こくうまキムチを使った　ご飯に合う！パンに合う！おいしい食べ方大募集 | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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こくうまキムチを使った　ご飯に合う！パンに合う！おいしい食べ方大集合 東海漬物 「こくうまキムチ」と「こくうまキムチ とろっマヨ」おいしい食べ方レシピを投稿する こくうまキムチは日本で最も売れている※キムチです！ 100％国産白菜を使用したご飯に合う「こくうまキムチ」は、日本で最も売れているキムチです。シャキシャキ！っとした食感と素材自体が持つ甘さがご飯にぴったり☆さらに3月に新発売された「こくうまキムチ とろっマヨ」はマヨネーズから生まれた新しい味のキムチです♪
「コク」と「旨み」にこだわった東海漬物さんのこくうまキムチを徹底紹介しますー☆

※日経POSデータ2008年11月～2009年10月 参照

こくうまキムチ「コク」と「旨み」の秘密☆
こくうまキムチ 「こくうまキムチ」は熟成タイプのキムチです。
キムチは「韓国産タイプ」とあっさりとした「浅漬タイプ」、そして濃厚な味わいの「熟成タイプ」の3つに分けられますが、「こくうま」は熟成タイプで作られています。「イカごろ」や「かつお魚醤」、「ヨクジョ塩辛」を東海漬物さんのオリジナル「こくうま製法」でバランスよく配合して生まれたキムチです。他のキムチと比べ旨みが強く、酸味が少ないのが特徴です！ こくうまキムチ
鮮度管理を徹底。賞味期限は25日！
「こくうまキムチ」は鮮度管理を徹底的に行い、みなさんに安心して選んでいただけるよう、賞味期限に加え製造年月日も併記しています☆賞味期限は製造日も含めて25日。もちろん、保存料は使用していません！ 		こくうまキムチ

「こくうまキムチ」の秘密

マヨネーズから生まれた新しいキムチ
「こくうまキムチ とろっマヨ」は今までにない新感覚のキムチです。 こくうまキムチ とろっマヨ
4つの素材がバランスよく組み合わさって、マイルドで食べやすい新感覚のキムチを実現しました！
レシピ グラタンやトマトチャウダーなど、パンや洋食、白ワインなどに合うキムチの新しい食べ方も「こくうまキムチ とろっマヨ」の楽しみの一つです。

もちろん「こくうまキムチ」同様、保存料も一切使用していません。賞味期限も25日！こくうまシリーズ発売以来培われてきたニッポンのキムチの「信頼感」を新たなカタチでみなさんにお届けします♪

「こくうまキムチ とろっマヨ」は新感覚キムチ
ニッポンのキムチおいしさへのこだわり
「イカごろ」と「かつお魚醤」そして「ヨクジョ塩辛」
「こくうまキムチ」にはするめいかの調味料「イカごろ」、かつおを原料とした「かつお魚醤」、そしてアミエビの発酵調味料「ヨクジョ塩辛」が配合されています。この海から採れる3つの天然調味料こそおいしさの秘訣なんです☆この「こくうま製法」でキムチの「コク」と「旨み」はさらにアップされてます♪ イカごろ？かつお魚醤？詳しくはこちら！
おいしさの決め手！こだわりの白菜♪
おいしい白菜の特長って？
健康な土、太陽の光、きれいなお水で育つ白菜は生のままサラダにしても甘くておいしいですね☆根っこをシッカリ張って、 根の上のまぁるい部分「トウ」が大きく、パーンと張ったおしりが美味しさの証です♪
おいしい白菜
新鮮！工場近くの農場で白菜を栽培！
健康な土、太陽の光、きれいなお水で育つ白菜は生のままサラダにしても甘くておいしいですね☆根っこをシッカリ張って、 根の上のまぁるい部分「トウ」が大きく、パーンと張ったおしりが美味しさの証です♪
おいしい白菜
おいしい白菜作りはコチラ

