スパイスでお料理上手：夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、日本人にはとてもなじみ深いスパイスです。もっとも歴史の古いスパイスの1つで、いわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。いつもの野菜炒めに振るだけで新しい味わいに。 GABANクミン＜パウダー＞：15g

	トマトとクミンの組み合わせはさわやかで夏にぴったり♪
	クミンとカボチャは定番の組み合わせ！ポテトサラダ風アレンジでカンタン＆おいしい一品！

使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。 GABANあらびきガーリック：21g

	あらびきガーリックひとふりで、ガーリックトーストの出来上がり♪
	きのこをオリーブオイルとあらびきガーリックで蒸し煮に。夏の常備菜にお役立ち！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。 GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

	カラフルサラダのドレッシングは、ホワイトペパーを使って。野菜の彩りも鮮やか♪
	ホワイトペパーの穏やかな風味はシーフードと相性バッチリ！

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• おいしそう！ 23

1. ヘルシー☆香り豊かなスパイスカレー♪
2. by bvividさん
3. カレーパウダーとスパイスで香り豊かなカレーに！ 鶏むね肉を使っているのでヘルシー☆ カレールウとは違ったスパイシーなカレーに仕上がりますよぉ♪
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6. 2012/09/01 10:35

• おいしそう！ 41

1. クミンが活躍♪モロヘイヤで栄養たっぷりのお野菜ドライ甘口カレー！
2. by saoriさん
3. 少しだけクセのあるモロヘイヤと スパイスを使って、お野菜カレーを作りました。 クミンとガーリックの風味豊かな香りで とても食べやすく仕上げてくれました。
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6. 2012/08/27 12:18

• おいしそう！ 40

1. 野菜も入れよう♪元気が出る海老チリ
2. by ton*さん
3. 野菜を加えた食べ応えたっぷりの海老チリです☆ ケチャップベースのスパイシーなソースは思わずごはんに乗っけたくなりますよ♪
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6. 2012/08/29 22:58

• おいしそう！ 42

1. 電子レンジで簡単♪たっぷりいんげんのスパイシースクランブルエッグ　電子レンジ調理料理　-Recipe No.1300-
2. by *nob*さん
3. 色鮮やかな卵の黄色に、 いんげんの濃い緑の色合いが 映える夏色な一品～☆ 電子レンジで手早く簡単に作れて、 たっぷりのホワイトペパーの 風味、香りがとってもスパイシーで モリモリ～パクパク～と 美味しくいただけてしまいます～♪
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6. 2012/08/30 02:32

• おいしそう！ 3

1. 野菜たっぷり♪ボロネーゼごはん
2. by のんのんさん
3. トマト、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、人参、ナス、ズッキーニ、大豆 たっぷりのお野菜と、ちょこっとのお肉で作る自家製ボロネーゼ GABANの粗挽きガーリックもパパッと加えて、香り良く作りました
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6. 2012/09/03 08:59

• おいしそう！ 28

1. お豆腐のスパイシードライカレー
2. by はちみつりんごさん
3. クミンをたっぷり使って香り豊かなドライカレーを作りました。 お豆腐をたっぷり使い、夏野菜もたっぷり加え お野菜の甘みとスパイスと、ヘルシーさを味わえる深い1皿ですよ。
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6. 2012/08/26 10:49

• おいしそう！ 40

1. GABANスパイス★鶏とじゃがコーンのスパイシー炒め★
2. by mimikoさん
3. じゃがいも＆鶏肉を細かめに切って、ちょっとづつ食べるのにもってこいのお酒がススムおつまみ☆ もー♪何にだって合うクミンパウダー＆ホワイトペパー！
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6. 2012/08/21 03:56

• おいしそう！ 27

1. 白なすのバターソテー（ホワイトペパー風味）
2. by イロハさん
3. バターの風味とホワイトペパーの風味が相性バッチリです。なすに合っていて、おつまみにも付け合せにもお勧めです。
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6. 2012/08/17 04:42

