スパイスでお料理上手：夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、日本人にはとてもなじみ深いスパイスです。もっとも歴史の古いスパイスの1つで、いわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。いつもの野菜炒めに振るだけで新しい味わいに。 GABANクミン＜パウダー＞：15g

	トマトとクミンの組み合わせはさわやかで夏にぴったり♪
	クミンとカボチャは定番の組み合わせ！ポテトサラダ風アレンジでカンタン＆おいしい一品！

使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。 GABANあらびきガーリック：21g

	あらびきガーリックひとふりで、ガーリックトーストの出来上がり♪
	きのこをオリーブオイルとあらびきガーリックで蒸し煮に。夏の常備菜にお役立ち！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。 GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

	カラフルサラダのドレッシングは、ホワイトペパーを使って。野菜の彩りも鮮やか♪
	ホワイトペパーの穏やかな風味はシーフードと相性バッチリ！

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• おいしそう！ 2

1. 暑さに負けない＊究極の夏カレー
2. by oliviaさん
3. 夏野菜＆ココナッツで食物繊維ＭＡＸのホットな夏カレーです。 ビタミンＣがいっぱいの青唐辛子も沢山入っていて・・・ＫＩＴＣＨＥＮ　ＭＡＳＵＭＩこの夏デビューのまさにＨＯＴカレーです。
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6. 2012/08/30 15:43

• おいしそう！ 2

1. スパイシーサラダ
2. by hiroさん
3. 夏にピッタリなクミンの香るスパイシーなサラダです。野菜たっぷりでとってもヘルシーな仕上がりです。
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6. 2012/08/23 10:19

• おいしそう！ 2

1. 蓮根た～～～っぷり☆　スパイシーポテサラ♪
2. by nokkoさん
3. さっと茹でた新蓮根とポテトチップの さくさくした食感が決め手のポテサラ☆ クミンとにんにくがきいていて、 ビールがどんどん進みます♪
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6. 2012/08/26 22:48

• おいしそう！ 2

1. モニター参加レシピ　ゴーヤのクミン炒め♪
2. by ハッピーブルースママさん
3. ゴーヤだけ！ クミンの風味が食欲をそそります。 ビールのおつまみにぴったりです。
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6. 2012/08/11 23:49

• おいしそう！ 2

1. +*塩麹手羽元とじゃが芋のスパイシー煮込み+*
2. by shizueさん
3. 塩麹に漬けた手羽元とジャガイモを煮込み！ホワイトペパーを最後かけたピリッとした煮込み料理です。
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6. 2012/08/25 13:14

• おいしそう！ 2

1. アボカドとトマトのピリピリ塩麹マリネ
2. by ＊なおみん＊さん
3. ホワイトペパーを効かせて爽やかな辛さ。 素麺のトッピングにするの、おすすめです♪
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6. 2012/08/31 23:07

• おいしそう！ 2

1. シーフード入り　キャベツのトマト煮
2. by かえら～さん
3. 野菜たっぷりの美味しい煮込み料理。
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6. 2012/09/02 15:48

• おいしそう！ 2

1. あるもの野菜で炒め物♪
2. by みゆぽむさん
3. クミンの香りがいい一品です。 あるもの野菜かき集めてちゃちゃっと 炒め物にしちゃいましょう！
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6. 2012/08/24 08:46

• おいしそう！ 2

1. 薩摩芋の白いポテトサラダ
2. by みゆぽむさん
3. 真っ白な薩摩芋のポテトサラダ… 緑、黄色、赤　と具材の色が映える見た目にも可愛い一品です。 マヨではなくタルタルソースで味付けします。
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6. 2012/08/24 08:49

• おいしそう！ 2

1. 【節約ごはん】夏野菜たっぷり　温玉焼きそば
2. by 武田真由美さん
3. 温玉をからめて食べるとさらにおいしいよ～
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6. 2012/09/02 09:49

• おいしそう！ 2

1. GABANのスパイス。
2. by 4panさん
3. 昔読んだインド料理の本でカリフラワーとクミンの組み合わせがあったなぁと思って、カリフラワーのクミン炒めをつくってみました。
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6. 2012/08/10 22:35

• おいしそう！ 2

1. 豚肉とゴーヤのスパイシー炒め＊＊スパイスモニターレシピ＊＊
2. by ペタ（petapan）さん
3. 夏に食べたくなるゴーヤ。栄養満点の豚肉と、カラフルなパプリカを合わせて、見た目も元気に仕上げました。クミンとホワイトペパーであっさりスパイシー。夏バテも吹っ飛びます☆
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6. 2012/09/01 00:26

• おいしそう！ 2

1. 鮭とキャベツのボウルサラダ
2. by エトワールさん
3. 食欲をそそるガーリックの風味にさっぱりなレモン味。 夏バテ知らずなサラダです！
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6. 2012/08/24 13:45

• おいしそう！ 2

1. 簡単ラタトゥイユ
2. by エトワールさん
3. 冷蔵庫にあるお野菜で美味しいラタトゥイユが簡単にできます♪ 夏は冷やして食べるのがおススメ！ オレガノがとってもいい香り～
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6. 2012/09/02 08:34

• おいしそう！ 2

1. パンdeサラダと楽しい一日　
2. by watakoさん
3. あらびきガーリック、ドレッシングに混ぜて使うのも良いですが、カリカリした食感を楽しみたいので、最後に一振り☆ 野菜もたっぷり入れて、一皿でおいしい♪
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6. 2012/08/23 11:25

• おいしそう！ 2

1. 【あらびきガーリック】お手軽♪チリビーンズ風煮込み
2. by ayakaさん
3. 冷蔵庫にある残り野菜やミックスビーンズを使ってトマト缶なしで作った煮込みです。
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6. 2012/08/30 05:46

• おいしそう！ 2

1. ガーリックきのこパスタ
2. by noraさん
3. ガーリックたっぷりきのこパスタです。
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6. 2012/09/03 01:31

• おいしそう！ 2

1. 【節約ごはん】夏野菜たっぷり餃子
2. by 武田真由美さん
3. 野菜でしっかりかさまし♪
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6. 2012/09/02 09:46

• おいしそう！ 2

1. ≪GABAN･クミン≫を使って☆ゴーヤとウィンナーのニガピリ卵とじ
2. by yayochinさん
3. ゴーヤの苦味とクミンのピリっとしたスパイシーさが食欲をそそります。
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6. 2012/08/18 10:06

• おいしそう！ 2

1. 野菜のやつ。
2. by haruさん
3. 夏の美味しい野菜をたっぷり使って 作ってみました!!
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6. 2012/08/30 01:01

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