「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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鯛と野菜の和風梅和え


和風焼き野菜の彩サラダ


カレイの和風あんかけ

繊細なうまみの和膳は特に刺身にぴったり!鯛の刺身とほうれん草やしめじを梅肉を使って和え物に。梅の酸味と香味野菜がさわやかです。

焼いて旨みの増した野菜の味を、クリームチーズを使ったコクあるドレッシングが引きたてます。素材にこだわる和膳と相性抜群の一皿。

淡白なカレイに、和風のあんかけを絡めた繊細でやさしい味わいの一品。やわらかな口当たりの和膳と良く合います。

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審査のポイント
期間
  • モニター商品のサントリー「和膳」に合う和食レシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数と加熱時間を明記してください
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企画の詳細と参加方法

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

「いつもの和食とビール」でおいしい食卓!和膳レシピコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2014年6月10日(火) 12:00 ~ 2014年6月17日(火) 12:00
投稿期間 2014年6月17日(火) 12:00 ~ 2014年7月24日(木) 12:00
審査期間 2014年7月24日(木) 12:00 ~ 2014年8月18日(月) 12:00
結果発表 2014年8月18日(月) 12:00

全369件/21~40件

鯖のスパイシー南蛮漬け
  1. 鯖のスパイシー南蛮漬け
  2. by ひだまりさん
  3. 青背魚の鯖はDHA,EPA,ビタミン群も豊富な魚 魚が苦手な人でも食べやすいように「カレー粉」と「酢」のパワーで美味しく頂けるようカレー南蛮漬けにしてみました 夏の暑い日にはスパイシーなものが合います 和膳のビールにピッタリ
  4. 2014/07/05 15:58
茄子の加減醤油 青紫蘇のせ
  1. 茄子の加減醤油 青紫蘇のせ
  2. by ひだまりさん
  3. 焼きナスを作り、柚子を加えた加減醤油で頂きました 青紫蘇の千切りもたっぷりとかけ、一緒の頂くとビールに合う~~♪ 茄子の食べ方の中で一番簡単な焼きナスですが、薬味や汁の加減で色んな食べ方を楽しめるのも魅力 冷たく冷やして召し上がれ♪
  4. 2014/06/22 20:12
マグロのタタキ和風カルパッチョ
  1. マグロのタタキ和風カルパッチョ
  2. by ひだまりさん
  3. マグロの柵を炙り焼きにしタタキのようにして、白味噌とニンニクの効いたドレッシングで頂きました 今が旬の夏野菜のキュウリとトマトに絡めながら頂くと、とっても美味しい 冷たく冷やして召し上がれ 和膳のビールも進むこと間違いなし
  4. 2014/07/09 20:44
和膳と楽しむ酒の肴 イカの白だし&柚子胡椒ソテー
  1. 和膳と楽しむ酒の肴 イカの白だし&柚子胡椒ソテー
  2. by 青山 金魚さん
  3. 和膳には和だし! さっと作れて和膳にあう 大人のおつまみを作りました
  4. 2014/07/07 07:38
《和膳レシピコンテスト》ビールが進むとうもろこしとアスパラの天ぷら♪
  1. 《和膳レシピコンテスト》ビールが進むとうもろこしとアスパラの天ぷら♪
  2. by しゃなママさん
  3. 旬のとうもろこしとアスパラを天ぷらに♪ さっくさくでビールにぴったりです!
  4. 2014/06/24 08:50
和膳と肴 塩レモン+りんご+バルサミコタレで頂く 鯵のさしみ
  1. 和膳と肴 塩レモン+りんご+バルサミコタレで頂く 鯵のさしみ
  2. by 青山 金魚さん
  3. 普段のお刺身を さっぱり爽やかな塩レモンと林檎のつけダレで アレンジし食卓へ。 和膳との相性を考え創りました
  4. 2014/06/23 07:33
こってり濃厚♪ いんげん&ツナの胡麻和え
  1. こってり濃厚♪ いんげん&ツナの胡麻和え
  2. by Aya♪さん
  3. いんげんを使っておつまみにピッタリの胡麻和えを作りました。 胡麻だれはビーナッツバターやマヨネーズも使いコクをアップさせています。 ゆっくり味わいながら、ビールも美味しくいただけます。
  4. 2014/07/16 00:18
タコとオクラのさっぱり♪梅和え
  1. タコとオクラのさっぱり♪梅和え
  2. by とまとママさん
  3. オクラを茹でてあえるだけ~ さっぱり梅と爽やかな大葉で簡単おつまみ。 和食のビール『和膳』にピッタリな1皿です。 娘はオクラが美味しいとオクラばかり食べていました^^v
  4. 2014/07/04 17:23
豆腐のステーキ野菜餡かけ
  1. 豆腐のステーキ野菜餡かけ
