非常時にも大活躍!缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピコテスト 公益社団法人 日本缶詰協会 レシピブログ グランプリは東京・ベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します! 缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピテストに応募する缶詰・びん詰・レトルト食品を使った みんなのアイデアレシピを見る
缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピコンテスト
缶詰・びん詰・レトルト食品は、種類のバリエーションも豊富!
アイデア次第で、幅広くアレンジが楽しめます。
非常時、毎日の食卓・・・それぞれのシーンに役立つ簡単レシピを募集します。
4つの部門 和食部門、洋食部門、中華部門、創作料理部門
缶詰博士 黒川勇人さんより
缶詰やびん詰、レトルト食品は数も種類も豊富、様々な料理や素材が商品化されています。優れた加工食品なのでそのまま食べても美味だけど、ちょっとひと手間加えるだけで俄然、魅力がアップしますよ。
缶詰博士 黒川勇人さん
審査のポイント
グランプリ1名様、優秀賞3名様、部門賞(缶詰協会賞)各3名様 東京・ベルサール秋葉原 受賞された方には非常時にも役立つ賞品をご用意しています
缶詰博士のおすすめレシピ
炙りサバ丼 炙りサバ丼
材料 2人前
さば水煮缶 ・・・1缶
酢飯 ・・・2膳
酢生姜(ガリ) ・・・適量
大葉 ・・・4枚
すりゴマ(白) ・・・適量
わさび醤油 ・・・適量

つくり方
(1)さば水煮缶の中身を取りだし、背骨に沿ってタテ半分に切る。
(2)余熱した魚焼き器に(1)を皮目を上にして入れる。皮が焦げたらすぐに取り出す。
(3)丼に酢飯を盛りつけて(2)のさばを乗せ、千切りにした大葉、酢生姜を添えてすりゴマを散らす。最後にわさび醤油を回しかければ出来上がり。
※残った缶汁にみじん切り玉ねぎを入れ、バターを落とし、熱湯を注げば1人分のさばスープになる。
トマトトースト トマトトースト
材料 2人前
ホールトマト缶・・・ 1/3缶分
食パン・・・ 2枚
エキストラバージン・オリーブ油(EVオリーブ油) ・・・小さじ1
黒コショウ  ・・・適量
つくり方
(1)ホールトマトを食パンに厚く塗る。
(2)EVオリーブ油、黒コショウをかけ、オーブントースターで焼いて出来上がり。ナイフとフォークで食べよう。
※好みでケパーやアンチョビ、チーズを乗せても美味しい。
プロフィール 黒川勇人/昭和41年福島県生まれ
缶詰に精通していることから“缶詰博士”と呼ばれ、様々なメディアで活躍している
NHKラジオ第一「すっぴん!」レギュラー出演中  「週刊漫画TIMES」缶詰コラム執筆中
缶詰blog
気になります!缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫?
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は?
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ!期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの?
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い?
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰 安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫?
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です!
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載!みんなのレトルト
缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを見てみよう 缶詰・びん詰を使った簡単レシピ
レトルト食品を使った簡単レシピ
参考になります!みんなのアイデアレシピ 2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

期間
日本缶詰協会 藤崎享さん 日本缶詰協会 藤崎享さんより
「備えあれば憂いなし」は災害時に限った言葉ではありません。普段の食生活でも缶詰・びん詰・レトルト食品を備えておけば、「今夜のおかずに 困った!」は解消されますよ。
缶詰、びん詰、レトルト食品を使うだけで、「こんな料理もできるんだ!」というみなさまのアイデアをお待ちしています!
レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数(○人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
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缶詰・びん詰・レトルト食品を使った アレンジレシピテストに応募する缶詰・びん詰・レトルト食品を使った みんなのアイデアレシピを見る

企画の詳細と参加方法

非常時にも大活躍!缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

非常時にも大活躍!缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年6月20日(木) 12:00 ~ 2013年7月18日(木) 12:00
審査期間 2013年7月18日(木) 12:00 ~ 2013年8月8日(木) 12:00
結果発表 2013年8月8日(木) 12:00

