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鯛と野菜の和風梅和え


和風焼き野菜の彩サラダ


カレイの和風あんかけ

繊細なうまみの和膳は特に刺身にぴったり!鯛の刺身とほうれん草やしめじを梅肉を使って和え物に。梅の酸味と香味野菜がさわやかです。

焼いて旨みの増した野菜の味を、クリームチーズを使ったコクあるドレッシングが引きたてます。素材にこだわる和膳と相性抜群の一皿。

淡白なカレイに、和風のあんかけを絡めた繊細でやさしい味わいの一品。やわらかな口当たりの和膳と良く合います。

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  • モニター商品のサントリー「和膳」に合う和食レシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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企画の詳細と参加方法

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2014年6月10日(火) 12:00 ~ 2014年6月17日(火) 12:00
投稿期間 2014年6月17日(火) 12:00 ~ 2014年7月24日(木) 12:00
審査期間 2014年7月24日(木) 12:00 ~ 2014年8月18日(月) 12:00
結果発表 2014年8月18日(月) 12:00

全369件/141~160件

鶏むね肉と夏野菜のオイスター炒め
  1. 鶏むね肉と夏野菜のオイスター炒め
  2. by ゆうかさん
  3. お安い「鶏むね肉」を使って、夏野菜との炒め物。 ごはんにもビールにもぴったりです。
  4. 2014/06/30 15:42
豚肉と夏野菜の紅生姜炒め / 残念。
  1. 豚肉と夏野菜の紅生姜炒め / 残念。
  2. by Ayaさん
  3. シンプルな素材・味付けながらも紅生姜の風味が後引く 暑い日にもサッパリと頂ける和な一品。 身近な食材の豚肉、美味しい夏野菜 何気に残りがちな?紅生姜をアクセントに使ってみました。
  4. 2014/06/25 08:08
あじのマリネ
  1. あじのマリネ
  2. by Marikoさん
  3. 小あじをカラッと揚げて、酢醤油につけた「あじのマリネ」です。とても香ばしく箸がとまりません!!
  4. 2014/06/30 15:42
「和膳」を和の膳で楽しむ♪Part2
  1. 「和膳」を和の膳で楽しむ♪Part2
  2. by little happyさん
  3. 「和膳」は本当に和食にぴったり! 「和膳」と「和食」を最大限に楽しむために セッティングも「和」にこだわり、楽しんでみました♪
  4. 2014/07/03 08:54
ビールに合う ぶ厚いしょうが焼き☆
  1. ビールに合う ぶ厚いしょうが焼き☆
  2. by いんこさん
  3. ぶ厚いしょうが焼きがビールによく合います。
  4. 2014/07/03 21:01
和膳 ひんやりトマトの和風出汁ジュレ~お座り
  1. 和膳 ひんやりトマトの和風出汁ジュレ~お座り
  2. by ぽろんさん
  3. 美味しい和風出汁を使って、夏らしいつめたいおつまみを作りました。 のどごしのいい、和膳にぴったり和風のおつまみです。
  4. 2014/07/23 08:33
旨み爽やかな和食のビール「和膳」に、夏ぶりと海藻サラダのわさびポン酢添え。
  1. 旨み爽やかな和食のビール「和膳」に、夏ぶりと海藻サラダのわさびポン酢添え。
  2. by akkiさん
  3. 旬は冬の寒ぶりですが、最近は夏ぶりもあり!で、冬よりはあっさりで、ほどよく脂がのった、ぷりぷりの夏のぶりを、コクがあって繊細な旨みの和食のビール「和膳」に合わせてみました。
  4. 2014/07/03 17:36
薬味たっぷり☆夏野菜の揚げマリネ【和膳モニター】
  1. 薬味たっぷり☆夏野菜の揚げマリネ【和膳モニター】
  2. by hitomiさん
  3. 繊細な味わいの和膳との相性を考え、サッパリでもコクもあるお料理を想像した時に閃いたお料理です。薬味たっぷりで食欲がダウンした時にでも食べやすいこの夏のイチオシレシピです!
  4. 2014/06/18 21:55
オクラの黄身しょう油麹和え
  1. オクラの黄身しょう油麹和え
  2. by 小春さん
  3. しょう油麹で作った佃煮と黄身を 旬のオクラに合わせました。
  4. 2014/07/15 07:13
旬の食材でおビールをいただく幸せ。
  1. 旬の食材でおビールをいただく幸せ。
  2. by ゆみちょさん
  3. 旬のなすでなめろう風に色々薬味とあわせてみました。 さっぱり美味しいし、火を使わないのでかんたーん
  4. 2014/06/30 22:04
和膳ビールのおとも:せりと大根とホタテのサラダ
  1. 和膳ビールのおとも:せりと大根とホタテのサラダ
  2. by Campbellさん
  3. ほんのり苦みのあるせりですが、それがビールにピッタリ。めんつゆだしを使ったドレッシングは簡単で美味!手軽におつまみを作りたい時にオススメです!
  4. 2014/06/23 21:10
うちのすき焼き☆
  1. うちのすき焼き☆
  2. by ALOHAさん
  3. 和膳に合わせてすき焼きを作りました。だし汁入りで美味しいすき焼きと一緒にいただくビールは最高です♪
  4. 2014/07/17 09:43
炙りサーモンのピリ辛丼
  1. 炙りサーモンのピリ辛丼
  2. by MOANA LANIさん
  3. サーモンをにんにく醤油児つけてフライパンで炙りました。 ビールにとても合います
  4. 2014/06/26 13:37
くるみ飴がけ
  1. くるみ飴がけ
  2. by Ryoさん
  3. くるみの食感と醤油味あめがけがつまみにGOOD
  4. 2014/07/11 14:20
夏野菜の焼き浸し
  1. 夏野菜の焼き浸し
  2. by watakoさん
  3. 旬の夏野菜をたっぷり頂きましょう。家にあるものなんでも良いです。彩りよく食材を揃えると、食欲もアップ。ビールもどんどんススミます。
  4. 2014/07/15 10:52
鰹のなめろう【バケット添え】
  1. 鰹のなめろう【バケット添え】
  2. by ゆうかさん
  3. ねっとりした食感のなめろうを、バターを塗ったバケットにのせた一品です。 繊細な和食にあうビール「和膳」と楽しみました。
  4. 2014/06/29 15:46
炙りタコの、柚子胡椒カルパッチョ。
  1. 炙りタコの、柚子胡椒カルパッチョ。
  2. by くものすけさん
  3. 生のタコを炙り、柚子胡椒や蜂蜜などを合わせた和風ダレでカルパッチョに仕立ててみました。
  4. 2014/06/26 00:57
11品目サラダ♪ ダイエット 真奈美編
  1. 11品目サラダ♪ ダイエット 真奈美編
  2. by mogさん
  3. ひじき入りの 11品目サラダ。 ダイエット中にも 安心の サラダで、 ビールが なおおいしい♪
  4. 2014/07/14 07:20
オクラと舞茸の梅風味焼き浸し
  1. オクラと舞茸の梅風味焼き浸し
  2. by ユッキー*さん
  3. 「まずビール 」と一緒にいただくお通しの一品 旨みがギュッとつまった浸し汁がポイントの焼き浸しです。オクラと食感の良い舞茸の隠し味は梅干し!
  4. 2014/06/27 22:25
梅酢茗荷トマト
  1. 梅酢茗荷トマト
  2. by ivrogneさん
  3. この季節、どんどん美味しくなってきているトマト、茗荷、バジルをおいしくいただきます。もちろん和膳といっしょに♪
  4. 2014/06/29 09:31
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