小岩井乳業の人気チーズ＆バターでつくるおうちパーティーレシピ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

パーティーレシピにはおいしいチーズ＆バターがお役立ち！
小岩井乳業の人気商品を使っておうちパーティーを楽しみましょう♪
11月17日(木)にはボージョレ・ヌーヴォーも解禁！ワインパーティーもおすすめです☆

	チーズフォンデュが電子レンジで簡単に作れます！お好みの食材をアレンジしてフォンデュにしたり、トロトロのチーズを料理に使ったり・・・醗酵バター風味のとろけたチーズのおいしさを手軽にたっぷりと楽しめます。 小岩井 あったかとろりのチーズフォンデュ　240g >>			100年の歴史を誇る小岩井伝統の醗酵バターをホイップした、やわらかく使いやすいバターです。混ぜやすいので、お気に入りのフレーバーを加えるのもおすすめ。手軽に楽しみ方の幅が広がります。 小岩井 醗酵バターホイップ仕立て　60g >>

	オリジナルの製法で作られたチーズは、焼いてもとろけず、表面はこんがりキツネ色、中はやわらか♪ピザやグラタンなどお子さまに人気のメニューにも大活躍です。 小岩井 こんがり焼けるチーズ　110ｇ >>			往年のベストセラー！小岩井工場産バターにたっぷりのレーズン。上質なバターのコク・塩味と、甘いレーズンはベストマッチです♪ おつまみレシピにはもちろん、料理にもとっても重宝します。 小岩井 レーズンアンドバター　75ｇ >>

こんにちは、勇気凛りんです。最近白ワイン好きになった私・・・よく小岩井乳業さんの「こんがり焼けるチーズ」をおつまみにして楽しんでいます。「レーズンアンドバター」もメインのお料理に使用すると本当に贅沢な味に仕上がるので大好きです。これからの年末年始のおうちパーティーシーズンにも色々なレシピに大活躍しそうです★

	ジャガイモ・・・小さめ4個　　 小岩井スライスチーズ【とろける】・・・4枚 小岩井 こんがり焼けるチーズ・・・32個 小岩井 生乳100％ヨーグルト・・・1パック(400g) イクラ・・・適量	小岩井 生乳100％ヨーグルトを使ってドリップヨーグルトを作る。 ドリップヨーグルトの作り方＆参考レシピ＜1＞　＜2＞
	(1) ジャガイモを丸ごと茹で、半分に切り、皮から1cmほどを残して実をボート型にすくい取る。 (2) 「小岩井スライスチーズ【とろける】」を半分に切って(1)にのせ、オーブントースターでチーズが溶けてほんのりきつね色になるまで焼く。 (3) 「小岩井 こんがり焼けるチーズ」を袋の表示通りに焼く。 (4) (2)と(3)が冷めたら、「ドリップヨーグルト」大さじ3を均等に詰め、その上に(3)とイクラをのせる。

	＜マッシュポテト＞ ジャガイモ・・・4個400ｇ 牛乳・・・100ｍｌ 小岩井レーズン アンド バター・・・1/2本 小岩井 生乳100％ヨーグルト・・・50ml 塩・・・小さじ1/4～1/2 胡椒・・・少々	＜ソテー＞ 豚ロースステーキ用・・・4枚（1枚約200ｇ） リンゴ・・・1個 小岩井レーズン アンド バター・・・1/2本 しょうゆ・・・大さじ2 バルサミコ酢・・・大さじ2 日本酒・・・大さじ2 生姜すりおろし・・・大さじ1
	(1) マッシュポテトを作る。ジャガイモをゆでる。　湯をよく切り、つぶす。 (2) (1)に牛乳を混ぜ、鍋の中でハンディブレンダ―などを使いペースト状にする。「小岩井レーズン アンド バター」、「小岩井 生乳100％ヨーグルト」を加え、弱火でかき回しながらぽってりするまで加熱し、味をみながら塩と胡椒で調える。 (3) ポークソテーを作る。豚肉は筋を切り適量の塩と胡椒（分量外）を振る。 (4) リンゴを皮のまま4つに切って芯をとり、一切れを6等分に切る。 (5) フライパンに小岩井レーズン アンド バターを溶かし、(4)の両面を焼き色がつく程度に弱火で焼く。一度リンゴとレーズンを取り出し、そのままのフライパンに(3)を入れ、中にしっかり火が通るまで焼く。 (6) 最後にしょうゆ、バルサミコ酢、日本酒、生姜すりおろしを混ぜて加え煮詰める。皿に肉をのせ、その上にリンゴを盛りつけフライパンに残ったたれとレーズンをかけ、さらにスライスした小岩井レーズン アンド バターを1枚のせる。マッシュポテトを添える。

