小岩井乳業の人気チーズ＆バターでつくるおうちパーティーレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

パーティーレシピにはおいしいチーズ＆バターがお役立ち！
小岩井乳業の人気商品を使っておうちパーティーを楽しみましょう♪
11月17日(木)にはボージョレ・ヌーヴォーも解禁！ワインパーティーもおすすめです☆

	チーズフォンデュが電子レンジで簡単に作れます！お好みの食材をアレンジしてフォンデュにしたり、トロトロのチーズを料理に使ったり・・・醗酵バター風味のとろけたチーズのおいしさを手軽にたっぷりと楽しめます。 小岩井 あったかとろりのチーズフォンデュ　240g >>			100年の歴史を誇る小岩井伝統の醗酵バターをホイップした、やわらかく使いやすいバターです。混ぜやすいので、お気に入りのフレーバーを加えるのもおすすめ。手軽に楽しみ方の幅が広がります。 小岩井 醗酵バターホイップ仕立て　60g >>

	オリジナルの製法で作られたチーズは、焼いてもとろけず、表面はこんがりキツネ色、中はやわらか♪ピザやグラタンなどお子さまに人気のメニューにも大活躍です。 小岩井 こんがり焼けるチーズ　110ｇ >>			往年のベストセラー！小岩井工場産バターにたっぷりのレーズン。上質なバターのコク・塩味と、甘いレーズンはベストマッチです♪ おつまみレシピにはもちろん、料理にもとっても重宝します。 小岩井 レーズンアンドバター　75ｇ >>

こんにちは、勇気凛りんです。最近白ワイン好きになった私・・・よく小岩井乳業さんの「こんがり焼けるチーズ」をおつまみにして楽しんでいます。「レーズンアンドバター」もメインのお料理に使用すると本当に贅沢な味に仕上がるので大好きです。これからの年末年始のおうちパーティーシーズンにも色々なレシピに大活躍しそうです★

	ジャガイモ・・・小さめ4個　　 小岩井スライスチーズ【とろける】・・・4枚 小岩井 こんがり焼けるチーズ・・・32個 小岩井 生乳100％ヨーグルト・・・1パック(400g) イクラ・・・適量	小岩井 生乳100％ヨーグルトを使ってドリップヨーグルトを作る。 ドリップヨーグルトの作り方＆参考レシピ＜1＞　＜2＞
	(1) ジャガイモを丸ごと茹で、半分に切り、皮から1cmほどを残して実をボート型にすくい取る。 (2) 「小岩井スライスチーズ【とろける】」を半分に切って(1)にのせ、オーブントースターでチーズが溶けてほんのりきつね色になるまで焼く。 (3) 「小岩井 こんがり焼けるチーズ」を袋の表示通りに焼く。 (4) (2)と(3)が冷めたら、「ドリップヨーグルト」大さじ3を均等に詰め、その上に(3)とイクラをのせる。

	＜マッシュポテト＞ ジャガイモ・・・4個400ｇ 牛乳・・・100ｍｌ 小岩井レーズン アンド バター・・・1/2本 小岩井 生乳100％ヨーグルト・・・50ml 塩・・・小さじ1/4～1/2 胡椒・・・少々	＜ソテー＞ 豚ロースステーキ用・・・4枚（1枚約200ｇ） リンゴ・・・1個 小岩井レーズン アンド バター・・・1/2本 しょうゆ・・・大さじ2 バルサミコ酢・・・大さじ2 日本酒・・・大さじ2 生姜すりおろし・・・大さじ1
	(1) マッシュポテトを作る。ジャガイモをゆでる。　湯をよく切り、つぶす。 (2) (1)に牛乳を混ぜ、鍋の中でハンディブレンダ―などを使いペースト状にする。「小岩井レーズン アンド バター」、「小岩井 生乳100％ヨーグルト」を加え、弱火でかき回しながらぽってりするまで加熱し、味をみながら塩と胡椒で調える。 (3) ポークソテーを作る。豚肉は筋を切り適量の塩と胡椒（分量外）を振る。 (4) リンゴを皮のまま4つに切って芯をとり、一切れを6等分に切る。 (5) フライパンに小岩井レーズン アンド バターを溶かし、(4)の両面を焼き色がつく程度に弱火で焼く。一度リンゴとレーズンを取り出し、そのままのフライパンに(3)を入れ、中にしっかり火が通るまで焼く。 (6) 最後にしょうゆ、バルサミコ酢、日本酒、生姜すりおろしを混ぜて加え煮詰める。皿に肉をのせ、その上にリンゴを盛りつけフライパンに残ったたれとレーズンをかけ、さらにスライスした小岩井レーズン アンド バターを1枚のせる。マッシュポテトを添える。

