焼き魚だけじゃない！ノルウェー『塩さば』で簡単クッキング♪ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

冷たく澄んだ海で育ったノルウェーのサバは、おいしい良質の脂をたっぷり蓄えるシーズンに漁獲されています。 この脂はDHA、EPAと言われ、生活習慣病の予防や脳の活性化に効果的！だから、働き盛りのお父さん、勉強に励む子ども達にもピッタリの食材です♪

ノルウェー塩さば（フィレ）　　2枚 いんげん　　　　　　　　　　　4本 スィートコーン　　　　　　　　1/2カップ トマトソース　　　　　　　　　1～1.5カップ にんにく　　　　　　　　　　　1片 オリーブオイル　　　　　　　　適量 塩、こしょう　　　　　　　　　各少々 (1)ノルウェー塩さばは食べやすく切る (2)いんげんは5ミリ幅に切る (3)フライパンにオリーブオイルを熱し    (1)の表面を色よく焼く (4)トマトソース、スイートコーンといんげんを    加えて煮込み、塩、こしょうで味を調える

ノルウェー塩さば（フィレ）　　2枚 玉ねぎ　　　　　　　　　　　　1個 にんじん　　　　　　　　　　　1/3本 もやし　　　　　　　　　　　　1/2パック ピーマン　　　　　　　　　　　1個 生姜　　　　　　　　　　　　　1片 焼肉のタレ　　　　　　　　　　大さじ2～4 (1)ノルウェー塩さばは食べやすく切る (2)玉ねぎは薄切り、にんじん、ピーマン、生姜は    細切りにする (3)器に(2)ともやし、(1)をのせ、焼肉のタレをかけ    ラップをし、500Wの電子レンジに3～5分かける

ノルウェー塩さば（フィレ）　　1枚～2枚 生姜　　　　　　　　　　　　　1片 えのきだけ　　　　　　　　　　小1束 しめじ　　　　　　　　　　　　1/2パック にんじん　　　　　　　　　　　1/4本 長ねぎ　　　　　　　　　　　　1本 水溶き片栗粉　　　　　　　　　大さじ2～3 (1)ノルウェー塩さばは食べやすく切る。 (2)生姜はみじん切り、えのきだけとしめじは    石づきを切り、食べやすくほぐしておく。 (3)にんじんは細切り、長ねぎは斜め切りにする。 (4)鍋にだし汁を煮立たせ、(1)を加え、    煮立ってきたらアクを取り、(2)と(3)を加える。 (5)再び煮立ってきたら、塩で味を調え、    水溶き片栗粉でとろみをつけ仕上げる。

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• おいしそう！ 2

1. さばのからあげ風に梅・大根おろし・大葉のっけ♪
2. by Carl's Barさん
3. 脂ののったさばと、あっさりとした梅・大根おろし・大葉がよく合っておいしいです。
4. 2010/09/16 09:02

by ひよこさん
塩鯖１本を買って身の部分を調理していくと中骨が残ってしまいます。骨の周りは美味しいのに捨てちゃうのはもったいな～～～い！！
ほぐした身で美味しいチャーハンの出来上がり

最初の半分はバターの風味で、後半はレモンを絞って爽やかな味を楽しみます。
一粒で２度美味しいお得なチャーハンです。

2010/09/22 08:14

• おいしそう！ 4

1. さばのソース煮
2. by ゴンママさん
3. 実家の母がよく作ってくれたさばのソース煮です！簡単ですが美味しいですよ♪
4. 2010/09/16 01:21

• おいしそう！ 3

1. 塩さばのとろろ蒸し　と鹿児島帰省３
2. by ひろくんままさん
3. 簡単にあっさりと・・・ レンチンだけで頂けます。余計な味付けいらずが嬉しいです。
4. 2010/09/16 21:12

• おいしそう！ 3

1. 野菜もたっぷり☆焼き鯖のさっぱり酢じめ☆サラダ風
2. by みーたんさん
3. 脂の乗った鯖をさっぱりと美味しく。 野菜もたっぷり、酢じめでさっぱりと。 夏は冷たく、冬は温めても美味しいです。
4. 2010/09/17 13:27

by ひよこさん
たった３分レンジでチンでできちゃう簡単鯖のオイル煮です。
そのままでも美味しいですが、作っておくといろいろな料理にアレンジできます。

今回はオープンサンドでどうぞ
チリソースのピリッと感とレモン果汁の酸味がきいていますよ。

2010/09/21 09:42

• おいしそう！ 3

1. さばとピーマンのピラフ
2. by noshadeさん
3. さばのうまみでコンソメ不要、さっと作れておいしいピラフ。
4. 2010/09/16 09:50