全235件/21~40件

30分で♪蟹入りアラビアータのクリスマスランチプレート
  1. 30分で♪蟹入りアラビアータのクリスマスランチプレート
  2. by MOMONAOさん
  3. 予定していたステーキ肉が準備できず、瓶詰を2つ使って出来上がった「蟹入りアラビアータ」です。ステーキ肉がなくても家族は「まんぞく!」と言ってくれたので一安心♪
  4. 2013/06/25 22:04
★真夏の真っ赤な熱々鍋(薬食同源)
  1. ★真夏の真っ赤な熱々鍋(薬食同源)
  2. by いもさん
  3. 暑い日には、冷房で身体の芯まで冷えている気がしますね。 暑いからといえ冷房や冷たいものばかりでは今からの夏もそれから秋、冬も心配です。 野菜や豆をたっぷり入れた熱々鍋で身体を温めて元気に夏を過ごしましょう♪
  4. 2013/07/16 22:52
缶詰&びん詰食品で簡単韓国料理!!あさりと海苔の佃煮の海鮮チヂミ
  1. 缶詰&びん詰食品で簡単韓国料理!!あさりと海苔の佃煮の海鮮チヂミ
  2. by もこさん
  3. あさりの水煮缶旨味と海苔の佃煮の味付けで、味が簡単に決まる、缶詰の汁まで使った栄養満点☆海鮮チヂミ!!野菜を切って、材料混ぜて焼くだけの簡単工程で美味しいチヂミが出来ます!!
  4. 2013/06/27 06:45
ヘルシー♡豆腐ハンバーグなめ茸ソース
  1. ヘルシー♡豆腐ハンバーグなめ茸ソース
  2. by とまとママさん
  3. 安い!旨い!低カロリー娘のミニとまと絶賛のレシピです♪ 挽肉入っていないから、ヘルシー( ̄▽+ ̄*) 混ぜて焼くだけのずぼら飯( ´艸`) ソースは、びん詰のなめ茸~~、これ、熱々ごはんにのせたら美味しいねっ
  4. 2013/06/21 07:09
簡単♪さば味噌煮缶で和風ドリア 
  1. 簡単♪さば味噌煮缶で和風ドリア 
  2. by shinkuさん
  3. 大人も子どもも好きな味♪ コンロも包丁も使わず、お手軽に和風ドリアを作っちゃいましょう♪ 簡単ぱぱっと作りたい、夜食や、子どもとのお昼ごはんにも活躍しそうな一品です☆
  4. 2013/07/13 08:30
さんま缶で綺麗になれるバランスサンド。
  1. さんま缶で綺麗になれるバランスサンド。
  2. by ちきぽんさん
  3. さんまの蒲焼きにおからやカレー粉アーモンドをプラスしてふんわり香ばしいパテに。アボカドのタルタルと一緒に挟んでお魚が苦手でも食べやすいサンドウィッチにしました。
  4. 2013/07/09 14:22
サバオリーブオイル缶でDHAキーマカレー
  1. サバオリーブオイル缶でDHAキーマカレー
  2. by とまとママさん
  3. 缶詰を使うのでお手軽~♪ サバ缶でヘルシーなカレーです。 DHAで頭も良くなるので夏休みのお昼にもOK! 時短料理です。
  4. 2013/07/05 08:35
だし要らず☆ツナ缶で夏野菜ごろっとスープ
  1. だし要らず☆ツナ缶で夏野菜ごろっとスープ
  2. by とまとママさん
  3. 冷蔵庫のお掃除スープ。 買い物行かずに家にあるもので作りました。 ツナ缶で「出し」が要らない! 野菜の旨味とローリエ・ウインナーで美味しく出来ちゃう♪
  4. 2013/07/18 06:51
レトルト☆トマトソースでべジそうめん
  1. レトルト☆トマトソースでべジそうめん
  2. by とまとママさん
  3. さっぱりしているけど、コクがあり野菜も一緒に食べられるので、 家族に大好評~!ヾ(@^▽^@)ノ トマトソースとめんつゆで簡単レシピです。 レトルトで時短!しかもウマウマ~( ̄▽+ ̄*) 美味しいべジそうめんになりました~♪。
  4. 2013/07/17 07:30
白菜と鯖缶の韓国風煮
  1. 白菜と鯖缶の韓国風煮
  2. by らるむ。さん
