも♪
  4. 2015/04/09 08:19
ミツカン追いがつおつゆでほど塩レシピ♪お蕎麦でキノコクリームパスタレシピ
  1. ミツカン追いがつおつゆでほど塩レシピ♪お蕎麦でキノコクリームパスタレシピ
  2. by 食の組み合わせ料理研究家 きょんちーさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー399kcal 食塩相当量1.1g】ミツカン追いがつおつゆでうまさ倍増♪お蕎麦でキノコクリームパスタ!お蕎麦と追いがつおつゆじゃないと出せない和洋の組み合わせが後を引く美味さです。是非お試しくださいね。私はあまりの美味しさにはまり3日連続で食べました。
  4. 2015/04/09 12:24
カフェ飯☆新玉ねぎとツナのあっさりポン酢あえ(レシピ)
  1. カフェ飯☆新玉ねぎとツナのあっさりポン酢あえ(レシピ)
  2. by きょうこカフェさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー71~72kcal 食塩相当量0.5~0.7g】今が 旬の新玉ねぎを使って 体にいい1品です。 味ポンを使う事で 塩分控えめで ほど塩レシピになりました。
  4. 2015/04/30 08:16
なめこのおろし和え
  1. なめこのおろし和え
  2. by Marikoさん
  3. 【栄養成分(1人分):エネルギー18kcal 食塩相当量0.2g】「なめこ」を大根おろし、ミツカンおいがつおで和えた「なめこのおろし和え」です。塩分量を控えたヘルシー料理です。
  4. 2015/04/29 14:35
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