非常時にも大活躍！缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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缶詰・びん詰・レトルト食品を使った　アレンジレシピコテスト 公益社団法人　日本缶詰協会 レシピブログ グランプリは東京・ベルサール秋葉原で開催するイベントで決定します！ 缶詰・びん詰・レトルト食品を使った　アレンジレシピテストに応募する缶詰・びん詰・レトルト食品を使った　みんなのアイデアレシピを見る
缶詰・びん詰・レトルト食品を使った　アレンジレシピコンテスト
缶詰・びん詰・レトルト食品は、種類のバリエーションも豊富！
アイデア次第で、幅広くアレンジが楽しめます。
非常時、毎日の食卓・・・それぞれのシーンに役立つ簡単レシピを募集します。
4つの部門　和食部門、洋食部門、中華部門、創作料理部門
缶詰博士　黒川勇人さんより
缶詰やびん詰、レトルト食品は数も種類も豊富、様々な料理や素材が商品化されています。優れた加工食品なのでそのまま食べても美味だけど、ちょっとひと手間加えるだけで俄然、魅力がアップしますよ。
 缶詰博士　黒川勇人さん
審査のポイント
グランプリ1名様、優秀賞3名様、部門賞（缶詰協会賞）各3名様 東京・ベルサール秋葉原 受賞された方には非常時にも役立つ賞品をご用意しています
缶詰博士のおすすめレシピ
炙りサバ丼 炙りサバ丼
材料　2人前
さば水煮缶　・・・1缶
酢飯　・・・2膳
酢生姜（ガリ）　・・・適量
大葉　・・・4枚
すりゴマ（白）　・・・適量
わさび醤油　・・・適量

つくり方
（1）さば水煮缶の中身を取りだし、背骨に沿ってタテ半分に切る。
（2）余熱した魚焼き器に（1）を皮目を上にして入れる。皮が焦げたらすぐに取り出す。
（3）丼に酢飯を盛りつけて（2）のさばを乗せ、千切りにした大葉、酢生姜を添えてすりゴマを散らす。最後にわさび醤油を回しかければ出来上がり。
※残った缶汁にみじん切り玉ねぎを入れ、バターを落とし、熱湯を注げば1人分のさばスープになる。
トマトトースト トマトトースト
材料　2人前
ホールトマト缶・・・ 1/3缶分
食パン・・・ 2枚
エキストラバージン・オリーブ油（EVオリーブ油） ・・・小さじ1
黒コショウ　 ・・・適量
つくり方
（1）ホールトマトを食パンに厚く塗る。
（2）EVオリーブ油、黒コショウをかけ、オーブントースターで焼いて出来上がり。ナイフとフォークで食べよう。
※好みでケパーやアンチョビ、チーズを乗せても美味しい。
プロフィール 黒川勇人／昭和41年福島県生まれ
缶詰に精通していることから“缶詰博士”と呼ばれ、様々なメディアで活躍している
NHKラジオ第一「すっぴん！」レギュラー出演中　　「週刊漫画TIMES」缶詰コラム執筆中
缶詰blog
気になります！缶詰・びん詰・レトルト食品の安全性 さびたり、凹んだ缶詰は大丈夫？
缶詰の表面の軽いさびや、本体の凹みや、くぼみは品質に問題ありません。

腐敗などで危険な缶詰の見分け方は？
缶詰は密封して加熱殺菌しているので、実は賞味期限を過ぎていても問題はありません。ただし、次の状態であれば中身が変敗している可能性があります。

・缶全体がさびている
・蓋がペコペコしている
・蓋が膨らんでいる

やはり期限内においしく食べるのがおすすめ！期限が切れる前に、いつものごはん作りに便利に役立てましょう。
なぜ、長期保存できるの？
真空で密封して加熱殺菌をすることで、中は無菌状態のまま保たれます。だから腐ることなく、長期保存が可能なのです。
保存料や殺菌料は使っていません。

栄養価は高い？
旬のおいしい食材を真空下で加熱殺菌しているので、新鮮なおいしさや原材料の栄養価が安定して保たれています。
缶詰・びん詰　安全性・栄養価などQ&A
缶詰・びん詰　安全性・栄養価などQ&A
非常時に備えて、何日分を用意しておけば大丈夫？
万一の時に備えて、まずは家族3日分の食料が常備されていれば安心です！
缶詰・びん詰の原料や成分などかんづめハンドブック
おすすめレシピも満載！みんなのレトルト
缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを見てみよう 缶詰・びん詰を使った簡単レシピ
レトルト食品を使った簡単レシピ
参考になります！みんなのアイデアレシピ 2012年度コンテスト受賞レシピ
2011年度コンテスト受賞レシピ
2010年度コンテスト受賞レシピ

期間
日本缶詰協会　藤崎享さん 日本缶詰協会　藤崎享さんより
「備えあれば憂いなし」は災害時に限った言葉ではありません。普段の食生活でも缶詰・びん詰・レトルト食品を備えておけば、「今夜のおかずに 困った！」は解消されますよ。
缶詰、びん詰、レトルト食品を使うだけで、「こんな料理もできるんだ！」というみなさまのアイデアをお待ちしています！
レシピ投稿について
  • 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピを投稿ください
  • 材料は分量と人数（○人分）を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を明記してください
ミニバナー
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企画の詳細と参加方法

非常時にも大活躍！缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

非常時にも大活躍！缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったアレンジレシピコンテスト

投稿期間 2013年6月20日(木) 12:00 ～ 2013年7月18日(木) 12:00
審査期間 2013年7月18日(木) 12:00 ～ 2013年8月8日(木) 12:00
結果発表 2013年8月8日(木) 12:00

