ルクエスチームケースでつくる！フジッコカスピ海ヨーグルトヘルシーレシピコンテスト開催決定

モニタープレゼントやレシピブログがコラボした楽しい企画のお知らせ。得する情報がいっぱい！

ルクエスチームケースでつくる　フジッコカスピ海ヨーグルト　ヘルシーレシピコンテスト開催中

今回は4部門をご用意しました！フジッコカスピ海ヨーグルトと「ルクエスチームケース」を使った
アイデアたっぷりのヘルシーレシピをたくさんお待ちしてまーす♪各部門のレシピも参考にしてくださいね♪


根菜の蒸しサラダ～ごまみそ七味ソース～胡麻とお味噌の風味がカスピ海ヨーグルトと見事にマッチしたドレッシング♪		蒸し野菜のカスピ海ヨーグルトチーズソースカスピ海ヨーグルトで油分をグ～ンと抑えたヘルシードレッシング☆シーザーサラダのような風味がGOODです♪


ツナとアスパラの簡単キッシュ生クリームを使わず、カスピ海ヨーグルトと卵をベースに仕上げたアイデア◎のヘルシーなキッシュです☆		ささみと野菜のタンドリー風カスピ海ヨーグルトに漬け込むとお肉がとっても柔らか！スパイシーなのにマイルドな味わいがたまりません♪


カスピ海ヨーグルトソースのシーフードパスタこってりしがちなパスタもカスピ海ヨーグルトであっさりとヘルシーに☆温かくても冷めても美味しく頂けます。		チョリソーソーセージと野菜のリゾットカスピ海ヨーグルトとトマトジュースで作るヘルシーリゾットです♪ お子さんにもぴったり！


和風トライフルスイートポテトの味わいとカスピ海ヨーグルトのまろやかさがぴったり！手軽に色んな味が楽しめる爽やかデザートです♪		黒豆ヨーグルト黒豆とカスピ海ヨーグルトのシンプルな組み合わせです☆“おまめさん”の自然な甘みが相性バッチリ♪

カスピ海ヨーグルトと「ルクエスチームケース」って合うのかな？と思う方も多いのでは？カスピ海ヨーグルトは、とろ～りとした独特のねばりが食材に絡みやすく、また酸味が少なくまろやかでクセがないので色々なお料理にぴったりなヨーグルトなんです。ぜひ、今回の審査員である本多京子先生のお手本レシピを参考にしてくださいね♪

医学博士・管理栄養士。実践女子大学家政学部食物学科卒業後、東京医科大学で医学博士号を取得。現在、NPO日本食育協会並びに日本食育学会理事。日本体育大学女子短期大学講師の他、日本紅茶協会ティーインストラクター会長、アロマテラピープロフェッショナルなどをつとめる。テレビや雑誌では健康と栄養に関するアドバイスやレシピを多数作成。著書は60冊を超え、近著に「ウソ？ホント？栄養学がおもしろい！」（成美堂出版）などがある。

審査基準
カスピ海ヨーグルトと「ルクエスチームケース」を使ったヘルシーレシピ
カスピ海ヨーグルトのおいしさが引き立つレシピ
簡単で身近な材料で作れるアイデアレシピ
オリジナリティーとこだわりのあるヘルシーレシピ
色合いや盛り付けも美しく、見た目もおいしそうなレシピ

コンテスト期間
モニター募集期間：7月1日（金）～7月11日（月）正午
コンテスト審査期間：8月1日（月）～8月31日（水）正午
コンテスト結果発表：8月31日（水）正午

ヨーロッパ東部の黒海とカスピ海に囲まれた「コーカサス地方」がカスピ海ヨーグルトのふるさとです。
日本の青森付近の緯度に相当し、四季があり気候も温暖なため、耕作や牧畜にも最適な地域です。

家森幸男先生が、コーカサス地方で村人が毎日食べている食事のサンプルを集めたところ、いくつものヨーグルトが集まり、それを栄養分析のために持ち帰ったのが始まりです！

カスピ海ヨーグルトは常温（20～30℃）で発酵するため、家庭でも簡単に作ることができます！
酸味が少なく粘りのある独特の食感も他のヨーグルトとは違う点ですね☆
一方、普通のヨーグルトに含まれる菌はブルガリア菌、ビフィズス菌などで、これらは発酵温度が高い（40℃）ため常温では作りにくく独特の粘りもありません。

加熱（電子レンジにかけた場合など）すると菌が死んでしまうので、種ヨーグルトとしてはつかえません。しかし加熱してから食べても腸内の善玉菌のエサになりますので健康効果は期待できます♪