こくうまキムチのおいしいレシピをご紹介
こくうまキムチのゴーヤチャンプルー
こくうまキムチのゴーヤチャンプルー 材料（2～3人分）
こくうまキムチ ：50ｇ
ゴーヤ ：小1/2本（正味100ｇ）
木綿豆腐 ：1丁（300ｇ）
豚バラ薄切り肉：100ｇ
とうもろこし： 1/2本
削り節 ：1パック（5ｇ）
塩、こしょう ：各少々
酒：大さじ1
ごま油：大さじ1
作り方
【1】 豆腐は手でちぎりキッチンペーパーにのせて水気を切る。とうもろこしは皮をむき、半分に切ったら耐熱皿にのせラップをし電子レンジ（600W）に2分間かけレンジから出して粗熱を取る。ゴーヤは縦半分に切ってスプーンでタネとワタを取り、3～4mm幅に横に切る。
【2】 豚肉を2cm幅に切り、粗熱の取れたとうもろこしをかつらむきのように包丁を入れ身を取る。
【3】 フライパンにごま油を強めの中火で熱し、豚肉を入れ、塩・こしょうをする。豚肉の色が変わってきたらゴーヤを加え炒める。ゴーヤの色が鮮やかになったら豆腐を加え、豆腐が熱くなるまで焼き付けるように炒め、とうもろこし、酒、こしょう、こくうまキムチを加えてさっと混ぜる。味をみて足りなければ塩少々を足し火を止めて削り節を加えひと混ぜしたら皿に盛る。

※はじめにゴーヤを炒めることで、苦味がやわらぎ、こくうまキムチが全体の味をまとめてくれます♪
じゃがいものとろっマヨミルクグラタン
こくうまキムチのゴーヤチャンプルー 材料（4人分）
こくうまキムチとろっマヨ：100ｇ
じゃがいも：4個
玉ねぎ：小1個（150ｇ）
粗挽きウインナー：4本（100ｇ）
グリーンアスパラガス（細め）： 1束（120ｇ）
塩 ：小さじ1/3
こしょう： 少々
サラダ油 ：大さじ1
ピザチーズ： 60ｇ
【A】
マヨネーズ：大さじ2
牛乳：大さじ4
作り方
【1】 じゃがいもは5mm幅の輪切りにし、耐熱皿にのせ、ラップし、電子レンジに8～9分かける。
【2】 玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め薄切りにする。アスパラガスは根元の堅い部分を下3cm切り落とし、下1/3の皮をむき、斜め薄切りにする。
【3】 フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ウインナー、アスパラガスを中火で炒め、玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加えて炒め合わせ、塩、こしょうをしてグラタン皿に移す。
【4】 とろっマヨを散らし混ぜた【A】をかけ、チーズを散らす。
トースターで6～7分チーズに焦げ目がつくまで焼く。

レシピ投稿について
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「こくうまキムチ」と「こくうまキムチ とろっマヨ」おいしい食べ方レシピを投稿する

企画の詳細と参加方法

こくうまキムチを使った　ご飯に合う！パンに合う！おいしい食べ方大募集

こくうまキムチを使った　ご飯に合う！パンに合う！おいしい食べ方大募集

参加者数 100名
募集期間 2011年8月8日(月) 12:00 ～ 2011年8月18日(木) 12:00
投稿期間 2011年8月18日(木) 12:00 ～ 2011年9月12日(月) 12:00

