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鯛と野菜の和風梅和え


和風焼き野菜の彩サラダ


カレイの和風あんかけ

繊細なうまみの和膳は特に刺身にぴったり!鯛の刺身とほうれん草やしめじを梅肉を使って和え物に。梅の酸味と香味野菜がさわやかです。

焼いて旨みの増した野菜の味を、クリームチーズを使ったコクあるドレッシングが引きたてます。素材にこだわる和膳と相性抜群の一皿。

淡白なカレイに、和風のあんかけを絡めた繊細でやさしい味わいの一品。やわらかな口当たりの和膳と良く合います。

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  • モニター商品のサントリー「和膳」に合う和食レシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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企画の詳細と参加方法

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2014年6月10日(火) 12:00 ~ 2014年6月17日(火) 12:00
投稿期間 2014年6月17日(火) 12:00 ~ 2014年7月24日(木) 12:00
審査期間 2014年7月24日(木) 12:00 ~ 2014年8月18日(月) 12:00
結果発表 2014年8月18日(月) 12:00

全369件/81~100件

もやしそチーズのお好み焼き風 ~もちっしゃきっとろ~食感を楽しむ♪ &「心」を補い夏バテ解消!
  1. もやしそチーズのお好み焼き風 ~もちっしゃきっとろ~食感を楽しむ♪ &「心」を補い夏バテ解消!
  2. by decoさん
  3. 出汁がきいたもっちり生地で、もやし+チーズ+大葉+ねぎを包んだ、変わりお好み焼き。それぞれの食感を楽しみます♪あっさりとした味わいで、和膳にぴったりです。
  4. 2014/07/18 13:17
のり塩ポテト
  1. のり塩ポテト
  2. by Y'sさん
  3. 表面はカリカリ、中はしっとりの、じゃがいもに青海苔が香る、ポテトチップスのり塩味のゴージャス版☆ ビールがすすみます♪
  4. 2014/06/21 17:23
「なすと鶏の南蛮漬けアボカドタルタル添え」「鮭とタクアンとしば漬けのちらし寿司」他の和食膳
  1. 「なすと鶏の南蛮漬けアボカドタルタル添え」「鮭とタクアンとしば漬けのちらし寿司」他の和食膳
  2. by もりもんさん
  3. 旬のなすと鶏肉を南蛮漬けにしてアボカドを加えたタルタルソースを添えました。 旬のなすをおいしくいただくことが出来ました。 ボリュミィーで美味しかったです。
  4. 2014/06/23 08:46
穴子白焼き/【music】Neon
  1. 穴子白焼き/【music】Neon
  2. by オカザキッチンさん
  3. 穴子を最近見るようになったので作ってみました。シンプルおつまみ系でビールが進みます!
  4. 2014/07/13 18:40
おだしのジュレで夏野菜のグリル。
  1. おだしのジュレで夏野菜のグリル。
  2. by イェジンさん
  3. グリルした夏野菜に冷たいおだしのジュレを。 シンプルでどちらの美味しさも楽しめます。
  4. 2014/07/19 09:37
鶏と夏野菜のみぞれ餡を、和膳とともに
  1. 鶏と夏野菜のみぞれ餡を、和膳とともに
  2. by ことゆりさん
  3. ふっくらジューシーに揚げた鶏むね肉に、出汁の効いたみぞれ餡が絡みます♪和膳との相性もぴったり!
  4. 2014/07/24 01:06
がんもとトマトの簡単さっぱり煮浸し♪〜和膳に合わせて
  1. がんもとトマトの簡単さっぱり煮浸し♪〜和膳に合わせて
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 煮汁を煮立ててがんもと玉ねぎを煮て火を止めトマトを入れて冷ますだけ。とても簡単な作り方で材料もシンプルです。白だしとめんつゆのお味プラス仕上げに振りかけるおかかでじんわりとした美味しい煮浸しが出来上がります。
  4. 2014/07/09 07:30
玉子焼きの、おひたし。
  1. 玉子焼きの、おひたし。
