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鯛と野菜の和風梅和え


和風焼き野菜の彩サラダ


カレイの和風あんかけ

繊細なうまみの和膳は特に刺身にぴったり!鯛の刺身とほうれん草やしめじを梅肉を使って和え物に。梅の酸味と香味野菜がさわやかです。

焼いて旨みの増した野菜の味を、クリームチーズを使ったコクあるドレッシングが引きたてます。素材にこだわる和膳と相性抜群の一皿。

淡白なカレイに、和風のあんかけを絡めた繊細でやさしい味わいの一品。やわらかな口当たりの和膳と良く合います。

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  • モニター商品のサントリー「和膳」に合う和食レシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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企画の詳細と参加方法

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2014年6月10日(火) 12:00 ~ 2014年6月17日(火) 12:00
投稿期間 2014年6月17日(火) 12:00 ~ 2014年7月24日(木) 12:00
審査期間 2014年7月24日(木) 12:00 ~ 2014年8月18日(月) 12:00
結果発表 2014年8月18日(月) 12:00

全369件/101~120件

焼きオクラとパプリカの白和え、柚子胡椒風味
  1. 焼きオクラとパプリカの白和え、柚子胡椒風味
  2. by decoさん
  3. 塩とオリーブオイルで焼いたオクラとパプリカを、クリーミィな豆腐の和え衣で、白和えに。柚子胡椒のアクセントが、和膳にぴったりの一品です!
  4. 2014/07/01 10:22
今夜は串揚げ....
  1. 今夜は串揚げ....
  2. by あっちゃん。さん
  3. 自分の好きな串を自分で揚げる♪♪新鮮なアスパラや、大葉も串揚げに♪♪ パーティにもバッチリの我が家の串揚げです!!!ビールにベストマッチです♪♪
  4. 2014/07/21 16:03
スモークサーモンとアボカドの和風タルタル
  1. スモークサーモンとアボカドの和風タルタル
  2. by ユッキー*さん
  3. 材料を切って混ぜて冷やすだけで美味しいタルタル♪ 前菜としては勿論、パンやクラッカーと合わせて、 簡単で美味しい!オシャレなおつまみです。 スモークサーモンを使ったので、 お魚がちょっと苦手という方でもOK!
  4. 2014/07/05 14:33
枝豆クリチ巻で和膳を楽しむ
  1. 枝豆クリチ巻で和膳を楽しむ
  2. by 過労死予備群さん
  3. 旬の枝豆を、クリームチーズとともに、海苔巻にしました。手軽にできて、ビールにあう一口おつまみです。
  4. 2014/07/24 14:34
モニター当選♪和膳と頂く和食レシピ!ほっこり肉じゃが編♪と美容室デビュー^^
  1. モニター当選♪和膳と頂く和食レシピ!ほっこり肉じゃが編♪と美容室デビュー^^
  2. by きなこさん
  3. 和食といえば「肉じゃが」! 厚切りの豚バラを使ったほっこり肉じゃがを作りました♪ スッキリした飲み心地の和膳とよく合います!
  4. 2014/07/13 18:16
粒貝と浅葱の辛子酢味噌。
  1. 粒貝と浅葱の辛子酢味噌。
  2. by ささきのりこ。さん
  3. つぶ貝と浅葱を辛子酢味噌で。 和膳も進みます。
  4. 2014/06/25 09:31
☆豆腐と蓮根の和風ステーキ☆
  1. ☆豆腐と蓮根の和風ステーキ☆
  2. by JUNOさん
  3. 下味の付いたミンチ種をお豆腐に載せ、蓮根には挟んで焼き、和風だしの餡をたっぷりと掛けた和膳に合う一品です。
  4. 2014/07/03 09:28
和膳にあう 鶏からあげと揚げびたし♪
  1. 和膳にあう 鶏からあげと揚げびたし♪