  2. by ひだまりさん
  3. 水切りした木綿豆腐を焼いた上に、バルサミコ酢ベースの野菜餡をかけました 酸味は、疲労回復、カルシウムの吸収アップ、整腸作用、血液サラサラ、食欲増進、減塩など、体にいいことがいっぱいです 大豆製品と野菜で作ってあるからとってもヘルシー
  4. 2014/07/05 22:27
和膳と白だしで楽しむ 冷やし梅とろろうどん  朝時間.jp 特集掲載のお知らせとろろうどん
  1. 和膳と白だしで楽しむ 冷やし梅とろろうどん  朝時間.jp 特集掲載のお知らせとろろうどん
  2. by 青山 金魚さん
  3. 例えば 二八蕎麦にわさびをのせ食べては日本酒を飲む。 そんなイメージを女性版に置き換え 和膳の上品なのど越しに、白だしの冷たいおうどんで作ってみました 白だしの上品な味とよく似あう 和膳ビールを静かにぐびり 浴衣美人になった気分
  4. 2014/07/21 19:59
簡単!5分!「和膳ビール」が旨い!!【鯵とホヤの辛子酢味噌和え】 
  1. 簡単!5分!「和膳ビール」が旨い!!【鯵とホヤの辛子酢味噌和え】 
  2. by あきさん
  3. 主人の大好物!鯵とホヤの辛子酢味噌和え に 胡瓜揉みと茗荷も加えた一品です。 繊細な味わいの「和膳ビール」に サッパリと とても良く合い 実に美味しいお料理です♪  火を使わない 簡単!5分レシピです^^
  4. 2014/06/22 20:14
ビールに合う!和のおつまみ♪ 茹で鶏胸肉刺し
  1. ビールに合う!和のおつまみ♪ 茹で鶏胸肉刺し
  2. by とまとママさん
  3. 鶏むね肉を白だしで茹で、しっとりと仕上げ 冷凍庫に眠っていた明太子をのせ、お好みで 柚子胡椒を少々のせて頂きます。 ビールに合う和のおつまみ。 わさびも美味しくいただけます。
  4. 2014/07/04 17:26
夏野菜たっぷり♪ 擬製豆腐
  1. 夏野菜たっぷり♪ 擬製豆腐
  2. by Aya♪さん
  3. 繊細な味の料理を引き立ててくれる和膳に合わせて、夏野菜たっぷりの擬製豆腐を作りました♪ 栄養満点、ヘルシーでとても美味しいです♪
  4. 2014/07/21 00:18
なすの焼きびたし 日本の夏は和食に生ビール!
  1. なすの焼きびたし 日本の夏は和食に生ビール!
  2. by 館長さん
  3. 夏野菜が美味しくなる時期です。そんな美味しい野菜をビールと一緒にいかがですか。酸味を利かせて、ピリ辛に仕上げました。夏にはピッタリ、ビールにもぴったりのひと品になっていると思います。
  4. 2014/06/25 14:42
茄子と霜降りひらたけの煮びたし風
  1. 茄子と霜降りひらたけの煮びたし風
  2. by ユッキー*さん
  3. 今が旬!地物の新鮮な茄子を使った一品です。 めんつゆを活用したので、サッと作って晩酌! 霜降りひらたけを使いましたが、エリンギやしめじでもOKです
  4. 2014/07/24 06:31
お刺身アレンジ♪ タコの和風カルパッチョ
  1. お刺身アレンジ♪ タコの和風カルパッチョ
  2. by Aya♪さん
  3. お刺身用のタコを使って和風カルパッチョを作りました♪ 味噌&ニンニク、そして山葵&ポン酢。 お好みの方で楽しんでください♪
  4. 2014/07/19 00:09
気軽に・・和膳♪
  1. 気軽に・・和膳♪
  2. by misyaさん
  3. とっておきのビールと、何処のご家庭にでもある材料で美味しいおつまみ♪ 揚げたては最高、ビールがすすみます。
  4. 2014/07/06 06:20
和食の生ビール「和膳」でいただく【日本の味・8品目の煮物炊き合わせ。】
  1. 和食の生ビール「和膳」でいただく【日本の味・8品目の煮物炊き合わせ。】
  2. by あきさん
  3. ソフト身欠きニシンをメインに7品目を 和出汁仕立てで 丹念に甘辛煮にしました。下準備にちょっと時間を要しますが 仕上げは保温調理で楽々! お味シミシミ心和む美味しさです。繊細で奥深い味わいの『和膳』と戴きますと もう幸せ一人占めです~♪
  4. 2014/06/19 17:33
食べて楽しい♪ 夏野菜のかき揚げ
  1. 食べて楽しい♪ 夏野菜のかき揚げ
  2. by Aya♪さん
  3. ズッキーニに枝豆、コーンのかき揚げ。 ぷりぷり食感の海老と、アクセントに梅も少し入っています。 シンプルに塩でいただきます。 これ1つでそれぞれの持ち味が味わえて、食べて楽しいかき揚げになりました。
  4. 2014/07/22 00:18
タレ要らず♪ホタテタルタルで、和風生春巻き ~片手にビール+片手に生春巻きで、乾杯♪
  1. タレ要らず♪ホタテタルタルで、和風生春巻き ~片手にビール+片手に生春巻きで、乾杯♪
  2. by decoさん
  3. レモン+醤油をきかせたマヨネーズソースで和えた帆立を、たっぷりの野菜とともに、生春巻きに♪ソースなしでおいしく、食べ応えも!片手に和膳、片手に生春巻きで、手軽に楽しめます♪
  4. 2014/07/02 13:26
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