勇気凛りん(岸田夕子)　さん アメリカ仕込みのコツも魅力なレシピで人気のお料理ブロガー。1996年よりアメリカシカゴに在住。2008年に料理ブログを立ち上げ、瞬く間に人気となる。2010年に帰国。雑誌、テレビなどで活躍中。 ・ブログ：勇気凛りん料理とお菓子 ・レシピブログ連載：はじめてでも簡単！凛りんのとっておき★お菓子 ・書籍：「勇気凛りんのとっておきごはん」(毎日コミュニケーションズ)

高橋雅子　さん 「わいんのある12カ月」主宰 製パンスクールにてアシスタントを2年務める。ル・コルドンブルーにてさらにパン作りを習得。日本ソムリエ教会ワインアドバイザー取得。 1999年、パンとワインの教室「わいんのある12カ月」をスタート、「自家製酵母」と「少しのイースト」のパンレッスンを行う。著書多数。今年3月、東京駅Keiyo Streetに「teconabagelworks」プロデュースのベーグルショップ「teconapantry」がオープン。

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• おいしそう！ 3

1. 小岩井さんのこんがり焼けるチーズ～こんがり♪ニラチーズピラフ～
2. by るぅさん
3. こんがり焼けるチーズを使ったピラフです。 普通のチーズじゃ溶けちゃうけど、 これならカリカリ食感も楽しめる！ 焼けるチーズならではの美味しさです♪
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6. 2011/11/08 16:35

• おいしそう！ 2

1. レンジで簡単☆根菜いろいろチーズフォンデュ♪＆娘作オムレツ～
2. by ゆみぴいさん
3. レンジで簡単に作れるチーズフォンデュ♪フォンデュ鍋のない我が家には、これはとても有難い!!根菜いろいろ試してみました♪
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6. 2011/11/17 13:00

• おいしそう！ 4

1. おうちで白ワインとおつまみ☆
2. by ちきぽんさん
3. レーズンバター入りの甘いクリームチーズとカリカリベーコンがベストマッチです☆
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6. 2011/11/07 07:48

• おいしそう！ 3

1. ハーブ香るスパイシーチーズフォンデュ＆肉団子入りミネストローネ風スープ
2. by ton*さん
3. レンジで簡単チーズフォンデュ。そのままでも美味しいですが、ちょっと大人にハーブとスパイスを振りかけて♪ワインも会話も弾んで楽しいディナータイムに☆
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6. 2011/11/16 23:12

• おいしそう！ 1

1. 週末は小岩井のチーズフォンデュでワインの夜。
2. by ゆりぽむさん
3. 週末は小岩井のチーズフォンデュとワインを楽しみました。 こんにゃく粉を入れたヘルシーバゲットと色々なお野菜と共に頂きました^-^
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6. 2011/11/14 10:58

• おいしそう！ 2

1. 子どもっぽいクリスマスクッキー♪
2. by あいりおーさん
3. レーズナンドバターを使った簡単ほっこりサラダの紹介です。
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6. 2011/11/15 21:50

• おいしそう！ 3

1. チーズフォンデュハンバーグ（レシピ）
2. by ばーばちゃんさん
3. 濃厚でクリーミーなチーズフォンデュが、きのこと玉ねぎをたっぷり使った煮込みハンバーグソースにめちゃ合います！
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6. 2011/11/16 19:51

• おいしそう！ 0

1. フライパンシュガートースト
2. by こざかなくんさん
3. 外はカリッと中はもちっと、フライパンで作るシュガートーストに嵌ってしまいました。 塩気のあるこんがり焼けるチーズと甘酸っぱいレーズンがたまらない。
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6. 2011/11/16 17:33