  2. by mogさん
  3. 和膳のすきっとした飲み心地に ぴったりな 夏の揚げ浸し。 唐揚げ入りで メインに昇格です。
  4. 2014/06/25 08:15
和膳と楽しむ、スルメイカのバター生姜醤焼き
  1. 和膳と楽しむ、スルメイカのバター生姜醤焼き
  2. by quericoさん
  3. 旬のスルメイカをバター、生姜醤油でさっと焼いた一品です。やわらくて、香ばしくさっぱりした和膳ともよく合います。2ステップでとっても簡単。シンプルな料理です。
  4. 2014/07/04 06:28
和膳に合わせた揚げない茄子の煮浸し レシピ
  1. 和膳に合わせた揚げない茄子の煮浸し レシピ
  2. by オリーブオイルさんさん
  3. 旬の茄子の煮物です。 油で揚げませんが、最後にごま油をたらりとかけることでコクを出しています。
  4. 2014/06/27 00:21
さっぱりオクラのベーコン巻き~ミニーちゃん
  1. さっぱりオクラのベーコン巻き~ミニーちゃん
  2. by ぽろんさん
  3. 定番のオクラのベーコン巻きをたっぷりのねぎと大根おろし、めんつゆで和風の一品にしました。
  4. 2014/06/23 21:41
もずくとろろにゅうめん
  1. もずくとろろにゅうめん
  2. by のださん
  3. 繊細な和膳には優しい美味しさの和食が合うでしょう。私は夏の終わりに、暖かいものが少し食べたくなった頃を思い出して、にゅうめんを合わせました。
  4. 2014/07/22 17:16
ちくわのカラフル野菜のオイスターソース炒め
  1. ちくわのカラフル野菜のオイスターソース炒め
  2. by 超姉さん
  3. 旬のピーマンを使って簡単おつまみレシピ。シンプルこそ素材が引き立つ1品となりました。旦那様のビールの肴にさっと作って旦那様ご満悦となります。
  4. 2014/07/07 17:12
☆オクラとキュウリの明太子和え☆
  1. ☆オクラとキュウリの明太子和え☆
  2. by JUNOさん
  3. 超簡単に、旬のオクラとキュウリを使っての和え物です。
  4. 2014/07/21 16:21
鯖竜田揚げのコク旨おろし煮
  1. 鯖竜田揚げのコク旨おろし煮
  2. by Kikiさん
  3. カラッと揚がった鯖を大根おろしでサッと煮た和膳に合うおつまみおかずです。
  4. 2014/06/25 10:38
鯵の肴手毬鮨。
  1. 鯵の肴手毬鮨。
  2. by ささきのりこ。さん
  3. 和膳に合うように、 小さな細工をちょこちょこと施しています。 でも作り方はとても簡単。 ビールに合う、ちょっとパンチを利かせた手毬鮨。
  4. 2014/07/04 09:37
夏野菜と豚小間肉でスタミナおかず。
  1. 夏野菜と豚小間肉でスタミナおかず。
  2. by yukiさん
  3. 夏野菜と豚小間肉でビールに合う一品にしてみました。
  4. 2014/07/16 16:15
イカの冷やし皿
  1. イカの冷やし皿
  2. by 超姉さん
  3. 和食に合うビール和膳レシピお刺身アレンジイカの冷やし皿さっぱりと和膳に合いますね♪
  4. 2014/06/28 13:32
☆納豆オクラのネバネバ白和え☆
  1. ☆納豆オクラのネバネバ白和え☆
  2. by JUNOさん
  3. 納豆とオクラを絹ごし豆腐で和え、味付けは甜麺醤とラー油という変わり白和えです。
  4. 2014/07/22 17:28
鰹のたたきと大根と貝割れ菜の、山椒マヨネーズサラダ
  1. 鰹のたたきと大根と貝割れ菜の、山椒マヨネーズサラダ
  2. by decoさん
  3. 鰹のたたき+大根+貝割れ菜を、山椒をきかせた和風マヨネーズで和えました。 山椒の香りとぴりりとした辛みが、なんとも爽やかで、和膳にぴったり。大根の甘みと貝割れの辛みが鰹のうまみを引き立て、マヨネーズが全体をまろやかにまとめてくれてます。
  4. 2014/07/11 10:20
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