全227件/81～100件

【モニター】☆『肉巻き厚揚げと焼きキムチ』
  1. 【モニター】☆『肉巻き厚揚げと焼きキムチ』
  2. by mizuさん
  3. 焼きキムチで旨みをアップ！ ご飯でも、おつまみでもＯＫ。
  4. 2011/09/02 08:34
洋韓コラボ♪キムオムサンドイッチ
  1. 洋韓コラボ♪キムオムサンドイッチ
  2. by luneさん
  3. まろやかなキムチ！パンにも合うキムチ！ てわけでストレート？にサンドイッチに。
  4. 2011/09/02 10:04
『こくうまキムチ』で米チヂミ
  1. 『こくうまキムチ』で米チヂミ
  2. by ゆきこ嬢さん
  3. 残った冷ごはんで、チヂミを作ってみました。 すっごく簡単なのに、美味しいよ！
  4. 2011/09/05 20:15
豚キムチの豆乳クリームパスタ
  1. 豚キムチの豆乳クリームパスタ
  2. by ruriさん
  3. 辛いものが苦手なので、豆乳で辛さをまろやかにしました。豆乳がほんのりピンク色になって見た目もおいしそうです。
  4. 2011/09/05 22:33
納豆キムチのネバネバサラダ丼ぶり　温泉卵添え
  1. 納豆キムチのネバネバサラダ丼ぶり　温泉卵添え
  2. by コットンストリートさん
  3. 納豆との相性もばっちり！夏バテ解消間違いなしの丼ぶりだよ♪隠し味でコチジャンを使うのがポイントです＾＾
  4. 2011/08/22 17:28
ごぼうキムチのロールサンド☆
  1. ごぼうキムチのロールサンド☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. キムチとごぼうのコラボ!! ヘルシーで食感もよくふんわりロールパンとの相性バツグンです♪
  4. 2011/09/02 23:46
ちくわときゅうりのマヨキムチ和え
  1. ちくわときゅうりのマヨキムチ和え
  2. by ruriさん
  3. 冷蔵庫にある材料で作る簡単和え物です。いつものマヨネーズ和えが、ほんのりピリ辛になって違う味が楽しめました。
  4. 2011/09/11 14:41
キムチクリームシチュー
  1. キムチクリームシチュー
  2. by masaさん
  3. クリームシチューにキムチが入り、やさしい色合いに仕上がりました。 こちらは、是非パンに合わせてどうぞ・・・♪
  4. 2011/09/10 00:01
とろっマヨキムチの玉子オープンサンド
  1. とろっマヨキムチの玉子オープンサンド
  2. by 　ちゃあみいさん
  3. 本当にパンに合います！！ 普通のキムチではなく、このとろっマヨだから、主張しすぎず、程よい辛さで、いい感じ☆ お勧めです
  4. 2011/08/28 15:34
「こくうまキムチ」でレバキム炒め～no.546　お弁当☆
  1. 「こくうまキムチ」でレバキム炒め～no.546　お弁当☆
  2. by ぽろんさん
  3. レバニラのニラをキムチに代えて 炊き立てご飯にぴったりのおかずにしました。レバー独特の香りもキムチの旨味で気にならないおいしくいただける一品です。
  4. 2011/09/02 01:04
ゴーヤのキムメンチ～no553☆
  1. ゴーヤのキムメンチ～no553☆
  2. by ぽろんさん
  3. こくうまキムチと豚のひき肉を混ぜて ゴーヤに詰めてみました。 ゴーヤの苦味とキムチの辛味で ちょっと大人のおかずになりました。
  4. 2011/09/10 09:36
ご飯deキムチピザ☆
  1. ご飯deキムチピザ☆
  2. by おはぎ娘さん
  3. ご飯に合うキムチということで、 生地役をご飯にし、キムチと一緒に色んな具材ものせて、 チーズをふりかけピザ風に作ってみました^^ 美味しい"ジャパニーズピザ♪"の出来上がりです☆ さあぜひ召し上がれ♪
  4. 2011/09/09 16:37
ねばねばキムチ納豆～こくうまキムチ　とろっマヨ
  1. ねばねばキムチ納豆～こくうまキムチ　とろっマヨ
  2. by ぽろんさん
  3. マイルドなとろっマヨを使った、ねばねば系の一品です。 ご飯にたっぷり乗せて食べるのがベストかと思います。
  4. 2011/08/31 06:14
茄子ともやしのキムチマヨ炒めと、夏休み終了。
  1. 茄子ともやしのキムチマヨ炒めと、夏休み終了。
  2. by ayu*さん
  3. キムチとマヨネーズのおかげで、野菜炒めがガッツリ系に★
  4. 2011/09/12 11:21
キムチマヨ・チーズ焼き
  1. キムチマヨ・チーズ焼き
  2. by まりっくまさん
  3. キムチとマヨネーズのコクが絡みあって美味しい！茹で卵も加えてボリュームもあります。
  4. 2011/08/21 05:27
豚キムチ
  1. 豚キムチ
  2. by みほちゃんさん
  3. お酒にあうような簡単メニューです。
  4. 2011/08/30 20:05
とろ玉豚キム絶品丼
  1. とろ玉豚キム絶品丼
  2. by こたみやさん
  3. こくうまキムチにコチュジャンでコクをプラスした豚キムチに、長いもと温玉を合わせて絶品丼に！この組み合わせで美味しくないわけがなーい♪
  4. 2011/09/11 00:05
こくうまキムチ とろっマヨを使った、本格的なカルツォーネ
  1. こくうまキムチ とろっマヨを使った、本格的なカルツォーネ
  2. by zintomoさん
  3. パンと合うキムチなんだよね？ だったらピッツァにも合うよね？ ガスの魚焼きグリルがあれば、 本格的なピッツァ、しかも、 カルツォーネが焼けるんだ。 しかも・・・キムチがメイン（笑）
  4. 2011/09/04 06:57
こくうまキムチで韓国風生春巻き♪
  1. こくうまキムチで韓国風生春巻き♪
  2. by akiさん
  3. 韓国風海苔巻きふうの生春巻きです。 お豆腐とキムチでヘルシ～に！！
  4. 2011/09/06 14:55
by となみさん
辛いものが苦手な小学生の娘でも、こくうまキムチを使った豚キムチの炒め物はパクパク食べることができました♪

2011/08/26 23:59

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