  3. 定番野菜と大抵買い置きしてある缶詰を組み合わせておかずを作りました。
  4. 2013/07/18 05:53
発酵なし!フライパンで簡単なのに本格ピザ
  1. 発酵なし!フライパンで簡単なのに本格ピザ
  2. by 武田真由美さん
  3. ピザなのに、あっという間にできます! 時短のために、ツナ缶を使っています。
  4. 2013/07/09 10:28
ホクホク長芋入り~ツナ缶でキャロットライス
  1. ホクホク長芋入り~ツナ缶でキャロットライス
  2. by 桃咲マルクさん
  3. ツナ缶を使った子供に1番人気の我が家の炊き込みご飯です! 人参も山盛りとホクホクする長芋も入れます。このままでも、お茶漬けにしても最高に合います!
  4. 2013/07/16 01:57
オイルサーディン春菊で創作パスタ♪いわしペペロンチーノ
  1. オイルサーディン春菊で創作パスタ♪いわしペペロンチーノ
  2. by MOMONAOさん
  3. 手軽で美味しい♪春菊と鰯のペペロンチーノヾ(^^) オイルサーディンのオイルでいつものパスタが迫力アップします!
  4. 2013/06/22 22:18
混ぜるだけシリーズ♪夏パスタ!水菜とツナの海苔スパゲティヽ(*´∀`)ノ
  1. 混ぜるだけシリーズ♪夏パスタ!水菜とツナの海苔スパゲティヽ(*´∀`)ノ
  2. by sacchiさん
  3. ツナと海苔の佃煮を使って醤油ベースのパスタを作ってみました♪とってもさっぱりした夏パスタです^^
  4. 2013/07/13 13:08
缶詰を使った超スピードレシピ!~調理時間5分以内!さんまとなすのレンジ炒め~
  1. 缶詰を使った超スピードレシピ!~調理時間5分以内!さんまとなすのレンジ炒め~
  2. by 武田真由美さん
  3. レンジ炒めと書きましたが、すべてレンジ調理のみ! 炒める作業はないんですよ、実は。 でも、炒めたような感じに仕上がるので、お試しくださいませ(*^▽^*)
  4. 2013/07/04 18:50
トマト缶で☆スパイシートマトつけスパ
  1. トマト缶で☆スパイシートマトつけスパ
  2. by とまとママさん
  3. 辛い物が食べたくって作ってみました。 ひんやりつけスパ♪ 喉越しが良く、食欲が湧いてきます! トマト缶でおいしく出来ます。
  4. 2013/06/30 17:36
夏の元気いただきます【麻婆ツナゴーヤ】
  1. 夏の元気いただきます【麻婆ツナゴーヤ】
  2. by syu♪さん
  3. レトルトと缶詰を使って「麻婆ツナゴーヤ」を作りました。挽き肉の代わりにツナ缶、豆腐の代わりにゴーヤ、調味料は麻婆豆腐の素を使いました。超簡単に出来て美味。ゴーヤの苦味をかみしめながら、夏の元気をいただきました。
  4. 2013/07/16 08:44
さばのココナッツミルク煮
  1. さばのココナッツミルク煮
  2. by シュリンピさん
  3. さば缶とココナッツミルク缶で作る簡単煮込みです。あっという間にできちゃいます
  4. 2013/07/16 22:40
やきとり缶で 激ウマ!チキンプルコギ ☆
  1. やきとり缶で 激ウマ!チキンプルコギ ☆
  2. by 四万十みやちゃんさん
  3. やきとり缶詰で チキンプルコギを作りました♪ 野菜をさっと炒めるだけなので 短時間で出来る 激ウマ!チキンプルコギです♪
  4. 2013/07/08 20:36
ポリ袋で簡単★カレーピザ
  1. ポリ袋で簡単★カレーピザ
  2. by わんたるさん
  3. ポリ袋で混ぜて簡単に作れるピザ生地に、レトルトカレーを乗せて「カレーピザ」を作りました。 とっても簡単で、子供と楽しく作れます。
  4. 2013/06/21 14:52
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