勇気凛りん(岸田夕子)　さん アメリカ仕込みのコツも魅力なレシピで人気のお料理ブロガー。1996年よりアメリカシカゴに在住。2008年に料理ブログを立ち上げ、瞬く間に人気となる。2010年に帰国。雑誌、テレビなどで活躍中。 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」(毎日コミュニケーションズ)

高橋雅子　さん 「わいんのある12カ月」主宰 製パンスクールにてアシスタントを2年務める。ル・コルドンブルーにてさらにパン作りを習得。日本ソムリエ教会ワインアドバイザー取得。 1999年、パンとワインの教室「わいんのある12カ月」をスタート、「自家製酵母」と「少しのイースト」のパンレッスンを行う。著書多数。今年3月、東京駅Keiyo Streetに「teconabagelworks」プロデュースのベーグルショップ「teconapantry」がオープン。

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• おいしそう！ 3

1. 小岩井レーズンアンドバターと紅玉りんごでお手軽ホットアップルパイ❥
2. by ゴンママさん
3. まずは春巻きの皮でお手軽ホットアップルパイを作ってみました。レーズンバターとりんごはベストマッチ！簡単に作れるパーティにピッタリな一品ですよ！
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6. 2011/11/12 14:02

• おいしそう！ 4

1. こんがり焼けるチーズを使って♪パセリ豊かなまぁるいオムレツ
2. by はなこさん
3. ころんと可愛いチーズと、パセリを加えて香り豊かなオムレツに。そのまま食べておいしい！
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6. 2011/11/17 21:31

• おいしそう！ 1

1. アップルシナモンジンジャーポークステーキ。
2. by ゆりぽむさん
3. 参考レシピの「ジンジャーアップルポークソテー」を食べてみたくて作りました。 シナモンやはちみつを少々使い風味を付けています。 またソースは2種類作ってかけています。
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6. 2011/11/19 12:21

by ユキンコさん
パーティーにパンは必需品。それに代わるスコーンです。バターをたっぷり乗せてどうぞ。

2011/11/23 17:47

• おいしそう！ 3

1. こんがりチーズの葱キッシュ
2. by ramさん
3. こんがりチーズでテンションも上がる↑↑↑ 旬の葱をたっぷり使ったキッシュです。
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6. 2011/11/21 18:07

• おいしそう！ 4

1. こんがり焼けるチーズで簡単おつまみ♪
2. by クミさん
3. パパッと作れて美味しいおつまみレシピです(^ ^)
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6. 2011/11/10 09:48

• おいしそう！ 2

1. +*原木シイタケのオーブン焼き+*ワインのおつまみに
2. by shizueさん
3. 原木しいたけに、発酵バターとこんがりチーズをトッピングして、最後は醤油で頂くワインにぴったりなおつまみです。 パーティーメニューにも良いですよ！
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6. 2011/11/17 11:05

• おいしそう！ 3

1. あまったチーズで☆チーズフォンデュ餃子
2. by すずさん
3. おうちで軽ぅい気持ちでワインを飲むときにピッタリな簡単ですぐできちゃうおつまみです☆お手軽にチーズフォンデュ気分を味わえます♪
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6. 2011/11/27 12:34