• おいしそう！ 4

1. 塩サバと根菜のカレー風味の煮物
2. by コットンストリートさん
3. 思い切って煮てみたら意外や意外に、しっかりした味わいに出来上がりましたよ
4. 2010/09/06 14:05

• おいしそう！ 2

1. サバのケチャップ煮
2. by lunocaさん
3. 揚げ焼きしたサバをケチャップソースで煮込みます。しっかりした味付けなので、おかずにはもちろんお弁当の一品にも。子供達が食べるので少し甘めに仕上げてみました。
4. 2010/09/14 16:14

• おいしそう！ 1

1. 「ノルウェー塩さば」のホイル焼き（レシピ付）
2. by ecobkkさん
3. 「ノルウェー塩さば」フィレを使って、ホイル焼きをつくってみました。とてもおいしくできあがりました~!!簡単なので、よかったら、ぜひ、お試しくださいませ♪
4. 2010/09/15 08:22

• おいしそう！ 3

1. 《ノルウェー塩さば》　さばのふわふわ焼き韓国風　recipe
2. by nacchi0605さん
3. 今回は水切り豆腐に香味野菜を混ぜてつくね風に焼き上げてみました。 プルコギのタレで韓国風の甘辛味でご飯にもお酒によく合います。 青ネギをタップリいれても美味しいですね！ この種は一口大で揚げてもいいし、だし汁に落としてスープにしてもOK。 レパートリーが広がります。
4. 2010/09/24 15:55

• おいしそう！ 3

1. レシピブログ：ノルウェー塩鯖でカレー南蛮♪
2. by hideさん
3. カレー風味の南蛮漬けです＾＾ お子様仕様で、ちょっぴり甘めに仕上げてます＾＾
4. 2010/09/14 16:40

• おいしそう！ 2

1. 塩サバのコチュジャン煮
2. by mahoさん
3. 塩さばは大好きで、いつもそのまま焼いて大根おろしと醤油で食べることが多いのですが、今回はこれまた大好きなコチュジャンで味噌煮風にしてみました。ピリ辛が食欲をそそる簡単美味しい１品です。
4. 2010/09/13 05:22

• おいしそう！ 3

1. 塩サバのカレークリームパスタ
2. by lunocaさん
3. 牛乳とカレー粉でまろやかに仕上げた、 カレー風味のパスタです。 いつもの塩さばに飽きた方にはぜひおすすめ。 カレー風味が食欲をそそります。
4. 2010/09/22 11:09

• おいしそう！ 2

1. ノルウェー塩さばの柚子コショウ風味
2. by カズさん
3. 当たったノルウェー塩さばを和風の味付けと菜まクリームを使った洋風の2種類の味付けにして見ました。
4. 2010/09/19 21:00

• おいしそう！ 3

1. 塩サバ春巻き
2. by ko*haruさん
3. 塩サバを春巻きの具にしてみました。 食感も楽しめる１品です。
4. 2010/09/11 20:50

• おいしそう！ 2

1. ノルウェー塩さばのおろし南蛮漬け
2. by 大石亜子（あこ）さん
3. フライパンでできて、おかずにも酒の肴にもなっちゃう一品を。 焼いた塩さばを大根おろしを入れたタレに漬けるだけですっごく簡単です。七味とうがらしとねぎをトッピングして、ちょっと大人な味に仕上げてみました。
4. 2010/09/22 18:42

• おいしそう！ 3

1. 焼きさばとゴーヤの薬味たっぷり温麺
2. by Roccoさん
3. 塩さばの旨みが温かい麺によく合いました。ゴーヤと薬味のアクセントが後をひきます☆彡
4. 2010/09/14 20:07

• おいしそう！ 2

1. ノルウェー塩サバのムニエル　わさぽんバター風味♪　【スパイス】
2. by ナッツさん
3. サバのムニエルに、和風スパイシーなソースを合わせてみました。焼きなすとのコラボがたまらなくおいしい♪
4. 2010/09/17 21:34

• おいしそう！ 1

1. サバのオーブン焼き（レシピ付）
2. by ecobkkさん
3. 表面はカリッ！に、脂の乗ったサバのオーブン焼きです!!
4. 2010/09/17 16:09

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