バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!「ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」開催決定 レシピブログ カリフォルニア プルーン協会
カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ
まずはじめに「自家製プルーンピューレ」を作ろう!
「プルーンピューレ」とはプルーンをぬるま湯と一緒に撹拌してつくるヘルシーな食材。
バターやマーガリンを「プルーンピューレ」に置きかえるとカロリーを抑えたしっとりおいしい焼菓子やパンが作れます。
作り方はとってもカンタン♪
自家製プルーンピューレの作り方
材料 カリフォルニア プルーン(種抜き) 200g、ぬるま湯 90ml ホームベーカリーを使う場合は、プルーンを一晩水に漬けてやわらかくしたものをそのまま入れてもOK!
自家製プルーンピューレの作り方
カリフォルニア プルーンとぬるま湯をフードプロセッサーに入れる。
自家製プルーンピューレの作り方
フードプロセッサーをまわす。
自家製プルーンピューレの作り方
時々様子を見ながらピューレ状にする。
自家製プルーンピューレの作り方
保存瓶などに入れ、冷蔵庫で1ヶ月位保存できる。
プルーンピューレの作り方「Youtube」で公開中 !
バターの代わりに「自家製プルーンピューレ」で!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト
ヘルシー焼菓子部門
バターの一部またはすべてをプルーンピューレに置き換えたしっとりヘルシーな焼菓子をたくさん応募してくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
とってもまろやかでフルーティーなブラウニーです。参考にしてみてくださいね。
プルーンピューレのしっとりブラウニー
作り方を見る
ヘルシーブレッド部門
バターを使わずプルーンピューレの特長を活かしたヘルシーでもちもちのアイデアパンをお待ちしております。
もちもちプルーンブレッド
しっとりともちもち♪ほのかに感じるプルーンのやさしい香りをお試しくださいね。
もちもちプルーンブレッド
作り方を見る
こちらのレシピも参考に! さつまいもとプルーンのブラウニー
さつまいもとプルーンのブラウニー
Recipes by tabelatte
ロッキンさん
プルーンピューレで人参のマフィン
プルーンピューレで人参のマフィン
Recipes by tabelatte
さちさん
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
バターなし!ヘルシーモンキーブレッド
Recipes by tabelatte
*hannoah*さん
焼菓子やパンのレシピにあるバター分量の半分から全てをプルーンピューレに置き換えて試してみてくださいね♪全部置き換える時は、砂糖の量を減らすのがオススメ。
受賞された方には豪華賞品をプレゼント
さらに受賞された全ての方に!
カリフォルニア プルーン協会さんからみなさんへメッセージです
カリフォルニア プルーン協会 良質なカリフォルニア プルーンで作るプルーンピューレを油脂の代わりに生地に混ぜたヘルシーな焼菓子とパンのレシピを募集します。たくさんのアイデアレシピをお待ちしております。
カリフォルニア プルーン協会
審査のポイント 期間
プルーンピューレとは?
プルーンピューレを焼菓子やパンに使うと、バター不使用でも味わい深くしっとりと柔らかく仕上がります。
しかもカロリーはオフ!食物繊維はアップ♪とってもヘルシーですよ。
高い保水効果でしっとりもちもち♪
プルーンには食物繊維がたっぷり含まれていますが、その半分は水分を吸収する特性のペクチンです。また、水分を保持する効果のあるソルビトールも高い割合で含まれています。ソルビトールはパンや焼菓子類をしっとりもちもちに仕上げ、日持ちも良くするという特質も持ち合わせています。 高い保水効果でしっとりもちもち♪
リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンに含まれているリンゴ酸は強力な天然の保存料であるだけでなく、味に深みを与え、風味を高める役割を果たします。また、風味を閉じ込めて逃がさない特質があるため、コクや深み、まろやかさを持続させることができます。 リンゴ酸でコク深くまろやか♪
プルーンピューレで脂肪・糖分オフ もっとくわしく見る !
低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
英語のpruneには「余分なものを取り除く」と言う意味があります。そして実際に余分な油脂分を取り除いても、おいしく仕上がるのがプルーンの特性です。しかもプルーンの糖分は天然のもの。GI値も29と低く、血糖値の上昇も緩やかです。 低脂肪でも風味はバッチリ♪しかも低GI
プルーンピューレ :166kcal プルーンピューレでカロリーオフな焼菓子とパン作り プルーンの焼菓子 レシピ本プレゼント中 !
レシピ投稿について
  • モニター商品の「カリフォルニア プルーン」を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
レシピをブログ記事にUPする際には【レシピブログの「カリフォルニア プルーン ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト」参加中】と記載の上、ミニバナーを貼ってください。ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ♪
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カリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピを投稿するカリフォルニア プルーンのピューレを使った アイデアレシピ