• おいしそう！ 3

1. 柿のレーズンバターソテー♪ ラム&シナモン風味ソース♪
2. by マムチさん
3. 柿の半分はソテーにして、残り半分はすりおろしてソースにしました!! 柿のソースにはラム酒とシナモンで香り付けをしてます♪
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6. 2011/11/09 23:52

• おいしそう！ 2

1. 豚肩ロースのレーズンバターソース
2. by shoko♪さん
3. 小岩井さんのレーズンアンドバターとはちみつで作るソースは、甘みと塩気がいい具合に調和し豚肉にぴったりの誰でも簡単に作れる美味しいソースになりました。
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6. 2011/11/23 22:35

• おいしそう！ 3

1. チーズ鍋　【レシピ】
2. by はなまきさん
3. あったかとろりのチーズフォンデュを使ってチーズ鍋にしてみました！ とろ～りだけどさっぱりで、心も体も温まるおいしさです☆
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6. 2011/11/09 21:24

• おいしそう！ 3

1. 和栗と干し芋のこんがりピンチョス
2. by たけまるさん
3. こんがり焼けるチーズを使って簡単おつまみを作りました。 おやつにもぴったりだわ♪
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6. 2011/11/07 09:30

• おいしそう！ 2

1. 後悔させないチーズフォンデュ＆こんがり焼きチーズと餅
2. by chiibooさん
3. もうすぐ、ボージョレ解禁ですね。 その前に解禁されたら、お友達や家族とミニパーティを～こんな美味しい簡単フォンデュ～お薦めします。
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6. 2011/11/16 16:10

• おいしそう！ 3

1. じゃが味噌バター
2. by なおふくさん
3. ほっくほくお芋に甘味噌そしてとろ～りバターの組み合わせ。 発酵バターのこくで旨みアップです(^^) あっつあつをいただきま～す！
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6. 2011/11/28 07:24

• おいしそう！ 2

1. バター薫る、もっちり南瓜とチーズの焼きニョッキとブルゴーニュ赤のマリアージュ
2. by 酔いどれんぬさん
3. フライパンで作る、簡単焼きニョッキ。かりっともちっと南瓜の焼きニョッキにかりっととろっとチーズが加われば、お子様も大人も思わず笑顔になってしまう一品です。白、赤どちらのワインともあいますよ。
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6. 2011/11/14 21:41

• おいしそう！ 3

1. 【モニター投稿】「こんがり焼けるチーズ」 in 和ヨーグルトサラダ
2. by TOMOKOさん
3. こんがり焼けるチーズと生乳１００％ヨーグルトを、サラダ白菜やお漬物と合わせて、和風の前菜を作りました！ 見た目も楽しく、さっぱりいただけます☆
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6. 2011/11/21 09:11

• おいしそう！ 1

1. 豆乳でちょこっとヘルシー♪ヤンソンの誘惑
2. by ruriさん
3. これからの季節においしいオーブン料理です。じゃがいもがほっくり温かな野菜のグラタン風？！ワインが進みます。
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6. 2011/11/14 22:19

• おいしそう！ 3

1. チーズたっぷりケーク・サレ
2. by cottonballさん
3. 小岩井「醗酵パターホイップ仕立て」と「こんがり焼けるチーズ」を使ってケーク・サレを作りました。
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6. 2011/11/16 11:40

• おいしそう！ 3

1. チーズとグリーンピースのクリームパスタ
2. by ハミルトンさん
3. 前日のグリーンピースの豆乳スープをリメイクしてみました。
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6. 2011/11/09 00:41

• おいしそう！ 3

1. レーズンバターといえば・・・
2. by リカミントさん
3. レーズンバターの簡単カナッペです ワインとともにどうぞ！！
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6. 2011/11/28 11:19

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