とろ～りとした独特の粘りが特徴の「カスピ海ヨーグルト」は、酸味が少なくまろやかでクセがないので、お料理にぴったりなヨーグルトです。ドレッシングやディップ、メインのお料理からスイーツまで幅広く活用いただけます。是非いろいろなお料理にお試しください！「こんな食べ方があったんだ！」というアイディアたっぷりのヘルシーレシピをお待ちしています！

フジッコ株式会社
開発本部　商品企画室　原田　可奈子さん

電子レンジやオーブン、冷蔵庫にも対応できる「ルクエスチームケース」！
何と言っても油を使わないからカロリー控えめでとってもヘルシー♪お料理のレパートリーがぐ～んと広がること間違いなしです☆

「ルクエスチームケース」は蒸したり、煮たり、炊いたり・・・何でも作れるオールマイティー調理器具♪


ルクエを使って野菜レシピコンテスト♪ コンテスト概要はコチラ→ コンテスト結果発表はコチラ→	ルクエを使ってパンレシピコンテスト♪ コンテスト概要はコチラ→ コンテスト結果発表はコチラ→	ルクエとエバラ人気商品を使ったレシピコンテスト♪ コンテスト概要はコチラ→ コンテスト結果発表はコチラ→	ルクエとハウスプライムカレーをつかったアイデアレシピ♪ 詳細はコチラ→

蒸す、煮る、炊く、焼く・・・加熱調理の得意な「ルクエスチームケース」とカスピ海ヨーグルト。一見ミスマッチ!?と思われるかもしれませんが実は相性抜群！どちらもさっぱりヘルシーなメニューにぴったりです。蒸し野菜のディップなどヨーグルトの爽やかな味わいを活かしたアイデアレシピをお待ちしています！スチームケースなら一日に必要な野菜をたっぷり美味しく食べられるのでヘルシークッキングにお勧めです！

コラムジャパン株式会社
営業部　三宅　一世さん

レシピをブログ記事にUPいただく際には、【レシピブログのフジッコカスピ海ヨーグルト×ルクエレシピコンテスト参加中です】とご記載の上、モニター参加のミニバナーも貼っていただけるとうれしいです！ミニバナーの貼り付けはカンタンですよ～♪

企画の詳細と参加方法

ルクエスチームケースでつくる！フジッコカスピ海ヨーグルトヘルシーレシピコンテスト開催決定

参加者数	100名
募集期間	2011年7月1日(金) 12:00 ～ 2011年7月11日(月) 12:00
投稿期間	2011年7月11日(月) 12:00 ～ 2011年8月1日(月) 12:00
審査期間	2011年8月1日(月) 12:00 ～ 2011年8月31日(水) 12:00
結果発表	2011年8月31日(水) 12:00

みんなのレシピ

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全243件/101～120件

おいしそう！ 6

マンゴーのヨーグルトシャーベット
by mizoさん
マンゴーがさわやかな、夏におすすめのヨーグルトシャーベットです。
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2011/07/17 11:51

おいしそう！ 4

ささみ・ヨーグルト・アボカドで作る、ヘルシーチキン南蛮風
by midoriさん
ルクエ１つで、調理時間は１０分ほど＾＾蓋を半分開けて加熱する事で、レンジでもカリッとささみが焼けました。ソースは混ぜるだけで完成。食材に絡みやすくまろやかで、ささみによくあいました。甘酢ダレもルクエ１分で完成。
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2011/07/16 06:49

おいしそう！ 5

ヨーグルト味噌ドリア
by kun-kさん
簡単なので、お腹が減った時にササッと作れます。
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2011/07/20 08:49

: by kaosoさん
濃厚なのにさっぱり！！
くせがないカスピ海ヨーグルトなので
ゴマダレにとっても合う！！
後味もスッキリ～♪
野菜とも相性抜群です♪

2011/07/25 21:56

おいしそう！ 4

チェリーの冷たいヨーグルトチーズケーキ。
by akdenizさん
シーズンのチェリーを使って作った、ヨーグルト入りのレアチーズケーキ。ピンク色が、かわいいスィーツです。
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2011/07/17 19:47

おいしそう！ 5

もっちり蒸しケーキの水切りヨーグルト添え。
by わゆさん
ヨーグルトを使ったモッチリなココア＆コーヒー風味の生地に、水切りヨーグルトをトッピングした可愛いデザートです。
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2011/07/20 23:47

おいしそう！ 5

ラムのトマト煮込みクスクスとヨーグルト添え
by manaさん
アフリカやフランスでよく食べられているクスクスをルクエで簡単に。軽めなので暑い時期にもぴったりです。ヘルシーなラムですが苦手な方も多いお肉。クミンとトマトに隠し味のお醤油、そしてそして最後にかけるヨーグルトとパクチーがよくあいます♪
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2011/07/20 18:42