スパイスでお料理上手：夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、日本人にはとてもなじみ深いスパイスです。もっとも歴史の古いスパイスの1つで、いわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。いつもの野菜炒めに振るだけで新しい味わいに。 GABANクミン＜パウダー＞：15g

	トマトとクミンの組み合わせはさわやかで夏にぴったり♪
	クミンとカボチャは定番の組み合わせ！ポテトサラダ風アレンジでカンタン＆おいしい一品！

使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。 GABANあらびきガーリック：21g

	あらびきガーリックひとふりで、ガーリックトーストの出来上がり♪
	きのこをオリーブオイルとあらびきガーリックで蒸し煮に。夏の常備菜にお役立ち！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。 GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

	カラフルサラダのドレッシングは、ホワイトペパーを使って。野菜の彩りも鮮やか♪
	ホワイトペパーの穏やかな風味はシーフードと相性バッチリ！

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• おいしそう！ 16

1. ジャガイモガレットとトマトのピザ　あらびきガーリックでソースいらず
2. by きゃりあおばさんさん
3. ジャガイモのガレット生地を台にしてトマトをタップリと使ったピザ あらびきガーリックと塩を振りかけただけで後はピザソース入らずで美味しいピザが出来ました　
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6. 2012/08/19 00:25

• おいしそう！ 15

1. オクラの お星さま ピラフ ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. オクラを使って 簡単ピラフ♪ とっても美味しいピラフです！
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6. 2012/08/29 19:11

• おいしそう！ 24

1. スパイスで野菜たっぷり簡単レシピ【きのこ】
2. by Mimiさん
3. 食物繊維たっぷりヘルシーな常備菜。 サラダのトッピング、卵料理、スープ、パスタの具材にもつかえます♪
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6. 2012/08/16 14:28

• おいしそう！ 3

1. 茄子と挽肉のはさみ焼き　クミン風味☆
2. by コトコトさん
3. 茄子にクミン風味の挽肉を挟みました。おいしいですよー☆
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6. 2012/09/02 21:21

• おいしそう！ 3

1. 2色の野菜のガーリックフォカッチャ：レシピ
2. by chi-さん
3. あらびきガーリックの効いた夏野菜たっぷりのフォカッチャです♪
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6. 2012/08/23 12:11

• おいしそう！ 21

1. ラタトゥイユハンバーグ
2. by ぷにさん
3. クミンをきかせたハンバーグとラタトゥイユのハーモニー。夏にぴったりです。
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6. 2012/08/21 20:14

• おいしそう！ 13

1. クミン風味のハンバーグ 夏野菜たっぷりソース＊スパイスレシピ♪
2. by Junko さん
3. レタスの上にクミン風味のハンバーグをのせて、夏野菜たっぷりソースをかけます。サラダ感覚でいただきま～す。お好みで香菜ものせちゃってください！ビタミンたっぷり、夏のハンバーグです♪
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6. 2012/09/01 20:18

• おいしそう！ 7

1. 鯖の竜田揚げ　クミンパウダー　夏野菜和え ビールにぴったり　簡単おつまみ
2. by youtyanさん
3. 鯖をクミンパウダーと醤油に漬けて竜田揚げ。 爽やかジューシー旨味たっぷりスパイシーな簡単おつまみ。揚げたてをビールでどうぞ。夏野菜と会えてスッキリ仕上げ。
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6. 2012/08/20 23:18

• おいしそう！ 23

1. トマトスクランブルエッグ ♡
2. by ゴンママさん
3. トマトと卵というシンプルな素材なので味付けもシンプルに。食欲ない日の朝ごはんにピッタリな、我が家お人気メニューです！
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6. 2012/08/19 18:07

• おいしそう！ 23

1. GABANスパイス★あらびきガーリックのソーセージサラダ★
2. by mimikoさん
3. 野菜たっぷりのサラダの上にソーセージと、あらびきガーリックを乗せただけのシンプルサラダ☆ あらびきガーリックのイイ香りがただよう～(*´∇`*)
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6. 2012/08/20 17:18

• おいしそう！ 23

1. 豚肉とえのきとニラのガーリック炒め
2. by イロハさん
3. 夏ばて対策にバッチリ～あらびきガーリックが食欲を増進させてくれます～ささっと炒めてボリュームある1品に。
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6. 2012/08/18 04:36

by ゆんさん
ホクホクかぼちゃにシャキシャキピーマンとじゃがいも。かぼちゃの甘味とピーマンのほろ苦さに、クミンの爽やかな香りとカレーのスパイシーさで、暑い夏にぴったり。夏の美肌効果もバッチリの簡単ひと品です。

2012/08/14 18:08

• おいしそう！ 15

1. ラタトゥイユ de 冷製 パスタ～♫
2. by ゴンママさん
3. ハウススパイスクッキング＜ラタトゥイユ＞でラタトゥイユを作り、冷たく冷やしてカッペリーニと和えました！
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6. 2012/08/31 16:35

• おいしそう！ 2

1. とろーりチーズ入り　ゴーヤカレーちゃんぷるー
2. by yukariさん
3. ゴーヤちゃんぷるーに、とけるチーズを入れて♪カレー味に仕上げた自慢の１品。 全体に白こしょうを使い、麺つゆで仕上げました。 とっても食べやすい味に仕上がってビックリ☆オススメです！
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6. 2012/08/24 06:51

• おいしそう！ 3

1. マクロビスープカレー
2. by ローズミントさん
3. 野菜の煮汁とスパイスのみで作ったマクロビスープカレー。 生姜の絞り汁やにんにく、そしてクミンとガラムマサラで仕上げています。 野菜の旨味とスパイスの薬効を感じながら♪
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6. 2012/09/02 16:02

• おいしそう！ 2

1. ☆『メカジキと夏野菜のサラダ オレンジ風味』
2. by anemoneさん
3. 野菜はなんでも、あるもので代用可能☆ メカジキとオレンジの風味がよく合います！
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6. 2012/09/02 09:38

• おいしそう！ 22

1. コンガリ厚揚げとたっぷり彩り野菜のクミン炒め　炒め物料理　-Recipe No.1301-
2. by *nob*さん
3. 和風調味料の醤油と クミンの相性は 意外にも抜群～☆ 彩り野菜のピーマンと人参 た～っぷり～！ 厚揚げに焼き色を付けることで より味わい深い仕上がりで、 香りよくヘルシーに モリモリ美味しく いただける一品です～♪
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6. 2012/09/02 20:15

• おいしそう！ 22

1. クミンを効かせて♪夏野菜のトマト風味のクスクス☆
2. by mikirinさん
3. 豚肉と夏野菜たっぷり！クミン風味のトマトソースで煮込みました。 夏にぴったりです！とーっても美味しくいただきました。
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6. 2012/08/22 20:03

• おいしそう！ 12

1. サーモンと夏野菜のクミン風マリネ☆
2. by mikirinさん
3. クミン風の味付けのサーモンのムニエルを、これまたクミン風のお野菜マリネと一緒にいただきました！絡めるととってもさっぱりして良い感じです♪夏にあっさりさっぱり、スパイシーなおすすめな１品です！
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6. 2012/08/28 20:11

• おいしそう！ 22

1. ゴーヤチャンプルー
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. カレー風味のゴーヤチャンプルーです！ クミンの良い香りで子どもたちもパクパク食が進みます。
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6. 2012/08/31 10:24

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