  2. by くものすけさん
  3. 玉子焼きを煮含めて、お出汁を染み込ませてみました。暑い日には冷やしてどうぞ。
  4. 2014/07/04 00:52
筍(真竹)のピリ辛炒め
  1. 筍(真竹)のピリ辛炒め
  2. by ゴンママさん
  3. 和膳が届いてすぐに作った旬の真竹で作ったおつまみです!和膳がすすみます。
  4. 2014/07/17 02:33
シマアジと梅のなめろう風、和膳とともに
  1. シマアジと梅のなめろう風、和膳とともに
  2. by ことゆりさん
  3. シマアジのお刺身を、なめろう風にお味噌と和えました。すっきり梅風味なので、暑い日に、お箸も和膳も進みます♪
  4. 2014/06/25 21:35
マグロのキムチ和え/【music】赤い靴
  1. マグロのキムチ和え/【music】赤い靴
  2. by オカザキッチンさん
  3. マグロとキムチでビールに合うレシピです。
  4. 2014/07/22 23:52
☆マグロのアボカド海苔巻きフライ☆
  1. ☆マグロのアボカド海苔巻きフライ☆
  2. by JUNOさん
  3. マグロを柵のままトロトロのアボカドわさび醤油と一緒に海苔で巻き、衣を付けて揚げ焼きにした一品。 ビールが進むお味デス☆
  4. 2014/06/22 18:02
甘〜い(≧∇≦) 味来とうもろこしと枝豆と竹輪のかき揚げ
  1. 甘〜い(≧∇≦) 味来とうもろこしと枝豆と竹輪のかき揚げ
  2. by らるむ。さん
  3. 旬の甘いとうもろこしと枝豆をかき揚げにしました。 冷蔵庫に大抵常備してある竹輪も加え、量増し&旨味UPで、おつまみにもおかずにもなるかき揚げです。
  4. 2014/07/08 05:04
「焼き万願寺 カッテージチーズ添え」。
  1. 「焼き万願寺 カッテージチーズ添え」。
  2. by イェジンさん
  3. 旬の万願寺にカッテージチーズを合わせました。 焼いた万願寺にさっぱりのチーズ、 えごま油やごま油などお好みのオイルで コクをプラスして。
  4. 2014/07/15 06:00
生姜でキメて!豚しゃぶ素麺【サントリー和膳】
  1. 生姜でキメて!豚しゃぶ素麺【サントリー和膳】
  2. by etyさん
  3. 夏の定番「素麺」 豚肉・ねぎ・生姜でスタミナアップに♪ 出汁をたっぷりきかせた「かけつゆ」と 生姜風味のタレがポイントです
  4. 2014/06/24 08:58
帆立刺・柚子胡椒クリーミー仕立。
  1. 帆立刺・柚子胡椒クリーミー仕立。
  2. by ささきのりこ。さん
  3. 帆立の刺身をクリーミーに。 柚子胡椒をぴりっと利かせて 和膳に合うお刺身。
  4. 2014/07/17 09:55
和膳と豚天~母とポロン
  1. 和膳と豚天~母とポロン
  2. by ぽろんさん
  3. 唐揚げのようで唐揚げとは違う、てんぷらの衣に包まれたジューシーな豚肉もおいしいです。大葉のてんぷらを添えました。揚げ物と一緒にさっぱり系のビールぴったりです。
  4. 2014/07/11 11:41
「牛肉となすのみぞれ煮」と和食膳
  1. 「牛肉となすのみぞれ煮」と和食膳
  2. by もりもんさん
  3. 牛肉と茄子を揚げて、だしで煮て、大根おろしを加えました。 意外にもあっさりしていて食べやすいです。
  4. 2014/07/01 14:45
和膳のある食卓・鯖の南高梅煮
  1. 和膳のある食卓・鯖の南高梅煮
  2. by 過労死予備群さん
  3. 青魚の鯖を、味噌・南高梅の梅干し・出汁を活かして煮魚にしました。 和食の醍醐味のある一皿に、繊細な香気がある和膳はよく合いました。 軽さ、薄さではなく、麦の美味しさを感じる和膳。和食に似合うホワイトビールを目指したのだと感じました。
  4. 2014/07/10 15:01
モニターレシピ!和膳と頂く♪塩豆腐とお刺身のゆず胡椒カルパッチョ♪
  1. モニターレシピ!和膳と頂く♪塩豆腐とお刺身のゆず胡椒カルパッチョ♪
  2. by きなこさん
  3. ヘルシー塩豆腐とお刺身で、ゆず胡椒風味の和風カルパッチョを作ってみました! 野菜もたっぷり!! ピリ辛風味が和膳と良く合います。
  4. 2014/07/19 12:48
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