• おいしそう！ 4

1. さつまいものレーズンサラダ
2. by すずさん
3. 小岩井さんのレーズンアンドバター、そのまま食べても美味しいですが隠し味としてサラダの味付けに使ってみました！ほくほくさつまいもとレーズンのおいしいサラダです☆
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6. 2011/11/19 09:37

• おいしそう！ 3

1. フルーツ オープンサンド♪ バルサミコソース ☆
2. by 四万十みやちゃんさん
3. 小岩井さんの発酵バターを使って、バゲットに塗り、好みのフルーツをトッピングし、甘酸っぱいバルサミコで作ったソースをかけて　いただきます♪ おもてなしにピッタリの、一品です！
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6. 2011/11/16 15:30

• おいしそう！ 2

1. 小岩井レーズンバター＆リンゴ入り♪　ワインの恋人☆パテ
2. by nokkoさん
3. パテの具材にレーズンバターを使った カンタンパテ♪　見た目は難しそうですが、 正直、ハンバーグよりもカンタンです！ レーズンバターで炒めたリンゴと豚肉、 生ハムのコラボがなんともいいかんじ！ ボジョレヌーボーともあいますよ♪
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6. 2011/11/18 23:03

• おいしそう！ 0

1. +*干し柿の前菜+*
2. by shizueさん
3. 自家製干し柿のワインに合う前菜です！ 白ワインをかけてレーズンバターをのせたものです。 デザートでもいいですよ！
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6. 2011/11/22 20:06

• おいしそう！ 2

1. パン・デ・フォンデュ
2. by ramさん
3. パーティーの主役：チーズフォンデュ。 パンの器でテンションＵＰ間違いなし♪
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6. 2011/11/16 09:31

• おいしそう！ 4

1. Wチーズベーコンのパン
2. by ＊Manis＊さん
3. Wチーズコラボパン 熱々で食べると、とろけたチーズとカリッと「こんがり焼けるチーズ」の２つのチーズが楽しめます。
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6. 2011/11/15 09:51

• おいしそう！ 1

1. レーズンバターサンドクッキー
2. by ＊Manis＊さん
3. オードブルにも使えるし、こんなお菓子にだって相性抜群です！
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6. 2011/11/21 14:15

• おいしそう！ 4

1. ☆小岩井発酵バターのガーリックトースト☆
2. by Anne -アンネ-さん
3. やわらかくて扱いやすい発酵バターに、すりおろしガーリックを混ぜて焼くだけ！ブランチにもディナーにも、ホームパーティにもおつまみにも大活躍の一品ですよ！！
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6. 2011/11/29 00:03

• おいしそう！ 4

1. 小岩井乳業のチーズフォンデュ♪残ったらキッシュにしよう！
2. by tamamaさん
3. 最後にちょっとだけ残ってしまうチーズフォンデュを使って お手軽なキッシュで最後の最後まで美味しくいただきます♪
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6. 2011/11/29 00:00

• おいしそう！ 1

1. おうち居酒屋パーティー、衝撃のおでんチーズフォンデュとボージョレヌーヴォーのマリアージュ
2. by 酔いどれんぬさん
3. え？と驚かれるかもしれませんがこれが合うんです。美味しいんです。粉山椒がぴりっときいたチーズに味しみしみ大根。おうち居酒屋パーティーも盛り上がりますよ。
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6. 2011/11/23 18:19

• おいしそう！ 1

1. 『フライドペンネのチーズフォンデュディップ』**２０１１年、浅草酉の市の屋台でしみじみと☆
2. by ユキコタロウさん
3. カリカリこんがりと揚げたスナックペンネを、あったかとろりのチーズフォンデュをディップして頂きました＾＾ ボジョレーのおつまみにも止まらなくなっちゃう事間違い無しですね〜！！
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6. 2011/11/27 10:42

• おいしそう！ 4

1. こんがり焼けるチーズのマフィン
2. by かとるかあるさん
3. こんがり焼けるチーズを使ってマフィンを焼きました。 中にも外にもチーズが入ってますよ☆ トッピングのチーズはこんがり焼けててとってもおいしい！
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6. 2011/11/04 22:17

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