• おいしそう！ 21

1. ☆新じゃがとゴーヤのガーリックポタージュ炒め / 20日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. コーンポタージュの素（市販品）＋あらびきガーリックで苦味のあるゴーヤも食べやすく美味しい一品に☆ ベーコンやウインナーも加えても美味しそうです♪
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6. 2012/08/25 16:07

• おいしそう！ 43

1. ピザ
2. by ひだまりさん
3. 残り物の野菜の消化にピザを焼きました 生地にはホワイトペパー、塩麹も入っています アンチョビの塩味が癖になりそう これで夏野菜もたっぷり食べれます
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6. 2012/08/16 15:22

• おいしそう！ 17

1. シリコンスチーマーで☆トマトさばジャガ（レシピあり）
2. by ponponスヌッフィさん
3. 簡単なのに、スパイスの力で手抜きしたとは思えない味わいになりました。 クミンの香りはじゃがいもに良く合うので、 カレーのじゃがいもが好きな人なら、絶対好きだと思います。
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6. 2012/08/24 18:53

• おいしそう！ 40

1. ゴーヤの佃煮♪お代わり続出ｗ
2. by ひだまりさん
3. 夏バテ予防の食材でもありますゴーヤを使って美味しい佃煮を作ってみました 苦いのが苦手な方も食べられるように工夫しました
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6. 2012/08/08 17:41

• おいしそう！ 36

1. GABANスパイス・ガーリックが効いてる★ナポリタン★
2. by mimikoさん
3. いつものナポリタンにあらびきガーリックを振るだけで、ガツンとガーリックが効いてる1品☆
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6. 2012/08/22 04:18

• おいしそう！ 35

1. ☆沖縄風ハンバーグ ガリペパコーンライスと共に / 21日の朝ごはん☆
2. by Ayaさん
3. チャンプルでも作るかのような「木綿豆腐」「スパム」「ゴーヤ」で作ったハンバーグ。 味付けはねり梅＆ホワイトペパーで爽やかに♪ ガーリックペパーコーンを混ぜただけのお手軽美味しいライスを添えて☆ 他にも野菜をたっぷり添えてモリモリと♪
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6. 2012/08/26 14:32

• おいしそう！ 17

1. クミンとレモンの香りいっぱいのクスクスサラダ
2. by ショコラさん
3. エキゾチックな香りいっぱいのクスクスサラダ。レモンのさっぱりした香りに食欲が進みます。
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6. 2012/08/29 12:24

• おいしそう！ 35

1. ハウススパイスクッキングラタトゥイユdeハーブ香るめかじきのトマト煮込み　電子レンジ調理料理　-Recipe No.1302-
2. by *nob*さん
3. スパイスクッキングラタトゥイユで、 トマト煮こみを作ってみました～☆ 淡白なめかじきは トマトとの相性抜群で、 ハーブの香りがめかじき、トマトの 風味をグ～ン！とUPしてくれて、 とっても美味しくいただくことが できました～♪
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6. 2012/09/03 11:14

• おいしそう！ 36

1. * エスニック！温玉ゴーヤ焼きそば♪
2. by Aliceさん
3. クミン・ターメリック・ホワイトペッパーを聞かせたスパイシーな焼きそばです。
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6. 2012/08/18 09:24

• おいしそう！ 27

1. 鶏肉のガーリックピタカ
2. by イロハさん
3. ガーリック風味がとても食欲をそそります～生野菜と一緒にもりもり食べれました。
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6. 2012/08/12 05:10

• おいしそう！ 31

1. 焼きカレーパンとシナモンロール♪
2. by はちみつりんごさん
3. 豆腐のドライカレーのフィリングを使って、 揚げない焼きカレーパンを作りました。 クミンを効かせてスパイシーな香りがたっぷり。 ベジカレーな上揚げていないので超ヘルシーな1品です。
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6. 2012/08/27 14:22

• おいしそう！ 9

1. モニター商品を使って　シーフードの野菜たっぷりスープカレー
2. by miyukiさん
3. 夏野菜たっぷりのシーフードカレースープにクミンを加えて　よりスパイシーな仕上がりです。
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6. 2012/08/29 09:47

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