バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
Recipes by tabelatte
さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
Recipes by tabelatte
*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「カリフォルニア プルーン ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/161~180件

【プルーンピューレ】~南国漂う~パイナップルケーキ
  1. 【プルーンピューレ】~南国漂う~パイナップルケーキ
  2. by みゆぽむさん
  3. プルーンピューレをたくさん使って しっとりもちっとした食感のパイナップルのお菓子。 ココナッツミルクを使って少し南国の香り。 加熱すると甘くとろっとするパイナップルが病みつきに。
  4. 2013/08/21 08:14
ピーナッツのプルーンケーキ
  1. ピーナッツのプルーンケーキ
  2. by muuさん
  3. 簡単!混ぜるだけのケーキを作ってみました。おつまみピーナッツで充分です。
  4. 2013/08/10 16:06
プルーンピューレdeクイックバナナブレッド
  1. プルーンピューレdeクイックバナナブレッド
  2. by Kikiさん
  3. イースト不要のクイックブレッド。バナナとプレーン最高~!
  4. 2013/08/12 09:44
自家製プルーンピューレdeオートミールのシリアルバー♪
  1. 自家製プルーンピューレdeオートミールのシリアルバー♪
  2. by しおん323さん
  3. 自家製プルーンピューレで簡単ヘルシーなシリアルバーにチャレンジしてみました☆
  4. 2013/08/25 18:13
プルーンピューレ☆リエージュ風シナモンワッフル
  1. プルーンピューレ☆リエージュ風シナモンワッフル
  2. by ルシッカさん
  3. プルーンピューレをバター代わりに使用してシナモン香るリエージュ風ワッフルを作りました モチモチ♪噛みしめるとプルーンの風味も楽しめます!朝食等に~
  4. 2013/08/11 21:38
鉄分、食物繊維 プルーンリッチな食パン 焼いたぞ!
  1. 鉄分、食物繊維 プルーンリッチな食パン 焼いたぞ!
  2. by かえら~さん
  3. プルーンの味と風味、香りがリッチな焼き立て食パンが至福の朝ごはんでした!
  4. 2013/08/24 19:07
プルーンピューレで作る 豆腐でもちもち☆ガトーパウンドショコラ
  1. プルーンピューレで作る 豆腐でもちもち☆ガトーパウンドショコラ
  2. by みゆぽむさん
  3. 乳製品を使わず、豆腐で作るガトーショコラ風の パウンドケーキです。 豆腐を使うことでもちもちした食感に☆ミ 3ステップで作れる簡単なお菓子です。
  4. 2013/08/06 08:54
プルーンピューレdeしっとりもっちりパンケーキ
  1. プルーンピューレdeしっとりもっちりパンケーキ
  2. by なおふくさん
  3. しっとりモチモチパンケーキ。 プルーンの力でとっても美味しく仕上がりました。
  4. 2013/08/14 05:53
子供に食べさせたい☆プルーン入りそばぼうろ
  1. 子供に食べさせたい☆プルーン入りそばぼうろ
  2. by Rosyさん
  3. プルーン効果で、黒糖と蕎麦の風味が増して… 夏バテ、疲労回復にぴったりのヘルシーで素朴なおやつは後をひきます…
  4. 2013/08/23 20:30
プルーンとチョコチップのドロップクッキー
  1. プルーンとチョコチップのドロップクッキー
  2. by ピーチショウさん
  3. 頂いた焼き菓子のレシピの冊子を参考に作ってみました。簡単で美味しかったです!
  4. 2013/08/21 12:39
プルーンピューレ入り◆ホットケーキミックスの炊飯器ケーキ
  1. プルーンピューレ入り◆ホットケーキミックスの炊飯器ケーキ
  2. by はむさん
  3. しっとりもちもちーヾ¨)+゚.* 子ども達の朝ごはんにもいいねー★ バターの代わりに使ってヘルシーなプルーンピューレ。
  4. 2013/08/24 12:47
プルーンピューレ生地☆体に優しいバナナタルト
  1. プルーンピューレ生地☆体に優しいバナナタルト
  2. by ルシッカさん
  3. アーモンドクリームはバターを使用せず、すべてプルーンピューレで代用したヘルシーなバナナタルト♪ タルト生地を無塩バターとプルーンピューレを半々にして作ってみました♪
  4. 2013/08/16 09:21
スコーン
  1. スコーン
  2. by sakiさん
  3. ワンボウルで簡単!!プルーンスコーン。 砂糖・バターが控えめのヘルシースコーンです。 ココナッツを入れてトロピカルに。 暑い夏でもとても食べやすいおやつになりますよ。
  4. 2013/08/12 12:44
ホットケーキミックスでプルーンバナナケーキ
  1. ホットケーキミックスでプルーンバナナケーキ
  2. by momoさん
  3. バターを使わず、すべてプルーンピューレに置き換えて、パウンドケーキを焼きました。
  4. 2013/08/18 09:34
■レシピ■カリフォルニアプルーンをバター代わりに♪シンプルパン
  1. ■レシピ■カリフォルニアプルーンをバター代わりに♪シンプルパン
  2. by りんさん
  3. カリフォルニアプルーンのピュレを使って、シンプルな朝食用パンを作りました。 外側パリっと、なかもっちり。 カロリーオフだから、挿む具はカロリー多めでも大丈夫!?
  4. 2013/08/06 09:47
プルーンピューレのツイストパン
  1. プルーンピューレのツイストパン
  2. by Norikoさん
  3. 日頃からプレーンヨーグルトにプルーンを乗せたり、フレッシュジュースにプルーンを入れたりしていて、ヨーグルトとの相性がいいなと思っていたので、ヨーグルト入りのパン生地に、プルーンピューレを入れてみました。
  4. 2013/08/05 14:15
プルーンピュレを使った、簡単ヘルシー豆腐のチーズケーキ♡
  1. プルーンピュレを使った、簡単ヘルシー豆腐のチーズケーキ♡
  2. by 果物の甘みスイーツプロデューサー・管理栄養士 河合さほりさん
  3. プルーンピュレとお豆腐を使った、女性に嬉しい美肌仕様のチーズケーキです。お家にある材料で、安くつくれて、混ぜるだけでとっても簡単です。
  4. 2013/08/27 00:41
プルーンピューレで黒糖あんパン
  1. プルーンピューレで黒糖あんパン
  2. by *あこあむ*さん
  3. プルーンピューレで黒糖あんぱんを仕込んでみました。プルーンピューレ配合のパンに対する私の感想は、『素朴な自然な感じにふんわり、しっとり仕上げてくれる』。そんな生地に、黒糖の独特の甘みと餡子、ゴマの香ばしさが加わって美味しいパンになりました。
  4. 2013/08/08 22:33
プルーンとヨーグルトの焼きドーナツ
  1. プルーンとヨーグルトの焼きドーナツ
  2. by ルシッカさん
  3. ホットケーキミックス粉を使用したとっても簡単な焼きドーナツ♪ バターを使わずヨーグルトとプレーンピューレを練り込んだ生地なので爽やかヘルシー! もちもち食感です☆
  4. 2013/08/12 22:37
レンジ4分パン♪プルーンピューレで驚きのしっとり感!
  1. レンジ4分パン♪プルーンピューレで驚きのしっとり感!
  2. by midoriさん
  3. レンジでたった4分加熱するだけで完成する、クイックパンです。夏場にオーブンは使いたくないけどパンは作りたい!という時に、部屋の温度があがらないので、とてもおすすめです^-^
  4. 2013/08/14 19:01
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