寒い季節にピッタリ！熊本トマトを使ったポカポカあったかレシピ大募集♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

平坦地や高冷地など起伏のある熊本では、1年中おいしいトマトが栽培されています。暖かい南国の太陽をいっぱい浴びたトマトは、独特の良い香りがあり深みのある味わいで栄養満点です☆ トマトの真っ赤な色はリコピンという色素でスイカなどにも含まれる成分です。最近注目されている色素で抗酸化作用が強く、抗がん作用もあるといわれている成分です。リコピンは生活習慣病から身体を守ってくれる働きをするといわれているんです♪その他にもビタミンCやカロチンなど幅広い栄養成分をバランスよく含んでいるのも特徴です。生で食べるより加熱調理するとより効果的に摂取する事ができますよ☆

小さくて真っ赤なかわいらしい姿に、思わずパクリと食べたくなるミニトマトも生産量全国1位です♪サラダや料理の盛り付けのアクセントにピッタリですね。

私達、熊本の農家は恵まれた立地条件を生かし様々な野菜を栽培しています。中でもトマトは、トマト農家の一人として毎日手間と時間を惜しまず情熱を持って作っているので、みずみずしく美味しいトマトができています。ぜひ日本一の熊本トマトを使って体も心も温まる料理を作って下さい。 みなさんのトマトレシピを楽しみにしております。 （社）熊本県野菜振興協会 園芸部長会　部会長　本島秀逸さん

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• おいしそう！ 2

1. 鶏肉のトマトミルク煮
2. by acchinさん
3. 牛乳のまろやかさにトマトのさっぱり感で 優しい味に仕上がりました。
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6. 2012/11/12 08:13

• おいしそう！ 2

1. トマトカレー麻婆
2. by acchinさん
3. ほんのりカレー風味とトマトのさっぱり感が 美味しいマーボーです(^^) ご飯が進みます！
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6. 2012/11/08 17:26

• おいしそう！ 2

1. はふはふ、トマトのっけトースト♪
2. by ジョンジョンさん
3. 見た目どおりめちゃ簡単！ でも、めちゃめちゃ美味しいはふはふトマトトースト。
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6. 2012/11/09 15:44

• おいしそう！ 2

1. トマトキムチオムレツ
2. by acchinさん
3. キムチの辛さもトマトが混ぜることでまろやかになりました！
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6. 2012/11/09 08:49

• おいしそう！ 2

1. ハンバーグ入りトマト鍋
2. by acchinさん
3. トマトがたっぷり味わえるお鍋です。。 蕩けるぐらいが他の材料と絡んでいい感じです！ 〆のリゾットも美味しいです！
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6. 2012/11/15 08:44

• おいしそう！ 2

1. トマトのざく切りス－プ
2. by アンシャンティさん
3. トマトをたっぷり使って中華スープ
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6. 2012/11/07 22:29

• おいしそう！ 2

1. ★くまもんトマトのトマトソース（レシピブログモニター）
2. by ゆみさん
3. トマトのおいしさを生かして、プレーンなトマトソースを作りました。 ニンニクも塩も入れてないので 作るものに合わせてあとから調整できます。 トマトの風味が生きていますよ～
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6. 2012/11/21 23:05

by パンさん
とても簡単でヘルシーなレシピです
とりわけも簡単！！

パンにもパスタにもあうレシピです
クリスマスにいかがでしょう

2012/11/19 11:48

• おいしそう！ 2

1. ★トマトおでん（レシピブログモニター）
2. by ゆみさん
3. 前から作ってみたかった、トマトのおでん。 あっという間にできます。 だしをうんときかせた方がよかったです＾＾
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6. 2012/11/21 23:07

by パンさん
彩りもきれいな、熊本のトマト。
スープは、なにも余計なものを入れず、お塩だけにしました
トマトを味わうスープです

2012/11/15 19:22

• おいしそう！ 2

1. ★トマトカレー鍋（レシピブログモニター）
2. by ゆみさん
3. 寒いときには、鍋、鍋、鍋。 一人用の土鍋で手抜きしつつ（？） 豪華な食卓に見えるんです。 しめにうどんを入れると、カレーうどん＾＾
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6. 2012/11/21 23:45

• おいしそう！ 2

1. 【レシピ】トマトしゃぶしゃぶの冬瓜鍋
2. by joli!joli!さん
3. トマトを薄くスライスして、味をつけたお鍋でしゃぶしゃぶしていただきます 熱々のトマトは甘みが増してとっても美味しいですよ♪
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6. 2012/11/12 12:46

• おいしそう！ 2

1. トマトのお味噌汁。
2. by yuwankoさん
3. トマトと卵のお味噌汁。生姜をトッピングして体ぽっかぽか！
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6. 2012/11/10 07:29

• おいしそう！ 2

1. トマトでひとりランチ
2. by こまりさん
3. 大きなトマト1個ぺろりと食べれちゃう、スピーディ簡単レシピです。使う材料も少ないので今流行りのズボラ飯！？
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6. 2012/11/08 18:53

• おいしそう！ 2

1. 和風トマトソースのヘルシーバーグ
2. by ピーチショウさん
3. 甘辛醤油タレにたっぷりトマトを加えて、爽やか和風トマトソースでハンバーグを頂きま～す☆
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6. 2012/11/12 19:57

• おいしそう！ 2

1. トマトラザニアのれしぴ
2. by おふくろさん
3. トマト肉味噌を作ってから、あとはトマトに詰めて焼くだけ！ トマト肉味噌を時間があるときに作っておいて、仕上げにパパッと ラザニアに。 余った餃子の皮もうれしくリメイク。 もっちもちになって、おいしく食べられます。
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6. 2012/11/18 09:36

• おいしそう！ 2

1. トマトカップ酸辣湯
2. by ゆいゆいママさん
3. トマトが酸味が苦手な方でもと、逆に酸味の効いた酸辣湯（サンラータン）スープでなじませちゃいました♪ 身体の中からぽかぽか温まるスープです。
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6. 2012/11/11 22:16

• おいしそう！ 2

1. ★キャベツとチキンの一皿（レシピブログモニター）
2. by ゆみさん
3. タイトルが「そのまんま！」な名前ですみません＾＾ くまもんトマトを使ったトマトソースで単なるチキンソテーがカフェごはん風に＾＾ 10分で「いただきまあ～す！」ですよ。
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6. 2012/11/22 09:11

• おいしそう！ 2

1. トマトと卵の中華風スープ
2. by エトワールさん
3. トマトと卵の中華風スープです。 ネギとショウガをごま油でいためると香りが一層まします。 心も体も温まるスープです！
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6. 2012/11/12 20:05

• おいしそう！ 2

1. トマとん汁
2. by acchinさん
3. いつもの豚汁もトマトが入るとさっぱり味に変身です！ 根菜類に負けないトマトの甘みが味わえます(^^)
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6. 2012/11/13 08:13

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