スパイスでお料理上手：夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

「カレーのいいにおい」は、実はこのクミンの香りが中心、日本人にはとてもなじみ深いスパイスです。もっとも歴史の古いスパイスの1つで、いわゆる「エスニック料理」に欠かせないスパイスです。いつもの野菜炒めに振るだけで新しい味わいに。 GABANクミン＜パウダー＞：15g

	トマトとクミンの組み合わせはさわやかで夏にぴったり♪
	クミンとカボチャは定番の組み合わせ！ポテトサラダ風アレンジでカンタン＆おいしい一品！

使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。 GABANあらびきガーリック：21g

	あらびきガーリックひとふりで、ガーリックトーストの出来上がり♪
	きのこをオリーブオイルとあらびきガーリックで蒸し煮に。夏の常備菜にお役立ち！

コショーの実の果皮を取り除いてから乾燥させたのがホワイトペパー。香りがおだやかで上品な風味なので、白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向いています。またホワイトソースのように白く仕上げたいお料理にも欠かせません。 GABANホワイトペパー＜パウダー＞：19g

	カラフルサラダのドレッシングは、ホワイトペパーを使って。野菜の彩りも鮮やか♪
	ホワイトペパーの穏やかな風味はシーフードと相性バッチリ！

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• おいしそう！ 6

1. 餃子とクミンと春巻きと。～クミン風味なヴィシソワーズ～
2. by るぅさん
3. クミン入りの冷製ポタージュです。ほんのり香るクミンがすっごく上品。※餃子の味はしません。
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6. 2012/08/23 12:22

• おいしそう！ 6

1. ほんのりカレー風味☆鶏むね肉と野菜たっぷりコロコロどんぶり♪&ご弔問ありがとうございました!!
2. by ゆみぴいさん
3. ヘルシーでお子さまも食べやすい、ほんのりカレー風味の簡単どんぶりです。 シンプルに仕上げていますが、ガーリックの香りやクミンの香りでおいしくできました^^
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6. 2012/08/31 23:45

• おいしそう！ 6

1. ペッパー塩麹とバジルのソーセージ
2. by daffodilさん
3. たっぷりのバジルの葉とホワイトペッパーの香りがとっても夏らしい一品です。お弁当にもワインにもよく合う手作りソーセージです。
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6. 2012/08/28 08:58

• おいしそう！ 6

1. 【スパイス大使】（あらびきガーリック）「キャベツと昆布の即席漬け＊ガーリックレモン風味」
2. by かんざきあつこ(a-ko)さん
3. レモンで後味さっぱり！ニンニクの風味で元気に！　 ごはんはもちろん、おつまみにもピッタリ！ レモンと昆布で白菜やキャベツを揉んで即席漬けを作るのは定番なのですが、ニンニクも凄く合います♪
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6. 2012/08/28 15:42

• おいしそう！ 14

1. ゴロゴロ夏野菜のニョッキ
2. by ぷにさん
3. クミンが香るさわやかなニョッキです。野菜もたっぷり食べられますよ。
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6. 2012/08/15 17:04

• おいしそう！ 11

1. ★ラタトゥイユ風鶏団子入りトマトちゃんこ鍋★
2. by mimikoさん
3. 暑いのに！鍋！しかもちゃんこ鍋！ でもでも野菜がたーっぷり摂れるから、イイおつまみ(*´∇`*)
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6. 2012/09/03 03:23

• おいしそう！ 13

1. ガーリック風味の ジューシー♪ ナス＆チキンカツ フライ ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. ナスに 粗挽きガーリックと、ホワイトペパーを効かせた、ジューシーなフライ♪ ついでに　チキンカツも作りました♪ スパイスの効いた　とっても美味しいフライです！
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6. 2012/08/14 19:53

• おいしそう！ 15

1. スパイスクッキング（ラタトゥイユ）でトマトソースのつけ汁☆
2. by mikirinさん
3. スパイスクッキングの素（ラタトゥイユ）を使って、トマトソースの万能つけ汁を作ってみました♪ハーブ香る濃厚トマトソースにゴーヤもプラスして、夏らしく！お素麺にもおうどんにもイタリアンパスタにもいけちゃいます♪
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6. 2012/08/13 10:45

• おいしそう！ 16

1. クミンピラフ
2. by ショコラさん
3. クミンとあらびきガーリックでエスニックなピラフができました
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6. 2012/08/20 19:21

• おいしそう！ 15

1. 押し麦と海老の夏野菜リゾット＊スパイスレシピ♪
2. by Junko さん
3. あらびきガーリックとホワイトペパーを使って、押し麦と海老の夏野菜リゾットを作りました。食物繊維が豊富でビタミンたっぷり、夏の美肌リゾットです。
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6. 2012/09/02 16:56

• おいしそう！ 6

1. もぐもぐ彩りそうめん☆スパイスと野菜で元気いっぱい
2. by めろんぱんママさん
3. 夏に嬉しいそうめんレシピ。 子どもたちのために、もぐもぐしっかりできる具材にしました☆
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6. 2012/08/11 14:31

• おいしそう！ 12

1. 簡単に作れるラタトゥイユ　残り物大集合
2. by きゃりあおばさんさん
3. 冷蔵庫にある野菜を大集合させてラタトゥイユを作りました。 フライパンとレンジを上手組み合わせるとあっと言う間に出来ちゃます
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6. 2012/08/24 22:53

• おいしそう！ 12

1. 焼きポテト
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 夏のお野菜じゃが芋をたっぷり使った焼きポテト。カロリーも控えめでお勧めメニューです。
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6. 2012/09/02 17:05

• おいしそう！ 10

1. ゴボウと ベーコンの ガーリック 塩きんぴら ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. ゴボウとベーコンで 洋風きんぴら！ あらびきガーリックを加えて、香りよく！ ゴボウの食感と ニンニクの香りが後を引く美味しさです♪
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6. 2012/08/24 17:06

• おいしそう！ 15

1. じゃがいものチーズサンド
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. じゃが芋のでんぷん質を利用して作りました。ぴりっとスパイシー、そしてチーズのトロッと感が美味しい一品です。
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6. 2012/08/18 11:24

• おいしそう！ 14

1. じゃがいもゴロゴロ★クミン風味
2. by しおちゅんさん
3. ホクホクじゃがいもがごろっとはいった炒め物。 ごはんにもパンにも麺にもあうスグレモノ！！
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6. 2012/08/13 08:41

• おいしそう！ 5

1. きのこと豚肉のレンジおかず☆クミンとガーリック
2. by めろんぱんママさん
3. 暑い夏だからこそ、レンジ調理で。
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6. 2012/08/15 22:50

• おいしそう！ 13

1. ピリッと☆クリームペンネ
2. by ＭＩＫＩＣＯさん
3. 濃厚なクリーム系パスタですが、ピリッとスパイシーなこしょうが食欲をそそります。
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6. 2012/08/16 17:14

• おいしそう！ 5

1. お野菜たっぷりドリア
2. by daffodilさん
3. 暑い夏にベシャメルスースづくりは汗だくになってしまうけど、お野菜たっぷりのとってもおいしいドリアができました。ガーリックライスととっても良く合います♪
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6. 2012/08/28 15:05

• おいしそう！ 12

1. レシピ「クミン風味のなすの焼き浸し」と昨日のお昼ごはん♪
2. by あいらさん
3. クミン風味の焼き浸しです。
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6. 2012/09/02 21:00

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