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 パリっと新鮮!埼玉県産春きゅうりでつくるごちそうレシピ大募集!今が旬の「埼玉県産春きゅうり」を使ったみなさんのごちそうレシピが到着しています♪アレンジ次第でピクニックやパーティーにもOKなレシピ、ぜひ参考にしてくださいね☆レシピ投稿期間:5月2日(木)正午まで JA全農さいたま 埼玉県きゅうりキャンペーン協議会レシピブログ

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ピクニックやパーティーにもOK☆お手軽ごちそうレシピをご紹介
春きゅうりを使った、ピクニックやお弁当、パーティーにぴ8ったりなレシピをご紹介!参考にしてみてくださいね♪
炒めてもシャキシャキ!シャキシャキきゅうりとソーセージの生姜焼き/タラゴンさん/from タラゴンの挿し木〜お野菜多めのおしゃれな食卓/フライパンで香ばしく炒めるだけのお手軽レシピです☆ お弁当にぴったり♪きゅうりのベーコン巻き/ミィちゃん&ミィちゃんママさん/from ミィちゃんず なないろダイアリー/春の行楽弁当にぴったり♪ささっと手軽に作れるのが◎! おもてなしにも◎♪/胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き/PECOchanさん/from 素敵にレシピ Peco Happy Life/きゅうりを豚肉で巻いて炒めてできあがり!タルタルソースでどうぞ☆
作り方を見る! 作り方を見る! 作り方を見る!
シャキシャキきゅうりとソーセージの生姜焼き/タラゴンさん/from タラゴンの挿し木〜お野菜多めのおしゃれな食卓シャキシャキきゅうりとソーセージの生姜焼き/タラゴンさん/from タラゴンの挿し木〜お野菜多めのおしゃれな食卓 きゅうりのベーコン巻き/ミィちゃん&ミィちゃんママさん/from ミィちゃんず なないろダイアリーきゅうりのベーコン巻き/ミィちゃん&ミィちゃんママさん/from ミィちゃんず なないろダイアリー 胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き/PECOchanさん/from 素敵にレシピ Peco Happy Life胡瓜とコーンのタルタルで食べる胡瓜の豚肉巻き/PECOchanさん/from 素敵にレシピ Peco Happy Life
アレンジ次第で大活躍/埼玉県産春きゅうりって?
パリっとした歯ざわり
生でかじってみると「パリッ」と心地良い歯ざわりと瑞々しさを感じるのが埼玉きゅうりの特徴☆きゅうり本来の清々しい香りが口の中に広がりますよ♪
イボイボは新鮮な証
埼玉きゅうりは触ると「イボイボ」がちょっと「チクチク」します。実は「イボイボ」が尖っているものが新鮮なんです☆
低カロリーでとってもヘルシー
きゅうりは1本(約100g)でも14kcalと低カロリー!とってもヘルシーですよ。
きゅうり1本分に以下の栄養素が含まれています。
  • 利尿作用やむくみ防止に良いと言われている「カリウム」が200mg
  • 倦怠感、食欲不振の防止と言われている「ビタミンB1」が0.26mg

「五訂増補日本食品標準成分表値」より

このダンボールが目印!
首都圏で一番流通しているきゅうりは埼玉県産!
関東平野の中心にあって、農作物に適した大地に覆われている埼玉県。埼玉きゅうりは「暮らしのとなりが産地です」をコンセプトに、首都圏を中心に新鮮なきゅうりを提供しています。
埼玉県産春きゅうりを詳しく見る
埼玉きゅうりキャンペーン協議会 根岸さんよりみなさんへメッセージです

埼玉県内では昔からきゅうりの生産が盛んな地域で、当協議会では消費者のみなさまにきゅうりをたくさん食べてもらおうと、ラジオCMを始めとしてイベントでの試食会やスーパー・量販店での店頭試食販売など、様々な販売促進活動を行っています。これからも生産者が丹精込めて作った「埼玉県産きゅうり」を店頭で見かけましたらぜひご賞味いただければ幸いです。よろしくお願いします。

埼玉きゅうりキャンペーン協議会 会長 根岸芳弘さん JA全農さいたま 埼玉きゅうりキャンペーン協議会
きゅうりの選び方と保存方法

食感も味も鮮度が大事ですね。きゅうりの選び方や保存方法のコツをどうぞご覧ください♪

■選び方
全体に緑色で濃くツヤがあり、切り口が新しく触って痛いぐらいの「イボイボ」があるきゅうりは新鮮です。太さが均一なものの方が良いですが、多少曲がっていても味や栄養には影響ありませんよ。