企画の詳細と参加方法

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

バターの代わりに自家製プルーンピューレで!ヘルシー焼菓子&パン作りコンテスト

参加者数 100名
募集期間 2013年7月25日(木) 12:00 ~ 2013年7月31日(水) 12:00
投稿期間 2013年7月31日(水) 12:00 ~ 2013年8月27日(火) 12:00
審査期間 2013年8月27日(火) 12:00 ~ 2013年9月19日(木) 12:00
結果発表 2013年9月19日(木) 12:00

全214件/61~80件

栄養バッチリ!低脂肪♪♪『プルーンピューレのパン』
  1. 栄養バッチリ!低脂肪♪♪『プルーンピューレのパン』
  2. by ココキッチンさん
  3. プルーンピューレをいれて、パンを焼きました。
  4. 2013/08/27 12:00
プルーンバナナマフィン
  1. プルーンバナナマフィン
  2. by minoaさん
  3. プルーンピューレを使って、バナナと合わせた 簡単マフィンです。 今まで作ったマフィンの中で、一番ふわふわ! クグロフ型で焼いて、カットして泡立てた生クリームを添えてみたら、お友だちから絶賛でした!
  4. 2013/08/10 05:25
ふわモチ食感のプルーンクッキー(バター不使用)
  1. ふわモチ食感のプルーンクッキー(バター不使用)
  2. by めろんぱんママさん
  3. 食べているときにもボロボロしない、ふわふわモチモチした食感のおもしろいクッキーができあがったと思います♪
  4. 2013/08/23 16:35
プルーンピューレで焼き立てワッフル♪
  1. プルーンピューレで焼き立てワッフル♪
  2. by あっこさん
  3. プルーンピューレを使っていつものワッフルを焼いてみました♪ バターを使ってないとは思えないほどのカリッとしっとりワッフルで、家族大喜びしてくれました!
  4. 2013/08/10 11:21
プルーンとさつまいものヨーグルトマフィン
  1. プルーンとさつまいものヨーグルトマフィン
  2. by もりもんさん
  3. バターの一部をプルーンに置き換えて、ヨーグルト入りのマフィンを作りました。 ヘルシーで美味しいマフィンが出来上がりました。
  4. 2013/08/20 07:28
プルーンバターサンド
  1. プルーンバターサンド
  2. by かめこさん
  3. 高カロリーなお菓子をプルーンピューレでカロリーカット♪
  4. 2013/08/27 13:12
プルーンピューレ入り かぼちゃのリングケーキ
  1. プルーンピューレ入り かぼちゃのリングケーキ
  2. by *Manis*さん
  3. プルーンと相性の良さそうなカボチャを使った リングケーキです。 身体に優しくヘルシーなケーキ。 ふわっとしっとりもっちもち♪なケーキが出来ました。
  4. 2013/08/09 15:33
<モニター>簡単・クイック混ぜるだけ☆プルーンケーキ
  1. <モニター>簡単・クイック混ぜるだけ☆プルーンケーキ
  2. by Sachi(いちご)さん
  3. プルーンペーストをバターの代わりに使って、初めて作りましたが、とっても美味しく出来ました♪
  4. 2013/08/20 11:27
プルーンピューレのミニ焼きドーナツ
  1. プルーンピューレのミニ焼きドーナツ
  2. by ローズミントさん
  3. 生地はワンボウルで混ぜていくだけ。 油で揚げないヘルシーなミニ焼きドーナツ。 パクッと食べられる可愛いサイズ☆ しっとり感もあり、ふんわり感もあり♪ 美味しく出来ました!
  4. 2013/08/26 11:33
リンゴとチーズのプルーンマフィン~プルーンピュレを使って~
  1. リンゴとチーズのプルーンマフィン~プルーンピュレを使って~
  2. by のんのんさん