全235件/221～235件

健康法師の　シーチキンはポテトがお好き
  1. 健康法師の　シーチキンはポテトがお好き
  2. by ももちゃｎさん
  3. じゃがいもとシーチキンの相性が抜群！ どちらも軽く焼くことがおいしさのコツです。
  4. 2013/07/08 11:25
マーボがからむあんかけスパ～シリコンスチーマー使用
  1. マーボがからむあんかけスパ～シリコンスチーマー使用
  2. by はらぺこさん
  3. テレビで見たあんかけスパを簡単においしく、しかも大好きな味でできました。主人に作ってもらいました
  4. 2013/07/14 15:29
大根とツナの煮物♪
  1. 大根とツナの煮物♪
  2. by えりりん32さん
  3. 簡単なので、よくつくります。
  4. 2013/07/10 10:08
チーズin焼きささみとアボカドの醤油和え　-Recipe No915-
  1. チーズin焼きささみとアボカドの醤油和え　-Recipe No915-
  2. by *nob*さん
  3. アボカドは常温保存可能な食材で、醤油も常温保存可能な調味料なので冷蔵庫不要～☆使用したチーズまで入っている～♪焼きささみ缶詰もまた常温保存可能でしかも調理済み～！！水、電気、ガス等は一切不要で切って和えるだけで簡単にすぐ！作れる一品です～★
  4. 2013/07/17 21:10
ズッキーニのシーチキン巻き^^　2013/7/13（土）
  1. ズッキーニのシーチキン巻き^^　2013/7/13（土）
  2. by くまたん。さん
  3. シーチキンの缶詰を使ったワインのお供にピッタリのおつまみです♪
  4. 2013/07/13 18:16
野菜たっぷり！鯖とトマトのカレー♪
  1. 野菜たっぷり！鯖とトマトのカレー♪
  2. by ぺるしゃんさん
  3. 鯖水煮缶とトマト缶を使ってお野菜たっぷりなカレーを作りました！
  4. 2013/06/27 21:33
シャリトマでひんやり★鯖缶の簡単スピード冷汁
  1. シャリトマでひんやり★鯖缶の簡単スピード冷汁
  2. by ゆるりさん
  3. 鯖水煮缶を主人の好きな冷汁にアレンジ。シャリトマは某番組で取り上げられた私のオリジナル！氷代わりに使えば旨み＆彩り＆栄養アップ。食事作りが面倒、暑くて火を使いたくない、夏バテ中・・鯖缶があれば火も使わずあっという間に栄養満点の冷汁の完成！
  4. 2013/07/17 20:16
いわしの梅シソ鍋焼きビビンバ
  1. いわしの梅シソ鍋焼きビビンバ
  2. by よっちさん
  3. いわし缶など、鍋に具をのせて焼くだけ！ 梅と大葉の風味がいわしの生姜煮とめちゃくちゃあいます。 焦げた生姜煮のタレもいーかんじ♪
  4. 2013/07/03 22:10
久しぶりにレシピ公開！「フワフワホタテ卵のザー菜あんかけ」冷たくしても美味しいよ！
  1. 久しぶりにレシピ公開！「フワフワホタテ卵のザー菜あんかけ」冷たくしても美味しいよ！
  2. by ワッコさん
  3. ホタテ缶の旨味が蟹缶にも劣らない味で、良く使います。 長芋を使うと簡単にふわりと仕上がります。食感も良いですよ！ ザー菜は、フと思いつきこの味も食べているときに口の中で出てきます。煮込んであんの中に味が出ないようにするのが良いです。
  4. 2013/07/14 22:18
☆缶詰めで簡単♪　和風かけ冷製パスタ☆
  1. ☆缶詰めで簡単♪　和風かけ冷製パスタ☆
  2. by 諒坊純坊さん
  3. ひじきとさんま味付缶を使って、冷製パスタを作りました。 簡単だけど、栄養満点、さっぱりと食べられる1品にしました。
  4. 2013/07/05 21:44
★★簡単ポテトニョッキdeラザニア風グラタン★★
  1. ★★簡単ポテトニョッキdeラザニア風グラタン★★
  2. by NOZAёMiさん
  3. もっちりポテトニョッキ風生地と2種のソースが絡んで何とも美味しくボリューム満点★レトルトを使って、豪華に美味しく簡単にオーブントースターで出来る有り難い一品です(*^^*)
  4. 2013/07/13 01:04
アツイ？いやウスイ
アツイ？いやウスイ by あっくんさん
簡単で、みんなで一緒に食べられるような料理がいいと思いつくりました。

2013/07/17 22:29

栃木と長野のコラボおやき
栃木と長野のコラボおやき by ちーちゃんさん
栃木県名産の干瓢を、ツナとガーリック塩麹味で、長野県信州のおやきにしました。
干瓢は、煮物やお寿司の具以外にも、色んな料理に使えるので、もっと多くの方に知ってもらいたくて、考案しました。
干瓢はとても食物繊維が多く、ヘルシ～

2013/07/12 15:36

いわし味噌煮の雑草汁　～自然はおっきなレストラン　雑草クッキング
いわし味噌煮の雑草汁　～自然はおっきなレストラン　雑草クッキング by もぐもぐニュースさん
魚の缶詰をお湯で煮て、下処理した雑草を加えるだけの簡単レシピ。「セオリーなど知らない……ポリシーがあればいい」を言い訳に、基本を無視した（というか知らない）野放図クッキングを心がけています。

2013/06/29 19:51

ハバネロサーディン手巻き寿司
ハバネロサーディン手巻き寿司 by ズッキーナさん
オイルサーディン缶詰と、ご飯と野菜があれば、すぐに作れます。トルティーヤチップスで、サクサクした食感が楽しめます

2013/07/17 14:53

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