■保存方法
きゅうりは乾燥と低温が苦手なので、水気を拭き取りラップやビニ-ル袋に入れて冷蔵庫に入れてくださいね。水分が多いので冷やし過ぎると凍りやすく傷みが早くなるので注意してくださいね。

埼玉きゅうりキャンペーン協議会事務局からメッセージ
初めて農場でもぎたてのきゅうりを食べたときの感動は忘れられません。きゅうりは鮮度が大切であり、消費者のみなさまにより鮮度の良いきゅうりをお届けできるようこれからも販売していきたいと思います。
埼玉きゅうりキャンペーン
協議会事務局

JA全農さいたま 園芸販売課
岡林 慶さん
こちらもチェック!春きゅうりを使ったイチオシおかずレシピ
レシピ投稿についてお願い
  • モニター商品の「埼玉きゅうり」を使ったレシピを投稿してください
  • 材料は分量と人数(◯人分)を明記してください
  • 作り方手順は箇条書きで明記してください
  • 電子レンジをお使いの場合はワット数を
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企画の詳細と参加方法

埼玉県産春きゅうりでつくるごちそうレシピ大募集!

埼玉県産春きゅうりでつくるごちそうレシピ大募集!

参加者数 100名
募集期間 2013年4月1日(月) 12:00 ~ 2013年4月8日(月) 12:00
投稿期間 2013年4月8日(月) 12:00 ~ 2013年5月2日(木) 12:00

全266件/161~180件

ちょっと一品。トマトのタブレ・きゅうりの梅白だし和え
  1. ちょっと一品。トマトのタブレ・きゅうりの梅白だし和え
  2. by A-yaさん
  3. 梅しそに、白だしとごま油で和えました。この組み合わせでまずいわけがない、という一品です。気づくと一人1本以上すぐに食べてしまいます。
  4. 2013/04/09 10:55
☆きゅうとえのきの春巻き~埼玉県春きゅうり使用~☆
  1. ☆きゅうとえのきの春巻き~埼玉県春きゅうり使用~☆
  2. by Shibuya705さん
  3. 埼玉県産春きゅうりと えのきを使ったパリパリの春巻きです。 揚げずにオーブンで焼くだけなのでとっても簡単! パリパリが止まらない 止まらない旨さです。
  4. 2013/05/01 20:51
by エリさん
きゅうりをニンニクと一緒に炒めて超簡単だけど、美味しい一品を紹介しました。