  3. リンゴとチーズのはいったとろっとしたマフィンを作りました。プルーンピュレがバターの代わりにマフィンを美味しくしてくれました
  4. 2013/08/16 16:28
プルーンピュレでブルーベリータルト
  1. プルーンピュレでブルーベリータルト
  2. by のんのんさん
  3. ヘルシーなプルーンピュレをベースにしたブルーベリータルトを作りました。 ジャムのような効果でタルトが一層美味しくなりました
  4. 2013/08/27 11:27
バターなしのバターロール
  1. バターなしのバターロール
  2. by aukoさん
  3. バターや油脂の代わりにプルーンピューレを使ってバターなしのバターロール。 プルーンピューレの黒糖のような甘味とコクを活かして黒糖ロールパンに! ふわふわ美味しいパンになりました。
  4. 2013/08/18 11:38
ホットケーキミックスとプルーンピューレで簡単ワッフル
  1. ホットケーキミックスとプルーンピューレで簡単ワッフル
  2. by youmihoさん
  3. ワッフルの主な材料をホットケーキミックスにして簡単ワッフルを作りました。プルーンピューレがワッフルに練りこまれるのでしっかりした甘さ、ホットケーキミックスのもっちりした食感が美味しかったです。
  4. 2013/08/26 00:53
プルーンピューレを使ったフライパンナン
  1. プルーンピューレを使ったフライパンナン
  2. by すー太郎さん
  3. プルーンピューレを使えば、ちょっと変わったこだわりのナンが簡単に作れます。 いつものようにフライパンで作っています。 砂糖もバターも使わずに焼いてるので とってもヘルシ~~~! 発酵いらずのヘルシー簡単ナンです。
  4. 2013/08/18 12:28
頑張らないよ。りんごのタルトケーキ
  1. 頑張らないよ。りんごのタルトケーキ
  2. by みゆぽむさん
  3. 拍子抜けする位簡単にできちゃうお菓子です。 しっとりした食感が病みつきに☆ミ 頑張らずとも愛情はこもったお菓子に♪(笑)
  4. 2013/08/16 13:23
* プルーン no カスタードブレッド♪
  1. * プルーン no カスタードブレッド♪
  2. by Aliceさん
  3. プルーンピューレで作ったカスタードブレッドです。
  4. 2013/08/15 18:21
プルーンココアマフィン
  1. プルーンココアマフィン
  2. by 山都すみれさん
  3. プルーンピューレを使ってしっとりで砂糖も油分も控えめなヘルシーマフィンが出来ました。ココアが入ってビターな味に。とっても美味しいですよ。
  4. 2013/08/11 14:23
バター不使用♪自家製プルーンピューレと黒米粉入りふわふわ丸パン。
  1. バター不使用♪自家製プルーンピューレと黒米粉入りふわふわ丸パン。
  2. by ゆりぽむさん
  3. プルーンピューレー入りのふわふわ丸パンです。 いつもはバターを使うレシピですが、バター不使用でも美味しく仕上がりました!
  4. 2013/08/21 12:16
プルーンピューレで作る♪モチモチ&ヘルシー焼きドーナツ☆
  1. プルーンピューレで作る♪モチモチ&ヘルシー焼きドーナツ☆
  2. by さとみわさん
  3. プルーンの甘味と少し蜂蜜を加えただけのとってもヘルシーな焼きドーナツ☆自然な甘味で優しい味わいに♪ モチモチな食感を楽しめるようミニサイズのドーナツ型で可愛く作って、子供達とのおやつタイムにピッタリです☆
  4. 2013/08/12 16:57
ネクタリンとブルーベリーのタルト
  1. ネクタリンとブルーベリーのタルト
  2. by かめこさん
  3. プルーンピューレで作ったタルト生地の風味が 甘酸っぱいフルーツに合うタルトです。
  4. 2013/08/27 11:45
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