寒い季節にピッタリ！熊本トマトを使ったポカポカあったかレシピ大募集♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

平坦地や高冷地など起伏のある熊本では、1年中おいしいトマトが栽培されています。暖かい南国の太陽をいっぱい浴びたトマトは、独特の良い香りがあり深みのある味わいで栄養満点です☆ トマトの真っ赤な色はリコピンという色素でスイカなどにも含まれる成分です。最近注目されている色素で抗酸化作用が強く、抗がん作用もあるといわれている成分です。リコピンは生活習慣病から身体を守ってくれる働きをするといわれているんです♪その他にもビタミンCやカロチンなど幅広い栄養成分をバランスよく含んでいるのも特徴です。生で食べるより加熱調理するとより効果的に摂取する事ができますよ☆

小さくて真っ赤なかわいらしい姿に、思わずパクリと食べたくなるミニトマトも生産量全国1位です♪サラダや料理の盛り付けのアクセントにピッタリですね。

私達、熊本の農家は恵まれた立地条件を生かし様々な野菜を栽培しています。中でもトマトは、トマト農家の一人として毎日手間と時間を惜しまず情熱を持って作っているので、みずみずしく美味しいトマトができています。ぜひ日本一の熊本トマトを使って体も心も温まる料理を作って下さい。 みなさんのトマトレシピを楽しみにしております。 （社）熊本県野菜振興協会 園芸部長会　部会長　本島秀逸さん

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全292件/161～180件

• おいしそう！ 6

1. ☆「熊本トマト」　で　鶏肉のヨーグルトトマト煮☆
2. by 諒坊純坊さん
3. トマトヨーグルト煮を作りました。 お野菜いっぱいで栄養満点！!ヨーグルトのおかげで、お肉も柔らかいです。
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6. 2012/11/09 19:44

• おいしそう！ 6

1. トマトとキャベツのアサリの酒蒸し
2. by みゆぽむさん
3. いつもの酒蒸しトマトを+。 甘味と酸味が増して更に美味しいですよ。
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6. 2012/11/14 11:01

• おいしそう！ 4

1. たっぷりトマトのハンバーグドリア
2. by あくびさん
3. ハンバーグとトマトの愛称ぴったりな組み合わせをドリアにしました！！ソースに、上の飾りにとたっぷりトマトを使いました。トマト好きにはたまりません。
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6. 2012/11/21 23:13

• おいしそう！ 6

1. 鶏手羽先のトマトレモン煮
2. by コットンさん
3. 鶏手羽先のコラーゲン、トマトのリコピン、レモンのクエン酸 風邪に負けない体をつくる しっかりおかずです。
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6. 2012/11/22 02:25

• おいしそう！ 6

1. ナンチャッテピザ生地with とまと　 （キッチン　ラボ）
2. by はるこさん
3. 食パン（サンドイッチ用）を ぺちゃんこにして～ピザ生地 熊本トマトで作ったソース 玉ねぎ＋小松菜などと 生トマトと チーズのせて オーブントースターで焼く カリット生地に 熱々トマトが美味しい～♪
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6. 2012/11/17 11:42

• おいしそう！ 6

1. チキンカレー［レシピ］
2. by Luckyさん
3. トマトを使ったチキンカレー。 簡単でおいしいです。
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6. 2012/11/15 08:53

• おいしそう！ 6

1. 生トマトdeスーラースンドゥブチゲ
2. by りこさん
3. 酸辣湯を作ろうかと思っていたのですが、材料が無くて、スンドゥブチゲに入れてみました…トマト♪ 後味もさっぱりの爽やかチゲになりました！！
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6. 2012/11/21 14:43

• おいしそう！ 6

1. とろ～りトマトの塩麹チキンスープ
2. by souffleさん
3. トマトのだしでおいしい野菜スープになりました。チーズをたっぷりとかけてどうぞ♪
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6. 2012/11/16 13:40

• おいしそう！ 6

1. トマトカレー
2. by ｍｏｍｏさん
3. トマト５個を使って、トマトカレーを作りました。
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6. 2012/11/13 16:23

• おいしそう！ 4

1. 熊本トマトとアボカドのチーズ焼き
2. by kyokoさん
3. まずは温かくて簡単な前菜を。 白いのはモッツアレラかと思いきや、お豆腐です。 温かいお豆腐は冬に美味しい食べ方で、気に入っています。 もちろんトマト、アボカドとの味と色合いの相性もとても良し。
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6. 2012/11/16 14:32

• おいしそう！ 4

1. 【レシピ】トマトソテー～バルサミコソース～
2. by RIESMOさん
3. ハンバーグの付け合せに ホットサラダ感覚で作ってみました！
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6. 2012/11/15 11:02

• おいしそう！ 5

1. レシピトマトの肉じゃが
2. by かこちゃんさん
3. 水っぽくなく、かといって主張しすぎずに 肉じゃがに全く違和感無くトマトが良い仕事してます。
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6. 2012/11/13 23:19

• おいしそう！ 3

1. トマトの丸ごとおでん！
2. by 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん
3. とまとを丸ごと使ったおでんにしました。こちらはおでん出汁で煮るだけの簡単レシピ。 とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。洋からしをつけて頂くのがおすすめです。ピリッとくる辛さがクセになるんですよね・・！
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6. 2012/11/20 18:54

• おいしそう！ 5

1. トマトとオニオンツナの目玉焼き
2. by ゆかさん
3. ちょっと豪華な目玉焼きです。
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6. 2012/11/19 09:31

• おいしそう！ 5

1. ◇トマトカップの豆乳グラタン
2. by クリスティーさん
3. トマトをカップにした豆乳ベースの熱々グラタン♪ サーモンとアボカドでまったり〜な具材を使いました。 お好みでエビや鶏肉などでもおいしいです。
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6. 2012/11/13 17:12

• おいしそう！ 4

1. 「韓国風トマ味噌煮込みうどん」「コンチク焼き」
2. by もりもんさん
3. 韓国風の味噌煮込みうどんにトマトを入れてみました。 ピリ辛にトマトの酸味がピッタリで美味しかったです。
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6. 2012/11/12 12:41

• おいしそう！ 5

1. 炊飯器でポン！トマ・ポテ・チキン☆
2. by かえら～さん
3. 野菜の水分だけで煮込んだので旨味凝縮です。炊飯器で簡単！
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6. 2012/11/14 17:41

• おいしそう！ 2

1. あつあつチーズトマトカップライス
2. by mamaronさん
3. トマトをくりぬいて中にケチャップライスをつめました。チーズをかけてオーブンへ入れればあつあつのトマトのおしゃれ料理のできあがり！
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6. 2012/11/19 11:57

• おいしそう！ 5

1. トマトのドリア
2. by varonさん
3. とかく重たい印象のドリアを爽やかに食べられます。
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6. 2012/11/11 19:37

• おいしそう！ 5

1. トマトたっぷりカレー
2. by オリーブオイルさんさん
3. 定番のお野菜とトマトを使ったカレーです。 水分はトマトだけ。水は一切使わないお野菜の旨味たっぷりのカレーになりました。
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6. 2012/11/16 07:50

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