2013/04/16 21:05

★胡瓜のジャージャン麺(レシピブログモニター)
  1. ★胡瓜のジャージャン麺(レシピブログモニター)
  2. by ゆみさん
  3. きゅうりをふんだんに使った、ジャージャン麺です。 きゅうりのおかげでさっぱり食べられますよ。
  4. 2013/05/01 23:20
さっぱりきゅうりのかつおのたたき~夏みかん風味~
  1. さっぱりきゅうりのかつおのたたき~夏みかん風味~
  2. by なおふくさん
  3. 千切りきゅうりをたっぷり入れたさっぱりかつおのたたき。 夏みかんの甘酸っぱいたれもよく合います♪
  4. 2013/04/26 09:48
きゅうりとキムチの豆腐和え
  1. きゅうりとキムチの豆腐和え
  2. by yukariさん
  3. 埼玉県産春きゅうりとキムチを豆腐で和えた簡単な1品。 美味しいきゅうりと、さっぱりした豆腐がさわやかなおかずです♪
  4. 2013/05/01 17:58
埼玉県産春きゅうり 北京ダック風
  1. 埼玉県産春きゅうり 北京ダック風
  2. by geminiさん
  3. 市販のものを賢く使えばおうちでも北京ダックは夢じゃない!! クレープミックスと照り焼きソースを駆使して作ってみました。 鶏皮をぱりぱりに焼くのが美味しいポイントです。 家族受け抜群でした!!
  4. 2013/04/30 00:31
簡単♪ベーコンときゅうりのソテー
  1. 簡単♪ベーコンときゅうりのソテー
  2. by masaさん
  3. 簡単にできるシンプルな炒め物です。 ご飯のおかず・・・というより、ささっと出せるお酒のおつまみに!といった感じでしょうか? きゅうりのシャキシャキ感を残して、さっと炒めるのがコツです。
  4. 2013/04/22 23:04
●棒々鶏サラダで生春巻き●
  1. ●棒々鶏サラダで生春巻き●
  2. by りおこさん
  3. しっとり仕上げた鶏ムネときゅうりを棒々鶏ソースで合えた棒々鶏サラダを、生春巻きの皮で巻きました。 ぱくっと簡単に食べられて、おもてなしにもぴったりです。
  4. 2013/04/24 11:10
丸ごときゅうりの照り焼きつくね☆
  1. 丸ごときゅうりの照り焼きつくね☆
  2. by mikirinさん
  3. きゅうりに、しっかり味のついた鶏胸ミンチを巻いて、フライパンで照り焼き風に焼きました♪きゅうりがそのまま、食べ応えある1品です!パーティーメニューにしたらあっと驚かれそう!見栄えもよくとっても贅沢な食べ心地でした♪美味しかったです♪
  4. 2013/04/14 07:49
きゅうりのお漬物入り・くまの学校obento☆
  1. きゅうりのお漬物入り・くまの学校obento☆
  2. by イチフユさん
  3. 目分量でいつもつくるお新香ですが、初めて台所に立つ人でも作れるようにレシピにしてみました。
  4. 2013/04/22 12:47
LIVEに行ってきました!痩せました(^m^)ププ!!
  1. LIVEに行ってきました!痩せました(^m^)ププ!!
  2. by イチフユさん
  3. 元気の無い自分が、美味しいキュウリを前に簡単浅漬けを作ったのを記事にしました。
  4. 2013/04/15 10:47
四方山話ときゅうりモニター第2弾
  1. 四方山話ときゅうりモニター第2弾
  2. by Naribeeさん
  3. きゅうりと言えば、我が家ではこれは絶対はずせないメニューです。 子供の頃から母が作ってくれていた味を、私が作り、今娘が夢中になって食べています^^ 3世代に渡り大好評のきゅうりの中華漬けです。
  4. 2013/04/22 18:48
【埼玉産きゅうりモニター】きゅうりとまぐろのエスニックだれ
  1. 【埼玉産きゅうりモニター】きゅうりとまぐろのエスニックだれ
  2. by 小泉 明代さん
  3. まぐろときゅうりという定番の組み合わせを、ナンプラー入りのエスニックなタレでいただきました。きゅうりの食感を楽しむために、細めの拍子切りにして、まぐろの切り身で包むだけのお手軽レシピです。
  4. 2013/04/17 19:28
きゅうりの辛子漬け
  1. きゅうりの辛子漬け
  2. by c.h.iroruさん
  3. 辛子のピリ辛がとてもおいしいです!!ぜひご飯のおともにどうぞ♪
  4. 2013/04/16 22:34
鮭のお寿司*きゅうり巻き
  1. 鮭のお寿司*きゅうり巻き
  2. by *なおみん*さん
  3. 爽やかな色どりのお寿司。 おもてなしにおすすめです。
  4. 2013/05/01 21:27
*きゅうりとじゃがいもの贅沢サラダ*
  1. *きゅうりとじゃがいもの贅沢サラダ*
  2. by ももももんさん
  3. 春きゅうりとじゃがいもを使って ごろごろ野菜のポテトサラダを作りました。
  4. 2013/04/13 16:00
きゅうりのお漬け物~モニター編~
  1. きゅうりのお漬け物~モニター編~
  2. by honeyさん
  3. 切って混ぜていただくだけの簡単レシピです。
  4. 2013/04/28 23:28
きゅうりがいいねっ!豚ヒレヘルシー黒酢炒め
  1. きゅうりがいいねっ!豚ヒレヘルシー黒酢炒め
  2. by かえら~さん
  3. きゅうりの歯ごたえとごろっと大ぶりのお肉をコクのある黒酢をポイントにした味付けで炒めました。
  4. 2013/04/17 07:33
■レシピ■きゅうりとわかめの卵とじ
  1. ■レシピ■きゅうりとわかめの卵とじ
  2. by りんさん
  3. 胡瓜と言えば生食が主流ですが、炒めても美味しいんです! わかめと一緒に炒めて、ヘルシーで美味しいおかずにしました。ご飯にのせても美味しくいただけますよ
  4. 2013/04/17 10:03
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